Японская кухня. Суши

суши лососем и угрем никак не ограничиваются ибо морской рыбы валом, тот же окунь который в 2 раза дешевле лосося и гораздо чище, кальмар также можно закрутить))

в конце то концов нарежь тоненько копченую ветчину сверни в трубочку и закатывай в рол

интересно, а копченая ветчина в каком море водится? я бы с удовольствием там порыбачил..

Svetik_Minsk, а вы попробуйте заменить сыр Филадельфия плавленным сырком. Не уверен, что заметите разницы.

Tochiazuma, у, какие все корыстные

Так меня засмущали, что не уверена, что буду еще готовить якитори

jack daniels, интересно, какой это плавленый сырок на Филадельфию похож? Честно говоря, терпеть ее не могу, но из любопытства бы попробовала.

Вот интересно, а что за зверь японский майонез? Наткнулась вчера на это понятие, но в продаже не встречала, может, не туда смотрела?

Svetik_Minsk, боюсь тебя огорчить, но суши в японии с окунем гораздо популярнее чем с лососем, и сыр в суши придумали ложить далеко не японци..

а филодельфия такойже сливойчный сыр как и виола, хохланд, президент и другие только у кождого есть минимальный свой аромат (можно взять и плавленный сырок перетереть на терку , добавить туда немного маянеза и приправить темже чесноком или кто что любит = сливочный сыр готов)

как вы бедные ща разорветесь от восклицаний - но НОРИ можно заменить - чем бы вы подумали? ХАХААХ тонкими БЛИНАМИ(да да мучными блинами)

или может ктото пробовал горячие суши? обжаренные во фритюре

п.с. есть овци которые увидели на картинке и плетутся за ней как стадо и кричат у меня суши с филодельфией, и есть те кто умеют готовить...

shpilka, хде рецепт? счас разберемся...

KoliaBokov:

Svetik_Minsk, боюсь тебя огорчить, но суши в японии с окунем гораздо популярнее чем с лососем, и сыр в суши придумали ложить далеко не японци..

а филодельфия такойже сливойчный сыр как и виола, хохланд, президент и другие только у кождого есть минимальный свой аромат (можно взять и плавленный сырок перетереть на терку , добавить туда немного маянеза и приправить темже чесноком или кто что любит = сливочный сыр готов)

как вы бедные ща разорветесь от восклицаний - но НОРИ можно заменить - чем бы вы подумали? ХАХААХ тонкими БЛИНАМИ(да да мучными блинами)

или может ктото пробовал горячие суши? обжаренные во фритюре

п.с. есть овци которые увидели на картинке и плетутся за ней как стадо и кричат у меня суши с филодельфией, и есть те кто умеют готовить...

ну лана, фиг с ним, с сыром. как скажете. а чего про копченую ветчину промолчали? ее тоже придумали японцы класть?

KoliaBokov:

п.с. есть овци которые увидели на картинке и плетутся за ней как стадо и кричат у меня суши с филодельфией, и есть те кто умеют готовить...

"те, кто умеют готовить" - это вы, я так полагаю? фотки в студию. а то мы тут выкладывали фотки наших "стадных" неуклюжих неяпонских суши, а вы какбэ нет...

shpilka, может приснилось с голодухи?

во первых фоткать суши по готовке и кичиться ими на форумах -- как-то по детски..

"наших "стадных" неуклюжих неяпонских суши" я такого не говорил и никого в постах не оскорблял.

а началось все с того поста, где я сказал про "фантазию" и снижение стоимости изготовления, после чего на меня посыпались ваши ФИ. Вот ктото же включил фантазию и добавил в суши сыр? а почему бы недобавить и вечтины?

Tochiazuma, про майонез...

Не нашла ту ссылку и дома, куда-то ее гугля дел

Но японского майонеза в нете - валом, даже рецепт нашла, вот.

Random_hero:

Какие в ПРОСТОРе галимые суши! Это просто абзац! Не советую там покупать. Да и соус какой-то не такой - не Кикоман. Короче ессли сравнить с короной, то в короне божественные суши и божественный соус!

согласна насчет Короны. я уже везде где только можно попробовала суши в Минске, в Короне - лучшие на сегодняшний день (ну если кто не согласен, то допишу - ИМХО). я даже продавцу сказала - мол, "молодцы, ваши ребята, классные суши делают". она говорит: "да, взвешивают рис, уксус, ничего на глаз не кладут, все пропорции соблюдают..." у них рис и правда великолепно приготовлен, мне очень нравится.