Поскольку реально использую и Ir и DataCable (кстати этот процесс можно увидеть на фото с субботнего заезда для тестирования на форуме) то вставлю и свои пять копеек.
Субьективно, что Ir, что DataCable - одинаково, если не собираешься разлочивать/перешивать (тогда только кабель).
Для сименсов (из моего опыта) лучшая программа Sx35CZ. Она, кстати, работала и с 45-ми сименсами. Работает она (как, впроxем, и другие) через COM порт и как правило никаких драйверов не надо (обычно виндой Ir порт компьютера ассоциируется с COM4). Исключение - Win2000 и WinXP. Для них надо найти драйвер для того, чтоб связать Ir c СOM. Искать - на iXBT.com