Свежеобжаренный кофе. Где купить, обсуждение — все здесь!

Фортисимо на 10% подняли

2654947, если в магазинах - Compagnia Dell'Arabica. А вообще я не верю, что подделывается и без того не хороший кофе.

2654947, мы здесь обсуждаем свежеобжаренный кофе. Навряд ли вы в магазине такой найдёте. В шапке темы на 1 стр есть ссылки на белорусских обжарщиков. Выбирайте, что душе угодно.

А в чем проблема на районе ? Большинство, если не все ,отправляют почтой. Тот же роаст. В четверг обдарили в понедельник у меня. Только одни отправляют наложенным , другие предоплату просят. Из личного опыта кроме роаста - Фортиссимо , Нобле . Все отправляли почтой . Проблем не было.

dnm, звоните, есть средняя обжарка.

dnm:

А кто у нас делает Ethiopia Yirgacheffe средней или тёмной обжарки? Светлая для меня сильно уж кислит.

Заваривайте альтернативно

dnm:

Это как? В кофемашинку в бак для воды зерна засыпать, а воду залить в бункер для зёрен?

Вовсе нет. Заварить во френчпрессе, или воронке, или турке, и в чашке.
А зачем вы в кофемашину сыпите светлую обжарку?

А по существу Иргачеф неплохой у FORNAX, мне в рожке понравился (наверное ближе к Сити+ обжарка)

dnm:

Мне нравилось из https://www.coffeebeanshop.co.uk/ но там доставка к нам сильно дорогая + пошлины, а других вариантов привезти оттуда сейчас нет.

Нет там ни Ямайки БлуМаутин (которая никак не кислит), ни КопиЛювак настоящего.
Уж поверьте.

И я тоже не понимаю: смысл спрашивать самые кислые сорта (Играчиф) для самого кислого приготовления (эспрессо) и жаловаться что кислит?
И тёмная обжарка тут не решит. Хорошую Эфиопию почти никто тёмно не пожарит, это плохой тон.
Почему бы вам не выбрать менее кислые сорта или смеси. Свежей обжарки вам точно обязательно? Какие деньги готовы потратить?
Варить в машине - это понятно. Удобно и "выжимает". Кстати, какая у вас машина?

Питонец:

Нет там ни Ямайки БлуМаутин (которая никак не кислит), ни КопиЛювак настоящего.
Уж поверьте.

Как проверяли? БлуМаунтин заказывал и оттуда и с собственно Ямайки. Так приехавший прямо с родины был жутко кислым. Гавайи Кона тоже заказывал как из этого магазина, так и у 2 или 3 производителей с Гавайев. Кислятина опять таки не у всех. Странно почему.

Питонец:

это плохой тон

Кто сказал?

Питонец:

Кстати, какая у вас машина?

Krups EA8010

Питонец:

Почему бы вам не выбрать менее кислые сорта или смеси

Или тех, кто сделает то, что мне понравится. О чём я собственно и спросил.

Питонец:

Какие деньги готовы потратить?

Покупать роастер и жарить сам точно не буду. Вы хотите предложить что-то эксклюзивное?

tis13:

FORNAX

Посмотрел еще раз сайт и вспомнил почему не стал у них заказывать - заявлена оплата только наличными

Алесссь:

ягода, почему бы не принять, что в ней может быть кислое

Почему бы не принять, что кислое это не обязательно?

Алесссь:

И, да, зачем заказывать кислое, а потом ругать его, что оно кислое?

Кислость бывает разная.

dnm:

Почему бы не принять, что кислое это не обязательно?

Давно принято и усвоено, и задолго до нас. Робуста.