Чайный клуб

Вода после фильтра, попробую термос отпишусь

[контент удалён]
Добыча за 2 посещения Комаровки. В первом чае еще пиала внутри
HYTON - попробуем что за зверь. По отзывам неплох. Золотой лев имеется.
Ashanti - кенийский чай (листовой и гранулированный), брал в магазине "Продукты из Казахстана". Уже упомянутый мной чай Tha из этого же магазина весьма неплох, я его уже почти допил.
Магазин рекомендую на заметку любителям чая

Wormhole, я знаю про гранулированный. Да и вики та еще шляпа

undefined:

шу пуэр только так и завариваю: в термосе, промывка предварительная слив и снова залив горячей воды и выдержка для настоя!

и сколько по времени "чифирите" настой?

Sit_nik:

Sit_nik:

Вода после фильтра, попробую термос отпишусь

Заварил сегодня Тулинь Гу Шу в термос, впринцепе тоже самое, вкус древесной коры, не более

У меня был как то опыт неудачной покупки пуэра.
первый раз купила вкусный v93, потом при выборе ссылки за ценой подешевле погналась - в итоге получила чай без вкуса, хотя визуально вроде все ок.

Не знаю, что это было, подделка, плохое хранение, обман продавца...

V93 тема

V 93, тот же вкус, нужно быть очень серьёзным гурманом, что бы почувствовать что то большее, чем дерево)) лунцзин пробовал, вот это тема, понравился. Дальше буду пробовать шены

Sit_nik:

Дальше буду пробовать шены

шены тема, пью проливами на 90С
я к шу пуэрам не особо требователен, да и хочется мне его где-то раз в неделю

dmitry43:

Пройдет время,дайте шу пуэру шанс - снова его заварите,иногда нужно время чтобы понять вкус,я это называю воспитание вкуса! К слову: теперь я вижу разницу во вкусе не каторых чайных фабрик и их различие ! Так что пробуйте!Удачи!

многие чаи у меня зашли далеко не с первой попытки, теперь если сразу не пошло, то пробую разное количество, температуру, время

[контент удалён]
Сэр Джордж Уилкинсон, лорд-мэр Лондона и министр продовольствия лорд Вултон, наслаждаются чашечкой чая в одном из бомбоубежищ лондонской подземки. 1940 г.

bel_katya:

Про мой опыт зеленый чай в термосе)
Я утром зеленый пью, и 2 или 3 пролив могу взять с собой на работу, но пока доезжаю - вкус зеленого уже не тот...
Лучше свежим пить сразу, если хороший свежий зеленый, и не передерживать

Неферментированные чаи в термосе - это чайные фантазии извращенцев.
Заваренный зелёный чай - свежий - светложёлтозелёного цвета.
Если вы его не будете пить и оставите, то заметите, что начался процесс ферментации - чай начинает темнеть, и довольно стремительно.
И вкус соответственно тоже меняется, причём далеко не в лучшую сторону.

И это касается даже ферментированных чаёв - вкус будет меняться.

Лучше всего для термоса подходят - шу пуэр, смола шу пуэра, хэйча, копчёные\жареные улуны, возможно - какие-то шены.