Жалобная книга Онлайнера 2.0

printer-10x15.by:

Lonewolf:

10^4 + 10^4 + 10^2 > 10^7? Серьезно?

Убедили, меньше

Но не так, что бы ёгурт был феерией молочных микробов. Разница по содержанию микробов в ёгурте с допустимым домесом микробов в таблетках всего-то около 500 раз.

Как сделать йогурт без микробов?

omdm:

Как сделать йогурт без микробов?

Да в общем-то, микробы в ёгурте как бы слабо присутствуют. Вас обманывают международные ёгуртовые корпорации

Если размер бифидобактериальной палочки взять по максимуму, 5х2 мкм, объем одного микроба будет V=П*H*R^2=3.14*5*1*1=15,7 куб.мкм, или 1,57е-11 мл. Умножаем на содержание в миллилитре ёгурта, т.е. 10е+7 штук микробов и на 1000 мл, получается, 0,1 мл бактерий в 1 литре ёгурта. Всё равно, как капнуть две капли водки на литр воды -- вообще ни о чём.

Не сказать, что стерильный продукт, но близко к стерильному. Особенное, если сравнивать с каким хлебным тестом, куда вваливают столовую ложку дрожжей на килограмм.

pseudom:

Так а почему именно Растишка? Есть же много других йогуртов похожих, Данон и пр.

Ну, вот уже посматриваю в сторону других изделий схожего объёма.

printer-10x15.by:

Не сказать, что стерильный продукт, но близко к стерильному.

А если самому делать йогурт на закваске с болгарскими и прочими палочками? К тому же процесс приготовления подразумевает ведь, что бактерии там размножаются.

printer-10x15.by:

Особенное, если сравнивать с каким хлебным тестом, куда вваливают столовую ложку дрожжей на килограмм.

Но в тесте бактерии убиваются высокой температурой. Никто ведь не готовит хлеб при сорока градусах.

VitalyPitt:

А если самому делать йогурт на закваске с болгарскими и прочими палочками?

Покупаете йогуртницу, хорошее молоко, закваски - и вперёд))
Некоторые постоянно делают.

Leo-Leo:

VitalyPitt:

А если самому делать йогурт на закваске с болгарскими и прочими палочками?

Покупаете йогуртницу, хорошее молоко, закваски - и вперёд))
Некоторые постоянно делают.

Йогуртница необязательно. Все(?) мультиварки умеют. Закваски тоже - добавляется магазинный питьевой йогурт без добавок.

Leo-Leo:

Экспериментировала.

Я тоже экспериментировал и пришел к тому, что самое простое решение - самое верное.

Marabu:

что-то вспомнилось

Как йогурт, но не йогурт
Такое уже было в моём детстве и я очень обижалась, почему мне не покупали этот йогурт

Юрмала:

Marabu:

что-то вспомнилось

Как йогурт, но не йогурт
Такое уже было в моём детстве и я очень обижалась, почему мне не покупали этот йогурт

Откуда вы такие древние новости выкапываете?
Этот не-йогурт был весьма популярен в годы моего студенчества. Да и был он не сказать чтобы долго - вроде как запретили крепкий алкоголь в пластиковой таре.

Leo-Leo:

Покупаете йогуртницу, хорошее молоко, закваски - и вперёд))
Некоторые постоянно делают.

Тоже так делаю. Но задалбывает со временем. Причём закваску не нунжно каждый раз новую. Достаточно черпачок с предыдущего йогурта. И, да, отдельно йогуртницу тоже не обязательно покупать. Достаточно мультиварки.

omdm:

На 0,33 литра?

Наверно. Не обращал внимание, сколько там написано.

Lonewolf:

добавляется магазинный питьевой йогурт без добавок.

Да, тоже такое практиковали. Но я ищу, чтобы была именно болгарская палочка. Чтобы долго жить до 200 лет.

omdm:

Получаете 3 литра йогурта и пристаёте ко всем чтобы быстренько употребили пока не испортился. Не выбрасывать же.

Нуачё, полезно ведь.

BlackNFS:

За удовольствия нужно платить

Когда прекратятся санкции, вернусь в Альфу. Там не было комиссии.

serg42:

Надейся и жди

Да это будет практически сразу после наступления какого-нибудь варианта мира.