Японская кухня. Суши

koldun555 Senior MemberАвтор темы

офлайн

koldun555 Senior Member Автор темы

2096

23 года на сайте
пользователь #29

Профиль
Написать сообщение

2096

# 8 февраля 2004 23:49 Редактировалось shpilka, 91 раз(а).

Ликбезы

Пошаговое изготовление на kushnerov.com от Sky
Рис от Ленского
Рис от raa_77
Рис от Tochiazuma
Рис от ForevorD
Рис от _ZingeR_
Рис в мультиварке, два варианта
Как не сделать "улитку"
Ликбез от _ZingeR_ о замене продуктов
Об ингредиентах от _ZingeR_

Ингредиенты

Где добыть ингредиенты для японской кухни
1. Рынок "Ждановичи", здание продуктового рынка, второй этаж, ориентир - большой красный китайский фонарик на крыше киоска.
Продавца зовут Ира, телефон можно попросить у shpilka.
У них бывает свежеприготовленный тофу, но только по субботам и до обеда, лучше звонить и резервировать. Стоит копейки.
2. В гипермаркетах есть практически все для приготовления простых суши, включая посуду.
3. Рынок "Комаровка": рыбные ряды, торговые ряды.
4. Комаровка, "Монетка", сектор 21, место 5, http://sunhome.by/

J-рецепты

Гёдза, shpilka
Лосось под оригинальным соевым соусом с рисом, Tochiazuma
Онигири, shpilka
Соба и яки-соба, shpilka
Томаго, shpilka
Якитори, _ZingeR_

Суши

Галерея суши и роллов, приготовленных руками онлайнеровцев
fs001
фEDя
Bukk
Svetik_Minsk
tihon
styler
Sky
tihon
HUSKY
EuroKwak
_ZingeR_
Svetik_Minsk
_ZingeR_
mind
_ZingeR_
S.O.N.I.C
Ленский
Svetik_Minsk
S.O.N.I.C
pelmen
Sky
Vitaminn
Svetik_Minsk
PC_maker
_ZingeR_
Royalcub
_ZingeR_
klu
kotenok_sh
_Лиска_
amaxby
klu
Nafanail
_ZingeR_
Хвостик
Хвостик
Хвостик
Хвостик
(Оля)
Karp_1988
saigon4uk
_ZingeR_
klu
DDSS
hromoy
DDSS
raa_77
_ZingeR_
raa_77
dzikiihell
_ZingeR_
Кислотный
pups ik
NuckelBack
(Оля)
Vanesse
raa_77
alexkrut2007
raa_77
ANDY112
raa_77
Vanesse
Kleppus
tihon
_ZingeR_
Redbull 707
Makrel
Sokurono
Kirill_O
Ruslan_club
Mac9lH9l
Yurkin
Yuracx
Yuracx
ForevorD
Demon1981
nickymisfit
Kaplya
ChevyRORK
hromoy
Demon1981
vitalqqqq
Demon1981
mashinochka
klu
AntoshkaDi
Demon1981
John
CTACuK
CTACuK
AlesyaVin
novell
drunix
Demon1981
Demon1981
drunix
drunix
kolobok-007
angelofheaven
alexey_k91
gosha-pupkin

В данной ветке не приветствуется вопрос "где купить", если ответ есть в шапке.
Кроме того, хотелось бы обойтись без явной рекламы суши-баров и доставки суши.

Куратор ветки shpilka

Чего нет сегодня, то будет завтра: в том вся жизнь проходит.

syphon73 Senior Member

офлайн

syphon73 Senior Member

1177

13 лет на сайте
пользователь #316097

Профиль
Написать сообщение

1177

# 9 апреля 2011 20:36

Petya_Ribkin:
Svetik_Minsk, что там слышно в духе последних событий в Японии - подорожают суши ци не?

к нам с фукусимы пришлют---поставщики кстати заморозили цены на нори оттуда :shuffle:

very closed Alex Rodriguez club

Prestig Android Team

офлайн

Prestig Android Team

1965

17 лет на сайте
пользователь #80712

Профиль
Написать сообщение

1965

# 21 апреля 2011 08:57

А есть какое-нить всеобщее мнение где лучшие суши в Минске? или каждому свое? :conf:

pups_ik Senior Member

офлайн

pups_ik Senior Member

9520

16 лет на сайте
пользователь #117338

Профиль
Написать сообщение

9520

# 21 апреля 2011 09:21

Prestig,

А есть какое-нить всеобщее мнение где лучшие суши в Минске? или каждому свое?

заказывала недавно в Театре суши, очень-очень понравилось, ну и цена порадовала

Все классно))

Prestig Android Team

офлайн

Prestig Android Team

1965

17 лет на сайте
пользователь #80712

Профиль
Написать сообщение

1965

# 21 апреля 2011 11:33

pups ik, спс, обязательно попробую?

а как манго на вынос? может кто знает, а то неоднозначные отзывы от людей...

syphon73 Senior Member

офлайн

syphon73 Senior Member

1177

13 лет на сайте
пользователь #316097

Профиль
Написать сообщение

1177

# 21 апреля 2011 12:05

Тануки!!! :super:

very closed Alex Rodriguez club

_ZingeR_ Knife Club

офлайн

_ZingeR_ Knife Club

15737

20 лет на сайте
пользователь #10460

Профиль
Написать сообщение

15737

# 21 апреля 2011 12:13

syphon73, доставка в минск не слишком дорогая? и как оно на вкус после перевозки за 800 км?

Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.

syphon73 Senior Member

офлайн

syphon73 Senior Member

1177

13 лет на сайте
пользователь #316097

Профиль
Написать сообщение

1177

# 21 апреля 2011 12:16

_ZingeR_:
syphon73, доставка в минск не слишком дорогая? и как оно на вкус после перевозки за 800 км?

извиняюсь!про Минск запаметовал!!!но очень вкусно+тростниковое пиво! :super:

very closed Alex Rodriguez club

Markello Senior Member

офлайн

Markello Senior Member

2669

16 лет на сайте
пользователь #122557

Профиль
Написать сообщение

2669

# 21 апреля 2011 12:37

Рассказали тут. За московский ЦСКА выступает японский полузащитник Хонда, так его как-то привели в московский "японский" ресторан отобедать суси сасими всякие...

Он сказал - Прикольно! А это что вообще?

Ему ответили что это ЯПОНСКИЙ ресторан.

Сииииильно удивился

Vouk кто вам такое рассказал? :wink:

— Игнашевич водил вас в японский ресторан. Не боитесь есть суши в Москве?

— В Москве хорошие суши. Похожи на наши, хотя в Японии они, конечно, самые лучшие. Сергей сказал мне, куда мы идем, сказал, что там наверняка работают японцы. «Нет, это неправда. Не думаю, что там японцы», — возразил я. Когда мы сели, я попробовал говорить по-японски, но меня не поняли. Официанты были из Узбекистана или вроде того. В общем, азиаты. Но мне все понравилось.

DDSS Senior Member

офлайн

DDSS Senior Member

739

17 лет на сайте
пользователь #81191

Профиль
Написать сообщение

739

# 2 мая 2011 13:44

Ребята! Может кто подскажет какие еще есть соленые соевые соусы средней ценовой категории (дороже чин-су, но дешевле киккомана). Брал соевый соус хайнц, так он оказался сладким (( а мне нужны именно соленые.

KoroMissLove

barcas Senior Member

офлайн

barcas Senior Member

1374

17 лет на сайте
пользователь #70802

Профиль
Написать сообщение

1374

# 2 мая 2011 14:28

DDSS, попробуй от Umi, мне очень нрацца

tldr

DDSS Senior Member

офлайн

DDSS Senior Member

739

17 лет на сайте
пользователь #81191

Профиль
Написать сообщение

739

# 2 мая 2011 14:57

barcas:
DDSS, попробуй от Umi, мне очень нрацца

ага, видел такие, но побоялся купить, думал тоже окажется сладким )) спасибо!

KoroMissLove

_ZingeR_ Knife Club

офлайн

_ZingeR_ Knife Club

15737

20 лет на сайте
пользователь #10460

Профиль
Написать сообщение

15737

# 2 мая 2011 15:39

barcas, +1

вполне "похож на настоящий"

ещё, если зайти на жданах на 2м этаже продовольственного рынка к ире, то она что-нибудь присоветует, у неё много всяких китайских.

Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.

DDSS Senior Member

офлайн

DDSS Senior Member

739

17 лет на сайте
пользователь #81191

Профиль
Написать сообщение

739

# 2 мая 2011 16:05

_ZingeR_, а поподробнее подскажите ))) и ценник огласите ))

KoroMissLove

barcas Senior Member

офлайн

barcas Senior Member

1374

17 лет на сайте
пользователь #70802

Профиль
Написать сообщение

1374

# 2 мая 2011 16:12

продовольственный рынок на жданах, за радиорынком, крытый. над мясными лавками второй этаж - там легко разобраться, точек мало. где-то посередине, среди чаев-кетчупов, есть одна с кучей азиатской снеди, специй, китайского чая с милой девушкой внутри. это оно.

соевые соусы там, правда, в основном по литру.

тут уже, наверно, раз пицот объясняли, как пройти :shuffle:

tldr

_ZingeR_ Knife Club

офлайн

_ZingeR_ Knife Club

15737

20 лет на сайте
пользователь #10460

Профиль
Написать сообщение

15737

# 3 мая 2011 11:18

DDSS, ага, последний крытый рынок в сторону кольцевой. продовольственный же, кто не знает? исторически чуть ли не первый крытый на жданах. второй этаж, посредине зала, примета - большой красный круглый бумажный китайский фонарь. Ценник не скажу, не запоминал. Там много всякого.

Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.

WasserKocher Куратор team

офлайн

WasserKocher Куратор team

12098

23 года на сайте
пользователь #132

Профиль
Написать сообщение

12098

# 3 мая 2011 11:27

А дайте-ка я порекламирую один интересный ресторан в Вильнюсе. Глядишь, кому и пригодится.

Каин, где Авель, брат твой?

syphon73 Senior Member

офлайн

syphon73 Senior Member

1177

13 лет на сайте
пользователь #316097

Профиль
Написать сообщение

1177

# 6 мая 2011 19:29

barcas:
продовольственный рынок на жданах, за радиорынком, крытый. над мясными лавками второй этаж - там легко разобраться, точек мало. где-то посередине, среди чаев-кетчупов, есть одна с кучей азиатской снеди, специй, китайского чая с милой девушкой внутри. это оно.

соевые соусы там, правда, в основном по литру.

тут уже, наверно, раз пицот объясняли, как пройти

вторник и среда не работает!а так мощь!!!!! :super:

very closed Alex Rodriguez club

barcas Senior Member

офлайн

barcas Senior Member

1374

17 лет на сайте
пользователь #70802

Профиль
Написать сообщение

1374

# 14 мая 2011 13:59

DDSS, попробуй от Umi, мне очень нрацца

поправочка - соус UMI в банке на 200мл со светло-коричневой этикеткой за 20 тыщ - гадость редчайшая. будьте осторожны!

tldr

barcas Senior Member

офлайн

barcas Senior Member

1374

17 лет на сайте
пользователь #70802

Профиль
Написать сообщение

1374

# 14 мая 2011 13:59

del

tldr

DucK Apple Team

офлайн

DucK Apple Team

702

19 лет на сайте
пользователь #24273

Профиль
Написать сообщение

702

# 15 мая 2011 11:03

Добрый день!

Подскажите пожалуйста, где можно приобрести бамбуковую циновку для приготовления роллов ?

[url=http://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=908533] [ Onliner Apple Team ] [/url] [censored by Strelka, п.п. 3.3.3, 3.3.4]