Чайный клуб

Alegych:

CultureFlash,
П.С.
После того как попробовал Турецкий чай, мне Китайский стал не нравиться...
он какотой ароматизированный что ли.

Про ароматизацию...
После того как сама сделала ферментированные вишневые листья - начинаю понимать почему чай такой разный на вкус.
Листья вишни до и после ферментации - абсолютно разные, ферментация дает очень вкусный аромат, прям на всю кухню при сушке, я под впечатлением.

И второй момент, пила разный иван чай, оба 2021 года сбор: один очень вкусный и ароматный (ферментация как понимаю выдержана и хорошо, заварка с 1 минуты уже насыщена по вкусу), второй - тоже говорят что ферментировали, но мне вкуса мало, надо много и долго по времени заваривать, и вкуса первого чая все равно не достигает, будто сильно-сильно разбавили.... то есть чего-то в процессе не хватило или не так сделали.

После двух примеров - начинаю лучше понимать, почему китайский чай такой разный и откуда аромат...

A.Z.:

Alegych:

От дешевого кофе мне хреново капец просто...поэтому не пью

Далмайр продомо в своем ценовом сегменте весьма хорошо. Давно на него перешел и доволен, а так +1.
"Польский" кофе т.е. Made in Poland отличу с ходу, сразу говорю иногда уже по запаху

У жены родственники в Вильне, так там кофе по качеству гораздо лучше чем к нам шлют(по рассказам пьющих! Сам кофе пью очень редко(как в космос-раз на 100 лет)))

Что то захотелось новенького))) Решил открыть чай от фабрики Джунча, шу пуэр! Обрадовало что чай имеет сертификат безопасности(уважающие себя бренды вводят это за правило) Значит сырьё собрано не возле автострады и рядом с химически вредным производством))) Да и хочу попробовать, возможно что приобрету еще в запас пока цена минимальная держится!

Простите, вот вы тут все наверное знающие, а если выбирать обыкновенный пакетированный чай то какой??

pavelostra:

Простите, вот вы тут все наверное знающие, а если выбирать обыкновенный пакетированный чай то какой??

Gusto Botanico - 4 вида травяного чая в пакетиках (там чая нет, только на травах).
Гринфилд и Милфорд беру иногда с ромашкой пакетики, тоже получается травяные.

Из пакетиков, где есть именно чай, по моим ощущениям лучше брать зеленый и пирамидки... его я еще могу пить... он на чай зеленый хоть как-то похож...
Иногда беру липтон с цитрусовыми, не помню бренд мохито пирамидки (тесс или что-то другое похожее) ..

а вот черный в пакетиках-пирамидках для меня совсем фу гадость...

Wormhole:

Никакой, в пакетики фасуются исключительно чайные отходы. Никто чай высшего сорта измельчать и продавать по рублю за 100грам не будет.

вроде как про высший сорт и не спрашивали.

pavelostra:

Простите, вот вы тут все наверное знающие, а если выбирать обыкновенный пакетированный чай то какой??

никакой

bel_katya:

про Кофе - продавец на рынке в Бресте учил:
купили пачку - попробовали - если понравился смотрите на номер партии и срочно идите покупать именно такой из этой же партии.
Так как один и тот же кофе может отличаться по вкусу от партии к партии...

если есть возможность, заказывать у тех кто ездит в ЕС

dmitry43:

А так покупать :кто знает что там кухарка)))) на бодяжила)))

Никогда не покупайте кольца кальмара возле синагоги

A.Z.:

pavelostra:

Простите, вот вы тут все наверное знающие, а если выбирать обыкновенный пакетированный чай то какой??

никакой

А Вы что перепробовали все пакетированные чаи МИРА?

dmitry43, по Вашей "Логике"- измельченный/мелкий чай - мусор!

К примеру Турецкий чай уже на чай, а мусор/низшего сорта и вкуса там быть не должно

dmitry43:

Купите (даже в чайном бутике Менска)чай на развес и сравните разницу!

Бутик в Минске это центр мира ? Или Вам привозят дешёвый мусор потому что все покупают по дешевше?

А что тогда ЭКСперты про матча скажете? Мусор из мусора?

Тем не менее, развесной чай мелколистовой и пакетированный 2 большие разницы. Я даже на работе рассыпной пью (и мне не лень вычищать каждый раз заварку). Вот плясать с бубном, прогревая кипятком кружку и делая проливы как например с зелеными и не только чаями там не получится, это да. Но для этого есть дом)
А вообще хватит ругаться. Сколько людей столько и мнений.