Как сэкономить на найме и стоит ли?

Подскажите, пожалуйста, можно ли сэкономить на найме сотрудника в начале бизнеса? То есть если обратиться в ту же компанию по предоставлению бухгалтерских, юридических и прочих услуг, насколько это может быть выгодно или невыгодно и рискованно или нет отдавать ведение дел посторонней организации? Поделитесь кто-нибудь опытом, кто работает с подобными компаниями?