Свежеобжаренный кофе. Где купить, обсуждение — все здесь!

nepacaka, так не сыпьте в контейнер много. Так на 1-3 дозы, делов-то

Может кому интересно - в Виталюре зерновой кофе обжарки Белкофе (Ошмяны), смесь арабики и робусты (точное соотношение не нашел, мельком на упаковку глянул), 9.99 руб за 500гр.
Кто там у Белкофе обжаривает?

Подскажите, кто знает, у roast.by каково минимальное содержание щебёнки на 200 гр. кофе? Один "булыжник" не без труда выковырял из жернова кофемолки, второй нашёл в пачке.

mr.Zorg78:

Подскажите, кто знает, у roast.by каково минимальное содержание щебёнки на 200 гр. кофе? Один "булыжник" не без труда выковырял из жернова кофемолки, второй нашёл в пачке.

Добрый день,

если не трудно, сбросьте пожалуйста ваш номер заказа в лс - свяжемся с вами по этому вопросу.

Это безусловно наш косяк, хотя мы пытаемся исключить такие ситуации несколькими способами: дестонер + ручная переборка. Следующий этап - это фотосепаратор, но у него свои недостатки. Хочется воскликнуть "да не может такого с нами быть!", но мы стараемся быть открытыми с нашими покупателями, поэтому такие ситуации хоть и редки, но возможны. Мы стараемся избегать таких моментов, если в свежем лоте повышенная опасность попадания камней - мы обычно убираем его из продажи, так произошло с достаточно вкусной Угандой Чанджохо ААА.

Жаль, что этот досадный момент испортил впечатление о нашем кофе.

NVLover:

С десяток пакетов их выпил - особых косяков не было. Но у меня стальные жернова, так что не страшно.
Можно пачку сразу после открытия высыпать на блюдо и делать ревизию, далее - обратно в пакет и хранить там.

Спасибо за теплые слова!

подарили кофе sorso, высыпал в кофемолку и обнаружил камень, кофемолка с жерновами к слову, кофемолке может стать кирдык?

zaknafien:

подарили кофе sorso, высыпал в кофемолку и обнаружил камень, кофемолка с жерновами к слову, кофемолке может стать кирдык?

Риск есть.
В теории, в большинстве кофемолок есть защита от заклинивания (реализация разная), после попадания ее придется разобрать, но она останется целой. Впрочем, у нас есть негативный пример, наш сотрудник уронил в бункер с кофе язычок (вывалился от молнии на рукаве) и "убил" мотор кофемолки Mahlkonig, защита не спасла. Но это метал, там никаких шансов перемолоть не было.

В большинстве случаев попадается не камни, а кусочки бетона с мест, где в странах-производителях сушат кофе. С ними справляется кофемолка со стальными жерновами. В отдельных случаях есть риск попадания палочек. Камни тоже бывают, в зеленом кофе я встречал и пуговицы, кусочки веревок - но это легко убирается на производстве.

Здравствуйте! Где посоветуете купить хороший кофе? Цена-качество. Предпочитаю крепкий, без кислинки. Использую рожковую кофеварку либо турку!
Спасибо!)

да и магазинный кофе в зернах тоже неплох, по вкусу мне так не очень отличается от свежеобжаренного, а вот по цене значительно. Хотя даже мой любимый бариста, если смотреть на инфо прайсе, в разных магазинах стоит по разному

zaknafien:

знатоки, внимание вопрос) это арабика или смесь? [контент удалён]

Судя по разному размеру, цвету и форме зёрен - смесь. А вот смесь нескольких видов арабики/арабики с робустой - тут не факт, что можно отличить. Но, возможно, эксперты определят даже сорта входящие в смесь.

tis13:

это была шутка?

Думаю, он не шутил. Просто ошибся веткой. Так бывает.