kia42568:
Я знаю одно- когда-то много лет назад, я пил ХенХО и он меня впечатлил. Я посчитал его одним из лучших напитков. Лет 5 назад мне подарили такой же, но из Москвы. Не могу даже думать, что это была "левота", т.к. условия и нюансы этого не предусматривали- однозначно- оригинал. Так вот- полное разочарование! Возможно возраст, опыт или ещё что-то сыграли свою роль, но впечатления были-"за что такие деньги?". Может ситуация, как и с парфюмом, когда запретили некоторые ингредиенты?
Тут сложно что-то пояснить. Раньше, конечно, и деревья были выше и трава зеленее. Объективно старый Хеннеси вполне мог быть лучше (другой набор спиртов, другие мастера купажа, страшно подумать, но в 80-е гг это вполне мог быть один человек, а не консилиум, как сейчас). Но есть несколько моментов. Первое. Возрастным напиткам следует дать подышать и раскрыться. Если Вы сразу, за компанию, только открыли и всю бутылку) Извините, но это ни о чем. Второе. Если Вы употребляли грамотно. У широко известных напитков есть четко описанный профиль (дегустационные характеристики). Это не что-то эфемерное (а вот мне кажется), это коллективное мнение экспертов.
Для Хеннеси по русски прочитать можно здесь, например. В отличие от большинства дешевых российских, грузинских, армянских и т.д. "коньяков" это не пурга, это то что действительно можно увидеть, вынюхать и распробовать. И вот если Вы все делали правильно (никуда не торопились, дали подышать), а ничего этого не было (ни цвета, ни вязкости, ни характерных обещанных ароматов и вкусов), то есть только 2 варианта. 1 - нарушение условий хранения (например, постоял летом в витрине на солнышке), 2 - это действительно подделка (это не значит, что человек плохой, он и сам мог не знать).
Коллеги это все бухло. Просто многим из нас не получается набухиваться за большие деньги 
