Духовку все же лучше лучше брать электрическую.
Это не мое субъективное мнение. Утверждение уже доказано многочисленными тестами. При чем это не завист от марки и можели плиты. Любой производитель может подтвердить, что электрическая духовка наиболее лучшая. Во-первых: безопасность, во вторых более равномерное распределение температуры, что очень важно при выпечке и готовке, ну и в третьих, одна из самых важных функций в духовке - конвекция - в газовой просто невозможна, т.к. это может привести к угасанию пламени, что понятно чем может закончиться. А расход электроэнергии - понятие растяжимое. точно сейчас не скажу. но для приготовления одной выпечки в течении часа денег уйдет совсем не много.
Не поджигается стол с первого раза - неправильно подобраны жиклеры. Либо нестабильное давление газа в магистральной сети, что реально в наших услових. Зачастую импортные можели поставляются вместе с запасными жиклерами, имеющими разные сечения для подачи газа.
Да Индезит и Аристон одна фирма, ранее была мерлони, ныне Индезит, марки разные, но и плиты разные, и делаются на разных заводах.
Индезит - марка для более скромных потребителей.
Удачи.