Купляйце беларускае!!?? ...

Lonewolf:

XimikaT:

Пы.Сы. вариант: передние спереди, а задние сзади -- не предлагать

Задняя

Передняя напоминает ровную трапецию.

ну вот интернеты говорят на запрос про ноги:

Задняя или передняя нога.
1 Наибольшее количество мяса размещается на задних конечностях.
2 Заднюю рульку легко отличить по выпирающему коленному суставу.
3 Передняя считается более нежной, в ней тоньше жировая прослойка и меньше сухожилий, чем в задней.

так что для меня пока основной критерий будет наличие коленки, как у вас в примере

Рыгорсан,

XimikaT:

хочу чтоб меня научили из свинячих ног отличать переднюю от задней

XimikaT, Ваш запрос немного поставил в тупик. Я просто знаю. Откуда - не помню(

Lonewolf:

Надеюсь, куриную голень переднюю и заднюю все отличают?

я однажды спросил в магазине (в отделе где куриные запчасти), ноги передние или задние. Тетка зависла и сказала - не знаю. нам не говорят как я сдержался чтоб не заржать, хз

На днях купил рульку СП Гиппо, она уже без косточки, и замаринованная в пакете для запекания. Сунул в духовку в пакете, 1,45ч + 0,15 мин без пакета для корочки с веточкой розмарина. Результат получился выше ожиданий, мягкая, нежная и сочная. Раньше сырую и варил, и запекал, всегда была какая-то такая себе суховатая часть мяса и жирного бульона дофига. Тут почти как тушёнка. Кусок вменяемый, на 800 грамм, нет возни со здоровой тарой. Гемора минимально и вкусно. Еврооптовский такой полуфабрикат не очень, куски здоровей и маринад на мой вкус странный.
Цена чтото около 11 рэ за килограмм.

XimikaT:

который вырос на советском мультфильме Винни пух от 1969 года выпуска

тыц

Lonewolf:

XimikaT:

вырос на советском мультфильме Винни пух от 1969 года

Так что там с рульками у Пятачка?

там что передние, что задние, на вид -- идентичные!

картинко

или Пятачок тщательно скрывает колени под клетчатыми шортами

Бора, интересно будет попробовать, может к Пасхе
Рыгорсан вменяемо объяснил про различия рульки и голенки, я вроде представила))) Но вообще эти части мясной туши слабо представляю, как различать..Только самые основные на витрине

omdm:

У свинки в каждой ноге по коленке.

по ярко выраженной выпирающей коленке

omdm:

XimikaT:

omdm:

Как вам рассказать если вы только свинку Пеппу и видели.

а вот оскорб#ять человека, который вырос на советском мультфильме Винни пух от 1969 года выпуска не надо!

Покорнейше прощу извинить.
Как вам рассказать если вы только Пятачка и видели.

а других вариантов кроме Пеппы и Пятачка не? Какой же я косяковый получается

Leo-Leo:

Ну по костям (съеденной) вообще просто ориентироваться)) один раз увидеть - и запомнишь
Сзади большая и малая берцовые, можно палец между ними просунуть. Одна кость толстая, вторая тонкая.
Спереди две плотно сомкнутые почти одинаковые кости предплечья.

спасибо. Только вопрос же как это распознать до поедания