Чайный клуб

WinterDream:

Отличный чай!

одно время очень долго его пил. Потом перешел на Impra Strong (такой же, но зеленая пачка).
Потом было много разных, чередовал, менял, сейчас в основном беру Ти Тэнг разный. Но этот да, неплох )

Беру в основном на Комаровке на чайных рядах (толкьо Пуэры и им подобные в спец. магазинах), но ближайшее время туда не поеду. А тут хороший чай по адекватной цене да еще в шаговой доступности

teashop, tea-mail первое что прихожт на ум

Открыла сегодня новый зеленый чай (правда прошлогодний), покупала его как Язык воробья (Сычуань), перевод сейчас чуть другое название дает.
Обычно для зеленых беру температуру 80', а тут интуитивно решила начать с 70' - оказалось правильным решением, даже на 70' слышна приятная терпкость, при 80' мог случиться перебор...
Вкус немного напоминает японский сенча... Травянистость, свежесть...и потом появляется некоторая сладость на языке.

фото

Вчера вечером белым чаем потчивался от фабрики Юнпин, довольно вкусный чаёк: мёд во вкусе, к проливам не стоек- 3 раза в гайване и стал водицей, впрочем за такую цену -13 бел.руб ( по акции) В набор входило: 100 грамм шу пуэра, 100 грамм -шена и пачка белого чая и пиала в нагрузку))) Пиала красивая, но для меня мелкая, раздарил друзьям и знакомым ,шен у шу не пил пока а белый чай вполне себе вкусный!Фото с сайта: лень снимать и выкладывать)

неожиданно хорошим оказался рассыпной дикий шен пуэр по 8белок за 50гр.
сегодня ещё остограммился

bel_katya:

Он не горчит в отличие от прессованных, если не попадаю в температуру и время заварки.

ага, и приятная кислинка имеется...зело понравился
заметил, что недорогие шен пуэры мне нравятся больше, хотя вот как-то покупал сырого хранения, так тот тоже огонь. нечто среднее между шен и шу

Весна наступила: на лоджии картофель пошёл в рост, дал ростки! Пришлось мешок перебирать! С утра заварил себе зелёного, жаренного ,прошлогоднего сбора ,Enshi чай уже и свежего урожая появился! Вроде, говорят лимит на покупку значительно увеличился! Вот бы ещё логистика и доставка решили все свои проблемы- вообще было бы песня! Всем хорошего дня и вкусного чая!

Сегодня решил разнообразить свой чайный рацион: достал пачку Сычуаньского чёрного чая выпускаемого для Тибета. На чайном форуме он позиционируется как хэй ча с вишнёвым вкусом, по внешнему виду он мне чем то шу пуэр напоминает, красная картонная коробка и кирпич завернут в жёлтую простую бумагу без изысков! Настой светлый, аромат о да) есть вишнёвый запах,чай отличный от того хэй ча что я ранее пил: присутствует не много терпкости, может много положил(10 грамм на пол литра воды),брал за 25 бел руб 500 граммовый брикет! В сырье присутствует чайные веточки, но довольно приятный на вкус и аромат! Кажется будет вкусен с молоком и маслом( по тибетски)

opop:

A.Z.:

opop, этот из Ти тэнг-ов еще не пробовал (хотя перепил их много). Надо взять на пробу. Спс

На здоровье! Пока, из известных мне мест, доступен только на Озоне.

Буду на комаровке, гляну. Вопрос только когда там буду все Ти Тэнги (и практчиески все (но не все) чаи беру там..

volfgang, вот это да)) и носик расово верный, а не богомерзкий короткий (когда на стол проливается хз сколько и лить неудобно)