Страўня "Талака"

Были в Талаке с моим гостем. Впечатления у нас остались двоякие. С одной стороны, интерьер действительно в чем-то оригинальный, блюда сытные, музыка и видео на экране соответствуют концепции заведения. С другой - традиционная белорусская беда - сервис, обслуживание, мелочи. Хотел "пачаставаць" друга исконно белорусскими блюдами - колдунами или мочанкой. Нету! Обоснование - часто заказывают, к 1.5 часа ночи раскупили всё. Ёпта, если у вас их часто заказывают, закупайте больше ингредиентов! Ладно, поехали дальше. Было названо еще около 5 блюд - тоже нету! Слава богу, оказались свиные уши с чем-то (для друга) и неплохое рагу (для меня). Тут уже постарались: блюда сытные, сделали быстро, цена адекватная. По пиву - традиционный развод по-белорусски. Ей-богу, такое встречаю только в Беларуси! Есть с чем сравнивать. В меню - под 15 наименований пива. Хотелось взять белорусского. Советую другу взять "Дату 1864" или "Алiварыю Белае Золата". Нету! БЕЛОРУССКОГО!!! Пива! Любого! Осталось только Гамбринус, Кохел и пару других сортов, цены - от 50 тыс.
Выражение лица официантки менялось из очень приветливого до резко негативного. Сама, к слову, была не раскрасавица, ну да ладно. По лицу было видно, что она видит в нас русских мажоров, требующих неизвестного чего и всем недовольных.
Когда белорусские "топ-заведения" наконец придут к выводу, что высокое качество обслуживания состоит из мелочей, каждая из которых важна, и что интерьер на 7-ку по десятибалльной шкале - это далеко не верх совершенства в этом бизнесе?

rainbow, этапяць! При полном зале клиентов (в основном - иностранных) и временем работы до 6 утра

***Thunder***:

Хотел "пачаставаць" друга исконно белорусскими блюдами - колдунами или мочанкой. Нету! Обоснование - часто заказывают, к 1.5 часа ночи раскупили всё. Ёпта, если у вас их часто заказывают, закупайте больше ингредиентов!

Странно, раньше не сталкивался с таким, это ж одно из немногих мест, где поесть нормально можно глубокой ночью. Да и какие там продукты на мачанку нужны. И эти докатились, что ли.

***Thunder***:

свиные уши с чем-то (для друга)

угостил товарища на славу.

***Thunder***:

она видит в нас русских мажоров

быстро ты из белорусского наци превратился в русского мажора. Сколько ты там в Питере? Год?

rainbow:

Cameraman:

***Thunder***:

она видит в нас русских мажоров

быстро ты из белорусского наци превратился в русского мажора. Сколько ты там в Питере? Год?

ага)) тоже улыбнуло) учитывая, что этот год из его же рассказа в другой ветке голод и скитания. но зато уже можно придти в родную "Талаку" мажорным питерцем :znаika:

То ли еще будет, ждем в следущем году отзыв о быдло кабаке Фальконе и Мишленовских ресторанах Хельсинки.

Вы немного не так поняли. Я себя таким и близко не ощущаю, да и друг - тоже. А вот отношение официантов к посетителям, у которых при разговоре мелькают фразы наподобие "Сколько это в переводе на рубли?", "Как это переводится?" или при листании рос. рублей - мягко скажем, не очень. Хотя с другой стороны иностранцы должны быть основными посетителями Талаки.
Кстати, тоже удивило, что меню на белорусском и дублируется только на английском. Даже я не смог перевести название какого-то блюда "з касача" (оказалось - из косули), а друг вообще мозг сломал от "дзеруноў".
Талака - хорошее место. Только ему надо "поработать над техникой...по индивидуальной программе"

Пантнера, свой язык - великолепно. Без иронии. Но туристы в основном из России. При мне официант принимала заказ за соседними столиками и вопросы звучали не "А что это за блюдо?", а "Как переводится название такого-то блюда?". Для такой многочисленной целевой аудитории не мешало бы меню сделать на трех языках. Русский и английский - маленькими буквами, белорусский - как и сейчас.

в смысле вы хотели РОССИЙСКИМИ рублями рассчитаться?

В смысле кое-кто любит постоять над душой (пусть и немного в сторонке), когда клиенты достают кошелек и рассчитываются за счет.

Пантнера:

Вы как бывалый путешественник в той же Франции много меню на английском видели (про русский помолчу)?

Можно еще абсурднее вопрос поставить Много ли в Петербурге меню на белорусском. Или украинском.

***Thunder***, а с чего ты решил, что основными клиентами должны быть туристы? И что их в Талаке вообще много? Туристическая страна, блин.

А вообще россиянина можно считать туристом? Все говорят по-русски, не понял - спроси. Корона не свалится.

filius:

.

***Thunder***, а с чего ты решил, что основными клиентами должны быть туристы? И что их в Талаке вообще много? Туристическая страна, блин.
.

Просто он попал в Талаку в ту единственную неделю в году, когда Минск действительно переполнен российскими туристами

filius:

Пантнера:

Просто он попал в Талаку в ту единственную неделю в году, когда Минск действительно переполнен российскими туристами

такие туристы не в талаке сидят

Талака это какое то элитное место, где цены на еду и питье не по карману среднему москвичу или питерчанину?