Чайный клуб

bel_katya:

я не сильный знаток церемонии, но в стекле заваривать очень люблю и кружки/стаканы стеклянные тоже, мне вот прям вкуснее их них пить любой чай, потому что вижу его цвет .

только чайники рекомендую без длинных носиков - их сложно потом мыть.

Я покупаю мелкие ёршики, которыми детские трубочку чистят, такие подходят, очень удобно использовать для таких целей

Asket:

И о чудо - чай за 1,5 бакса 200 грамм стал моим фаворитом.
https://item.taobao.com/item.htm?id=570328542176

А по какому это вы курсу считали?Чет я не понимаю

ROMICH3:

А по какому это вы курсу считали?Чет я не понимаю

Можно ли испортить блюда имея высококлассные ингредиенты ?Конечно -да!Можно ли сделать высококлассное блюдо с изысканным вкусом имея продукты 3 сорта или даже подпорченные-конечно нет!Это я к чему!Из чего складывается составляющая вкусного и высококлассного чая?: сырье,правильная обработка и талант купажиста-технолога!И правильное хранение конечно!Чай за 1.5 бакса конечно может быть вкусным,но!НО!Почему же другие стоят на порядок больше в цене?Не хочу лезть в дебри:но стоимость сырого маоча 12 года,хорошего качества начиналась от 200 и выше юаней!Включите сюда стоимость обработки плюс работу технолога,рабочих плюс накладные расходы!СКОЛЬКО ДОЛЖЕН СТОИТЬ ЧАЙ НА ВЫХОДЕ?ВОТ ТО ТО! Да и мне нравятся,на сегодня,чаи не большого ценового сегмента!Но я планирую и хочу заказать более высокую планку :брендов чайной индустрии их блинчики из знаменитого сырья!А пока жду 2 посылки с Китая !Всем :хороших выходных и вкусного чая!

Тут пришлось работать по полторы смены:сменщик заболел и аврал в конце месяца!Так меня на работе йераба мате выручала!125 грамм сего сырья я за 12 часов потребил))))Энергия -выше крыши,мог бы танки сдвигать и революции вершить)))Классная штука!Правда сегодня спал до 11))))

Asket:

ROMICH3:

А по какому это вы курсу считали?Чет я не понимаю

По поводу этого чая:в продаже его уже нет,хвалят его!Продавец,как я понял,поставил такую цену в рамках раскрутки магазина,более 1 штуки заказать не получится!В прочем тут бывают периодические крупные снижения на товар в рамках раскрутки магазина!хотел заказать а упс)))уже нету! Сейчас в этом магазине имеется 180 граммовый шен за 1.31 бакса!Получится заказать только 1 ,больше-нет) Да ,еще:по поводу блинчика за 9.90 юаней(200 граммовый)надпись на нем гласит: сырьё из Лао Бан Чжан (я) и это сильно смущает:сырье с этой деревушки стоит бооольших денежек!Впрочем,если добавить пару листиков этого сырья.скажем на тонну-две другого,то вроде бы не обманули!Это так к слову!)

Сегодня попробовал в стеклянном заварнике заварить связанный чай

.Эстетически выыглядит приятно но на вкус как то ниоч.Слишком пресно .А вообще такого плана чаи бывают с хорошими вкусовыми характеристиками? Ну выразительным ,сложным вкусом ,ароматом которым обладает само сырье а не ароматизатор,или связанные чаи все таки больше для красоты?

dmitry43, видимо мой ароматизированый.Запах кокосового молока как заявленно настолько ядовитый что забивает напрочь все .А насчет "удивить женщину" эт вы правы

В Китае начинаются праздники большие:день весны или китайский новый год!Почти все сайты чайные уходят в отпуск))) и не отсылает заказы!Так кто не успел-тот опоздал!Мой красный 58 рецепт успел таки впрыгнуть в самолет и летит к потребителю,т.е.-мне)))

до 12 февраля будут почти все простаивать!

В этом году начинается праздник 5 февраля.,но так как многим нужно далеко добираться к своей родне то за неделю торговля останавливается чая!

alex-ustas:

Добрый вечер любителям хай-ти.
Подскажите начинающему , желающему приобщиться к высокому.
Нашел вот такой вариант https://ru.aliexpress.(ком)/item/2014yr-Xiaguan-Raw-Tuocha-100-Sheng-Pu-erh/32879307483.html?spm=a2g0v.search0104.3.1.79674558EXNzlR&ws_ab_test=searchweb0_0%2Csearchweb201602_3_10065_10068_319_10059_10884_317_10887_10696_321_322_10084_453_10083_454_10103_433_10618_431_10307_537_536_10902%2Csearchweb201603_51%2CppcSwitch_0&algo_pvid=2476dc26-76b6-4507-b31a-3caf179d4c94&algo_expid=2476dc26-76b6-4507-b31a-3caf179d4c94-0

Подойдет, или нужно что то более качественное, или проще начать с совсем низменных типа twinings? Чай пью не за завтраком и ужином, а отдельно, как кофе, отдельным церемониалом.
Хороший чай пил очень- очень давно. Буду рад советам, даже ссылкам на умную литературу и сайты о чае.
Спасибо.

С пиалами я бы не заморачивался.Что с эстетической стороны больше по душе, то и бери.

Я не буду комментировать покупку чая на Али:читайте мои прошлые комментарии!