Японская кухня. Суши

hromoy:

народ, где в Минске циновку купить? Желательно поближе к Серебрянке А то крутим вечно чем попало)))

в Короне есть ). поближе к вам - не знаю ))

hromoy, неужели в каком Гиппо нет?

hromoy, вы что, не ходите? Это не так уж далеко

hromoy, не могу понять, у вас что, острый приступ сарказма?

hromoy, купите ЛЮБОЙ китайский бамбуковый коврик. Не для суши. Просто "салфетка" такая на стол. Продается на любом рынке, да дохрена где. Разницы со специально обученным ковриком - нету.

DDSS, Кстати, купил недавно ту Ямасу, зеленую, не такую соленую. Таки гадость, и довольно редкостная. Мэйд ин джапан, а так неуловимо напоминает отечественное плодово-выгодное. В Минск приеду, закуплюсь нормальным соусом по самые помидоры, чтобы такого убожества больше не встречать.
_ZingeR_, Ага, только коврик без спец-подготовки не сможет приобщить тебя к таинству. Поэтому тут все серьезно.

_ZingeR_, Моя ошибка, не написал слово Таинство с большой буквы. Хотя не будемте ханжами, в этом ведь действительно что-то есть! Представьте, вы сидите на кухне, играет романтическая музыка, и, подшучивая над происходящим со своей подругой, попутно открывая третью бутылку белого вина, вы нарезаете особым самурайским© ножом роллы, скатанные на... да ну к черту, скатанные на разделочной доске рукой и упорством. Ведь главное -чуть ранее вы приготовили специальный рис по специальному рецепту со специальными уксусами, и нашинковали семгу от матиас, пока нарезанный авокадо и филадельфия томились в ожидании, когда же вы завернете их в эти чудесные размоченные загодя водоросли. Просто идиллия. Ей богу, я чуть не обосрался от умиления, пока это писал. А ведь есть люди, которые запнулись на разделочной доске, и вы им советуете сворачивать роллы обычной китайской циновкой?

hromoy:

очень хочется побаловаться японской кухней "в собственном соку"

Без кимонО и бусидО - этО не тО

Мы, как один, все полюбили суши,
Читаем поголовно Мураками,
Пытаемся понять японца душу
Своими неяпонскими мозгами. (с)

hromoy:

да только сегодня были - может ма с супругой настолько "слепые" , что не заметилили((( подскажите где? Очень прошу, а то очень хочется побаловаться японской кухней "в собственном соку"))

Да, очки действительно нужны...мало того что в Короне описаной есть, каждую неделю бываю в Соседях на Пушкинской (Раковский кирмаш) там всегда лежит циновка в достаточном кол-ве на стенде "для суши". И правильно сказал товарищь _ZingeR_, купите ЛЮБОЙ китайский бамбуковый коврик. Не для суши. Просто "салфетка" такая на стол....и не стоит слишком париться по этому поводу...главное на ИНГРИДИЕНТАХ не экономьте....а циновка это мелочи.

Ленский:

Главное, чтобы коврик был некрашеный из натурального бамбука.

коврик все равно закрывается пищевой пленкой...разницы не вижу абсолютно