Помогите отыскать китайскую кухню

Artur13:

3A/7ADJIO!

Скажите пожалуйста, чайную церимонию там можно заказать?

Есть что-то из "экзотики", вроде лягушачих лапок, осьминожков и пр.?

Спасибо![/quote

насчет чайной церемонии не заню, но наверно есть, да вы сами заедьте, кухня у них нормуль! Из экзотики я только заметил, почки, сердца, желудок, лягушачьих лапок вроде не было. кстати надо бы заглянуть туда на днях.

3A/7ADJIO, а китайцев там много в Утке?

3A/7ADJIO:

О, точняк давайте я там перетру с хозяйном и скажу, чтоб всем онлайнеровцам давал скидку!! Как идея?

мне не менее 3%

Nato4ka, "китайское" в Джомолунгме - это только название. Если бы вы бывали в китайских едальнях с именно аутентичной китайской едой - вы бы поняли. Я там реально китайского практически не нашел - ближе к индии и тибету. Да и обслуга в Джомолунгме не на высоте - задолбанная какая-то с прдвзято негативным отношением к клиентам обычно - видно залобали их бизнес-ланчами

Nato4ka, из минских заведений мне нравилось в "Золотом Лотосе" - суп из помидоров с яичным белком, уши в соусе, бамбук, гуляш и еще много всяких вкусных штук - есть можно было практически все. Пока не перешел на отмечания ДР в клубах - успел три раза отметить там ДР Хотя владельцами Лотоса были греки - им удавалось в течение ряда лет держать уровень. А так питался у китайцев по время отбывания ПМЖ в EU - там их заведения были близки к Китаю - работали китайские студенты приехавшие в местный уни.

С закрытием Лотоса замены пока не нашел. Был в Минске разных заведениях - там кухня больше похожа на европейскую, типа, салат из порубленных морепродуктов (из короны и простора) с обычной зеленью, луком и винным уксусом и чуть ли не стейки.

В Джомолунгме я бывал и днем и вечером.

Разницы особой не заметил в обслуживании. Наоборот - когда народу больше администратор там наглеет и даже бывает грубит. А гардеробщик их похожий на мавра, который был - это вообще ходячий атас

Для меня обслуживание это не только быстро посадить и обслужить, а еще нужно, чтобы официанты по крайней мере не строили из себя убитых жизнью грустных и печальных - когда они такие, то понимаешь, что в заведении за кулисами происходит что-то не то. От Джомолунгмы почему-то осталось именно такое ощущение. Я предпочитаю заведения, где официанты помимо хорошего обслуживания еще и находятся в хорошем настроении (или делают вид) - это для меня, как залог того, что у заведения положительный бэкграунд и минимум скрытых проблем. Да и, когда ходишь отдохнуть, то смотреть на кислые лица затюканных начальством, жизнью и клиентами - невесело.

Advanced User, ну не знаю. может, они глядя на вас затюканными кажутся? (без обид).

Нам всегда приветливо улыбались, да и гардеробщик в невежливости тож замечен не был. всегда услужливо помогал одеться в сезон:super:, за что и удостаивался премиальных - все довольны

а по-поводу лотоса, который закрылся - были там ну может в году 2006-2007. остались негативные воспоминания. из запомнившегося: грязный туалет, непонятно какая обстановка - стулья чуть ли ни как у учителей раньше в школе - деревянные с материалом в клеточку на сидении, сервировка не фонтан ну и обслуживание на троечку. так что пока в минске лучше альтернативы джомалунгме не нашла в том направлении. имхо

Nato4ka, а как кухня то в Утке? Обслуживание и внешний вид это так... пафос и гламурность, который уже полностью захватил умы многих рестораторов, а про еду забыли... Соглушусь с Advanced User, настоящая китайская кухня - это не хорошо украшенная утка с яблоком, а рыба со вкусом мяса, потому что зачем готовить рыбу, если после приготовления это та же самя рыба!!!

Nato4ka,

а по-поводу лотоса, который закрылся - были там ну может в году 2006-2007

"Лотос" закрылся в 2004- во время летит Учитывая, что в последние год-полтора китайцами на кухне там и не пахло,да и для владельцев это был явно непрофильный актив, ничего удивительного в закрытии проекта нет...А вообще, вменяемый китайский шеф-повар будет обходиться в Минске минимум 1-1.5 $, так что учитывая отсутствие платежеспособной китайской диаспоры , и оооочень невысокий спрос среди белорусов...да и поставки настоящих ингридиентов ( если только в баулах)... в ближайшее время качественной аутентичной китайской кухни в Минске не будет

DedBoroded, в 2004 меня в стране не было. поэтому только если в 2005

а вот и про золотой лотос http://slon.nsys.by/eatplace/index.php3?sub=see_comment&MusID=23