Купляйце беларускае!!?? ...

SUUS:

Это от разновидностей сырья(рыбы). Под сардину пихают и сардинопса и сардинеллу.

так это же разные виды рыб, сардина и сардинелла так точно, если в банке одно, а написано другое, то это фальсификация.. не, тут что-то другое))

Лиза55:

Мизогин:

возник вопрос - почему на рыбных консервах пишут слово "натуральный/натуральная"?

Этот ответ знает ГУГЛ:

Первая же ссылка:

Рыбные консервы и пресервы

8.1. Рыбные консервы. Классификация и ассортимент рыбных консервов. Требования к качеству и дефекты рыбных консервов
Рыбные консервы – это пищевые продукты, обработанные соответствующим образом, расфасованные в герметично укупоренную тару и подвергнутые термическому воздействию для предохранения от порчи при длительном хранении.

Рыбные консервы можно подразделить на две группы стерилизованные и нестерилизованные – пресервы.

Производство стерилизованных консервов сводится к следующим производственным процессам: порционирование, эксгаустирование (удаление воздуха из консервов перед закаткой), закатка, стерилизация, контроль качества, этикетировка, упаковка.

Стерилизованные консервы подразделяют на две основные группы: натуральные и закусочные.

Натуральные рыбные консервы (ГОСТ 7452-97).

Эти консервы выпускают следующих видов: в собственном соку, с добавлением растительного масла, в желе, в бульоне.
Консервы в собственном соку. Готовятся из жирных видов рыб (семейства лососевых и осетровых, палтуса, сельди атлантической тихоокеанской, скумбрии, ставриды, тунца и хека) с добавлением душистого или черного перца и лаврового листа для устранения неприятного запаха жира, в консервы из других рыб добавляют только соль.
Особенность приготовления рыбных консервов в собственном соку состоит в том, что сырье укладывают в банки в сухом виде.
Консервы с добавлением растительного масла. Вырабатывают их из ставриды, скумбрии и сельди атлантической. В банки с рыбой добавляют растительное масло, соль, душистый перец, гвоздику; иногда применяют масло, ароматизированное красным перцем и укропным маслом.
Консервы в желе (ГОСТ 7455-7 . Приготавливают из сырой, бланшированной и обжаренной рыбы. Готовят из сиговых (хариус, омуль), кефали, сайры, сазана, судака, палтуса, азово-черноморской скумбрии, щуки, трески и миноги. Рыбу подсаливают, укладывают в банки и заливают горячим раствором желатина или агар-агаром, приготовленным на воде или бульоне, в состав которого входит отвар свежего лука, уксусная кислота, соль. В каждую банку перед закаткой вкладывают лавровый лист, 2-3 зерна горького и душистого перца, 1 гвоздику.
Консервы в бульоне. Вырабатывают из дальневосточной скумбрии, кефали, ставриды, а также из фарша трески в виде фрикаделек. Рыбу, уложенную в банки с добавлением обжаренного лука, соли и пряностей, заливают бульоном, полученным при варке голов (без жабр) и хвостового плавника. К этому виду относят консервы - Уха и супы рыбные.
Закусочные консервы используют в качестве закуски и для приготовления вторых блюд. К ним относятся консервы в томатном соусе и масле, паштеты, пасты, котлеты и фрикадельки, рыборастительные консервы.

вот оно как
а я и из натуральных консервов вторые блюда готовлю)))

Лиза55:

Мизогин:

я и из натуральных консервов вторые блюда готовлю

А я - супчики рыбные иногда.

да, суп из консервы самый вкусный))

Лиза55:

Мизогин:

суп из консервы

Кстати - а как вы его делаете расскажите?

просто - консерва, немного картохи, риса , зажарить лук с морковью и посолить, поперчить по вкусу..

Лиза55, последний раз делал из консервированного лосося, получилось неплохо)

купил кастрюлю Кухар Орхидея Классика М
кастрюля как кастрюля

VictoriaGood:

Adventurer:

купил кастрюлю Кухар Орхидея Классика М
кастрюля как кастрюля

Кастрюля такая 52 р
Недавно, года два назад такое стоило 12 - 20 рублей

4.5л с учетом скидки 60р

что то мне подсказывает, 12-20р они стоили когда доллар стоил 3-9р (давно)

Восьмая_Марта, не напоминай(

искренне не знаю что можно брать уверенно в магазинах

переверните страничку скорее)

1/2 off, т.к. упомянули российскую консерву.

Восьмая_Марта:

я теперь только Исландию печень трески беру. в общем не наше и не российское

Дачный эксперимент, нопремер. Поцыэнт - "Рыбныйъ стандартъ" из Калининграда.
1. Смотрим, сколько должно весить содержимое без заливки - не менее 100г.

====================================

2. Смотрим, каков вес содержимого за вычетом веса банки, одновременно наблюдая показания весов.

Происходит совершенно безрадостная картина - содержимое банки вместе с банкой весит в два раза меньше, чем указано для чистого веса (нетто - чистый вес, без упаковки) - не 230, а 167 г.
====================================
3. Извлекаем содержимое и взвешиваем вес банки с заливкой:

Вес банки с заливкой=114 г.
====================================

Считаем вес собственно продукта для употребления, за вычетом веса банки и заливки:
Вес брутто = 167 гр.
Вес банки, из которой извлекли содержимое, но оставили заливку = 114 г.
Вес печени = 167-114=53 гр.

В общем, наши братья из Снигерии укоротили вес продукта вдвое. Нет, когда покупал, у меня смутные подозрения по поводу этого продукта были - уж больно не нравятся мне заманухи типа "спецзаказ", или там "Рыбный стандартъ", обязательно с тв.знаком на конце. Но такого разводилова я не ожидал.Когда вскрыл, то избыточное количество жидкости меня насторожило, и занялся измерениями.
Вкус? Никому не посоветую - и горчит, и горьковат, в, общем, впечатление нездоровое осталось.

Поэтому, да, только исландскую. Баночка маленькая, а вес собственно продукта такой же, кажись. Вкус - ну, вы понимаете, что такое настоящий продукт, нопремер.:

1

Лиза55:

Печенье трески!

Ну, треску ж кормить надо, иначе в ней печень не отрастет.