Японская кухня. Суши

Tochiazuma, аналогично, если сыпать соль и сахар по рецепту, слишком соленые суши получаются. Все равно соевый соус соленый- зачем еще лишняя соль?

_ZingeR_, дело в том, что купил соевый соус Blue Dragon, а он гад сладковатый. Ладно. сфоткаю этот китайский соус. А вот мои сушки, правда телефоном фоткал:

HUSKY, это автоматическая коррекция цвета Первая и последняя фотка это последний раз делал. На самом деле получается не намного хуже чем в ресторане. Только вот нужно васаби в порошке купить - в тюбике слишком ядреный и не такой по вкусу. Только вот где его купить, в порошке, в небольшой фасовке??? В просторе килограммовые пакеты только или в отделе готовой продукции уже размешаный. Вообще мне гунканы понравились, делаются достаточно легко и начинки можно много напихать

HUSKY, Мы купии большой пакет имбиря и закатали его по маленьким баночкам, храним их в холодильнике. И никаких проблем с поиском имбиря если припрет суши покушать. Хм, а может отсыпешь порошкового, естественнно не бесплатно?

HUSKY, ok

HUSKY,

Васаби не отсыплю

жадина..

Вот и понимай вас как хочешь! Может у кого большая пачка есть, отсыпьте немного, выкуплю пропорционально от стоимости большой пачки!!! Просто не нужно мне столько, готовлю суши пару раз в месяц

кстати, если речь пошла о васаби, то рекомендую такое извращение - возмите плитку горького шоколада не менее 70% какао, помажте тонким слоем васаби и сверху придавите таким-же шоколадом - типа сендвича получается... очень необычный классный вкус, многим может не понравится, но я и многие мои знакомые получают удовольствие от этого лакомства..

и еще, я например васаби пользуюсь только от голубого дракона, остальная как-то не катит, а из порошка у меня лично какая-то лажа получается...

Недавно делал

piterfm, как - погугли, не копипастить же мне для тебя сюда страниц стопицод общеобразовательных ресурсов

купить: во всех гиперах есть базовые расходники бакалейные, обычно на специальном отдельном стенде собраны: нори, рис, заправка, васаби, соевый соус. Также на втором этаже продовольственного рынка на ждановичах - то же плюс там есть и имбирь, и вроде даже тобико, и много всякого... Рыбу тут народ предпочитает малосолёную сёмгу употреблять, это лучше всего в санта-фиш на комсомольской. Там же походу и сырая охлажденная есть . крабьи палки и другое сурими, огурцы и авокадо - везде есть.

Как-то вот так...