Чайный клуб

Поздравляю вех наших дорогих чайных женщин с 8 мартом!

dmitry43:

Поздравляю вех наших дорогих чайных женщин с 8 мартом!

A.Z.:

Присоединяюсь

спасибо

на выходных пробовали индийский 401 - Джалпуйгури черный...
понравился мне и папе, попросил купить ему еще.
надеюсь акция и сроки годности на комаровке еще остались...
он мягче, чем 403 ассам, не такой терпкий. правда ассам я на работе по 2 раза завариваю,
а 401 - скорее на 1 раз...

Добры дзень. Можа хто любіць белую гарбату. Ёсць на абмен блін(350 гр) белай гарбаты https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.51092e8dTAJxlS&i ... n8tfo250c1 . Дата вытворчасці 2014-10-25. Гатовы абмяняць на чырвоную гарбату ці шу пуэр. Набываў два аднолькавых бліна сабе на пробу. Не зайшоў. Другі блін - не пачаты, яго і хачу абмяняць.

Солнечного всем дня! Подскажите! У меня есть новенький чайник из иснинской глины формы Бянь Си Ши. Так вот я задумался, для какого чая его лучше использовать? Мне бы оч хотелось для шу пуэра, но мне сказали, что такой чайник лучше использовать для темных улунов. Так ли это? Имеет ли смысл использовать такой чайник для шу пуэра? Или нет смысла и эффекта лучшей заварки не будет?подскажите, пожалуйста!

Mantiscorp, чайный лист лучше раскроется в подходящей посуде. И соответственно можно будет почувствовать истинный вкус сорта чая!

+посуда из исинской глины постепенно напитывает аромат чая, завариваемого в нем. Поэтому, как я думаю, нужно использовать для нее один вид чая

Лучше всего просто инертное стекло.
Чай это не картоха с мясом - многочасовое тушение в толстых глиняно-чугунных посудинах не предполагается.
Да, есть конечно сорта улуна, которые завариваются от 5 до 30 минут (у меня такой есть прямо теперь). Там этот исинский чайник пойдёт.
Но не потому что он исинский - а потому что хорошо тепло держит.
Но с таким же успехом подойдут и другие удерживающие тепло посудины - с толстыми или двойными стенками, термосы\термокружки и т.д.

Mantiscorp:

стекло плохо тем, что тонкое и тепло не держит

Звучит странно.
1. Чай заваривается секунды - за это время тепло будет держать даже посуда изо льда.
2. Зачем держать тепло ещё дольше? Сами напитки горячие принято пить при 52 градусах - до такой температуры ещё ждать надо, пока остынет.

PS Это тонкое?

A.Z.:

вирусу бой

В Китае уже это не актуально:своих зараженных уже нет,только приехавшие из за границы)Жизнь налаживается и торговля тоже!Зеленый чай свежего урожая уже в продаже!Мой прошлогодний зеленый ещё по прежнему ароматен и вкусен в то время как Тайванский улун(типа тегуанинь)сдал очень сильно!Когда авиа сообщение между странами возобновиться-можно заказывать!Всё будет хорошо!

пришла Японская посылка с чаем
(26.02 принята от отправителя,10.03 трекнулась в РБ, 21.03 получена):

15 пакетиков (100 гр каждый) разного чая, сенча-гекуро...

2160 иен - набор из трех разных [Steamed tea (sencha)] [Sencha] [Makinohara deep steamed first tea 2019] 3 bags set
850 иен * 3 - Shita / Okabe [Asahina Gyokuro] 100g
2916 иен - набор 3 одинаковых - 2019 [Makinohara deep steamed first tea] 3 bag pack
2376 иен - набор из трех разных 2019 [Fujinomiya deep steamed first tea] [Makinohara deep steamed first tea] [Kagoshima deep steamed first tea] 3 bag set

за все 351,84 руб (чай, доставка и растаможка)... тенсо 1ый заказ высылает только на адрес страны паспорта по верификации

100 грам чая получились от 21,77 до 25,16 руб.

но мы выбирали самый дорогой чай/наборы в магазине
(чтобы набрать нужную сумму и получить скидки по счету и по доставке,
если бы с этим не заморачивались, можно было бы подешевле чая купить)...

вроде теперь я прошла верификацию и могу отправлять посылки на любой адрес)

A.Z.:

На Комаровке в Индийском лабазе чай Кум-Кум все еще 4*2,5=10
взял 3*401 + 1*405
и две пачки Азерчай Пеко
вирусу бой

а расскажите про 405 кум-кум... понравился?

Wormhole:

Звучит странно.
1. Чай заваривается секунды - за это время тепло будет держать даже посуда изо льда.
2. Зачем держать тепло ещё дольше? Сами напитки горячие принято пить при 52 градусах - до такой температуры ещё ждать надо, пока остынет.

Я тоже предпочитаю стекло для чая