Японская кухня. Суши

Суши-роботы, вот уж эти японцы, рекомендую посмотреть суши-роботов от японской компании suzumo на их сайте в разделе продукт лайн-ап http://www.suzumokikou.com/, очень интересные экземпляры, позволили сделать суши массовым продуктом не только в Японии, но и в Европе с Америкой. Нашим суши барам да ресторанам только завидовать или подумать, хотя стоимость 5-10 тыс, доходит правда и до 50тыс для промышленных образцов.

Кстати, делают. Где-то слышал, что некоторые освоили такое экзотическое блюдо. Но боюсь драники тут - офтоп

даже ипонские...

вот, попробовал сделать, первый раз получилось ничего внешне, но мало начинки положил, второй раз вроде ничо

что скажут гуру?

Вилки на фото к суши отношения не имеют Это для тех, кто мяса хотел

Подскажите где в Минске купить икру летучей рыбы?

ее мона заменить икрой минтая?

е мона заменить икрой минтая?

Заменить нельзя. Использовать как еще один ингредиент - можно. Если ест доступ к рыбным товарам из россии, рекомендую икру щуки.

Tochiazuma:

думаю что нет... в Токио есть русские рестораны (один точно - осетины вроде держат) - там есть пельмени и блины, а вот на счет дранников и картофеля вообще не уверен.. как-то в Минске мы японца накормили дранниками в рестике - так его стошнило.. не принял организм...

и в Токио, и в Осаке есть

а насчет организма - странно. моя подруга кормит иногда драниками своего приготовления две семьи японцев и ничего.

ах как хочется свежей рыбки...

в соевом соусе для суши, помимо вкуса и слабосолености, немаловажен состав, как впрочем и во всех продуктах(на мой взгляд)

большинство китайских соусов идет с добавлением всяких бензонатов, глютоматов и пр. химии, помимо большого кол-ва соли, а на некоторых вообще ничего не написано, но на вкус - вроде и ничего...а из чего сделан этот вкус...???

все-же не стоит экономить и жрать черти-что, а купить Киккоман (не стаканами же его пить)

а васаби мне больше нравится в порошке, как-то прикольнее шарики катать, чем "сопли" из тюбика выдавливать

В Японии суши (роллы) не очень ценится как блюдо. В основном пользуется популярностью у детей.

Более ценно сашими - ломтики сырой на рисе или без.

А вообще суши в РБ - жалкое подобие, как это не печально. Основная проблема - нет источника сырой рыбы.

А вообще суши в РБ - жалкое подобие, как это не печально.

практически все, что делается в РБ все жалкое подобие, так что японская кухня неисключение(как это не прискорбно)!

верно было кем-то подмечено:"не ту страну назвали Гондурасом"

В Токио есть ресторан белорусской кухни "Minsk".

а где он находится? далеко от Кокугикана?