Чайный клуб

dmitry43:

Мне тоже Лундзин на ура заходит,единственно что огорчает))) что про запас его не приобретешь:за год сильно теряет во вкусе-аромате!

я его в холодильнике хранить стараюсь, как все зеленые

Шу от Сягуань
Cuiyin Tea Yunnan Puer Tea Xiaguan Tuotuo 2016 Xiaguan Longma Round Tea Bubble Cake Cooked Tea 357g
ссылка 65ю выкуп
блин 357 гр - 37 руб
[контент удалён]
Достаточно легко его ломать-разделять, есть пуэры, которые на порядок тверже спрессованы.
Я еще не научилась различать-описывать шу пуэры в деталях/нюансах,
пробовали на работе и отметили при заварке аромат чернослива, выдержал 4 заварки за день, все очень насыщенные.
Можно было и дальше заваривать еще, но рабочий день закончился.

Innainn:

Мой друг периодически на посиделках заваривает чай, который называет красный улункпо , не могу понять он обманывает с названием и составом или нет, но в инете не могу про него ничего найти. Вкус какой-то странный, слишком терпковатый для обычного чая, но достточно освежающе. Володя, если ты читаешь это сообщение, то потому, что ты же сам не рассказываешь!

может все же улун Да Хун Пао?

Mantiscorp,
а мне десяток не нужен, во первых я знаю визуально, какую я люблю, а какую не буду покупать из прошлого опыта,
и расскажу хотя бы те сорта, которые мне нравятся. И вообще у меня по картошке муж специалист

И может среднестатистический китаец не разбирается в чае, но их там больше априори,
в том числе именно тех, кто разбирается, ведь культура оттуда пошла.
ну и они хотя бы могут прочитать там сертификаты, чего о нас не скажешь )))

а в морозилке мне казалось совсем зелень хранить рекомендовали, но у меня там все равно нет места.

Mantiscorp:

bel_katya:
я его в холодильнике хранить стараюсь, как все зеленые

даже в морозилке рекомендуют

Это я всё знаю:но я столько Лундзина не беру чтобы с морозильником заморачиваться,пол кило максимально(выпил в сезон летний и на следующий год нового заказал) А так да,Китайцы особо ценные и нежные лундзины хранят в холоде в герметических пакетах для сохранения качества!Эти агрегаты холода у них только для чая и рыбу-ягоды-мяса там в перемешку с чаем там не храняться)))Что касается цены покупки чая:да не дёшево,но всё равно это экономически выгоднее даже с учетом доставки посредника!В наших чайных брендах Минска всё дороже и не более высокого качества!На память:мой последний чай от Даи,500 граммовая упаковка V 93-что то около 37 рублей обошлась и зелёный жаренный высшего сорта около 35 рублей за 500 грамм-и это всё знаменитых брендов + доставка еще!Так что дешевле я пока не нашёл,будет альтернатива-перейду на нового поставщика!

Вот посмотрел в одном чайном бренде Минска моя V93 стоит 22 рубля за 100 граммовую точу,за 500 грамм будет 110 руб-так что вот такая раскладка!

Chest:

Уже полгода всё глубже погружаюсь в волшебный мир китайского чая. До этого покупал чай в специализированных минских магазинах, но, похоже, что есть возможность заказывать его из Китая по намного более выгодным ценам. Никогда этого не делал, хочу попробовать. Поэтому хочу попросить совета у более опытных в этом плане людей.
Как я вижу, большинство для этого использует Taobao. Подскажите, пожалуйста, какие шаги нужно сделать, чтобы оформить свой первый заказ. Желательно с конкретным посредником, которого можете посоветовать. И ещё буду благодарен, если скинете проверенных продавцов, у которых будет минимальный шанс напороться на некачественный чай.

ссылки на чай, который я покупаю на тао, указаны в моих постах.
часто беру информацию на шопхелпе, там тоже есть чайная тема, и посредники оттуда, тем же форумом проверенные.

Спасибо. Похоже, что придется идти своим путём проб и ошибок)

Mantiscorp:

dmitry43:

если давать человеку посредника то нужно быть уверенным в доставке товара

Ваш посредник лично на ишаке по Шёлковому пути доставляет, или отправляет обычной China Post?

Вот только сегодня получил свой чай : по доставке-Китайский путь прошёл на ура(неделя до Пекина посреднику и через недели чай уже с трек кодом пошёл в Беларусь(тут доколупаться не могу)Шёл чай через Казахстан,через 2 недели отбился в Вильнюсе и так как в это время эта страна прекратила все сообщения с нами то чай там завис более месяца ну и традиционно 2 недели в Беларуси!Так что можете называть это новым шёлковым путем))))Получил:тубу 500 грамм шу пуэра V93(кстате подорожал почти на 30 юаней ) и 500 грамм зеленого ,который уже брал!

Судя по обстановке ишак по прежнему будет доставлять наши посылки)))-граница Китая с Казахстанам опять закрыта!

[контент удалён]

Зелёный :Эньши Юй Лу снова меня радует:ароматен,нежен и как всегда стойкое послевкусие!Подсел я на этот чай !Настоятельно советую!Введите текст

globba:

Добрый день, уважаемые Коллеги!
Вижу что здесь собрались настоящие Любители Чая! Да что там любители — Профессионалы!
Поэтому хочу задать как Профессионалам один вопрос — рассудите нас, пожалуйста.
Намедни возник у нас с приятелем (тоже считающим себя нехилым Чаевником) чисто академический спор.
Я утверждал, что арсенал любого мало—мальски уважающего себя любителя Чая не может обходиться без Улуна, причем даже не одного, а нескольких.
А он мне — да нет, без Улуна вполне можно обходиться.
Я ему — да это Моветон!
А он мне — пох..

Что думает по этому поводу Уважаемая Чайная общественность?

Отвечаю как любитель):если иметь точку по продаже чая то весть спектр разнообразный чаев необходимо иметь:покупатель любит новизну и вкусы у всех разные!Но если своего личного запаса чая:то тут что кто пьет!Если человеку не идет белый чай и он его не пьёт и семья тоже-то не вижу смысла его хранить!Это касается и улуна: у меня на сегодняшний момент только Да Хун Пао из Северо Фудзянских улунов имеется!Люблю Тегуанинь,Тайванские улуны!Но они все выпиты и пока нового заказа нет!Основные чаи по потребления для меня:шу и шен пуэры, хей ча,в сезон:зелёные и красные чаи!Но вкусовые пристрастия меняются то в одну то в другую сторону!

globba:

Что думает по этому поводу Уважаемая Чайная общественность?

Главное правило чая: нет никаких правил. Максимум рекомендации. Если мне в кайф хэй-ча сало с чесноком запивать - так тому и быть.

Можно зайти с другого боку. А почему только улуны? Почему не зеленые или белые? Я вот зеленые сто лет не покупал - не идут они у меня как-то, хотя раньше любил. Да и белые тоже, хотя очень хорошо иногда заходят. Меньшим любителем чая, уважающим себя , я от этого не стал ведь...

Иван Чай ферметированный,венечки для баньки.Деревяные бокалы,
Славянская технология

https://vk.com/club196514654