|
офлайн
Senior Member
|
||
20121 |
10 лет на сайте
|
|
|
Восьмая_Марта:этот отстой не взбивается вообще.
Поэтому и не беру.
Восьмая_Марта:самый топ Поставские 32%
Поставы - это отлично, НО срок годности небольшой и "ловить" их нужно было перед НГ, а я очередной экспериментальный торт делала и мне нужно было всего 200 мл. Поэтому и купила на пробу беллакт, чтоб все ингредиенты были в наличии
Восьмая_Марта:этот отстой не взбивается вообще.
У меня взбивается и очень крепко. 
|
офлайн
Senior Member
|
||
2203 |
11 лет на сайте
|
|
|
Кто хочет сушек?
P.S. это ж какую надо иметь ущербную самооценку, чтоб набраться наглости и продавать вот такое...
|
офлайн
Senior Member
|
||
4899 |
7 лет на сайте
|
|
|
Yuna:У меня взбивается и очень крепко.
у меня было через раз. как лотерея. последние несколько раз полетели в мусорку. потому что не взбивались вообще, а загустителем я как-то не озаботилась заранее.
теперь не беру никогда. Поставские НИКОГДА не подводили за несколько лет. ттт
|
офлайн
Senior Member
|
||
20121 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
Восьмая_Марта:у меня было через раз. как лотерея. последние несколько раз полетели в мусорку. потому что не взбивались вообще, а загустителем я как-то не озаботилась заранее.
Вот и зря. На 20 минут в морозилку и они сдаются. Проверено 
Восьмая_Марта:теперь не беру никогда.
Аналогично. Еще Милкавита не впечатлила.
Восьмая_Марта:Поставские НИКОГДА не подводили за несколько лет. ттт
Поставы нужно покупать перед готовкой. А беллакт или петмол можно купить заранее
|
офлайн
Senior Member
|
||
16134 |
4 года на сайте
|
|
|
olicha:На 20 минут в морозилку и они сдаются. Проверено
В морозилку не ставлю, но охлаждаю обязательно и посуду то же.
А поставские у меня оплывают со временем. Стабилизировать их надо что ли. Не великий я кулинар и не частый.)
|
офлайн
Senior Member
|
||
2203 |
11 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
4899 |
7 лет на сайте
|
|
|
|
olicha:Еще Милкавита не впечатлила.
эти еще хуже
Yuna:В морозилку не ставлю, но охлаждаю обязательно и посуду то же.
и венчики
Yuna:А поставские у меня оплывают со временем.
в креме норм. а для декора загуститель обязателен
|
офлайн
Senior Member
|
||
20121 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
Yuna:В морозилку не ставлю, но охлаждаю обязательно и посуду то же.
Аналогично. Это писала, что делаю, если что-то пошло не так и не взбиваются
|
офлайн
Senior Member
|
||
44554 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
20121 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
Лиза55:Я тоже взбиваю охлажденные, но не в морозилке, а просто в холодильник на полчасика.
Еще раз. Если в процессе взбивания предварительно охлажденные сливки типа Сливочный крем от Малочнага гасцiнца по какой-то причине не взбиваются, хотя по времени уже должны, то запихиваю в морозилку минут на 20, потом взбиваю, чтоб не делать вот так
Восьмая_Марта:последние несколько раз полетели в мусорку. потому что не взбивались вообще, а загустителем я как-то не озаботилась заранее.
|
офлайн
Senior Member
|
||
44554 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
4899 |
7 лет на сайте
|
|
|
|
Лиза55:а просто в холодильник на полчасика.
нееее. сливки перед взбиванием вообще минимум 10-12 часов должны простоять в холодильнике....
|
офлайн
Senior Member
|
||
20121 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
4899 |
7 лет на сайте
|
|
|
|
olicha:Лиза55, не могу я просто вылить сливки, которые взбиваться не хотят
ну а мне их девать некуда) они испорчены сахарной пудрой. то есть в кулинарию их уже не применишь. чай-кофе я пью с молоком-сливками без сахара. для кого их держать)))
но вообще буду иметь в виду, что если вдруг не взбиваются, на 20 минут в морозилку их)))
Восьмая_Марта:чай-кофе я пью с молоком-сливками без сахара. для кого их держать)))
для гостей 
|
офлайн
Senior Member
|
||
44554 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
20121 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
Восьмая_Марта:ну а мне их девать некуда) они испорчены сахарной пудрой. то есть в кулинарию их уже не применишь. чай-кофе я пью с молоком-сливками без сахара. для кого их держать)))
Так у меня чаще всего запасных нету, если готовлю торт, а бежать в магазин за новыми бесит еще больше
Восьмая_Марта:но вообще буду иметь в виду, что если вдруг не взбиваются, на 20 минут в морозилку их)))
Пару раз спасло.
А так, конечно, лучше купить те сливки, которые не подведут
Восьмая_Марта:они испорчены сахарной пудрой.
Я, конечно, не спец, но пудру что ли в невзбитые сливки сразу добавляете? Я - нет, или в конце немного, или вообще без неё.
