Чайный клуб

Про пуэр - вообще молчу Тут на любителя. Лично у меня, из-за запаха, они вызывают наиболее близкую ассоциацию с "грязной половой тряпкой", Как хорошо что вас Китайские товарищи любителей чая не слышат, а то кровная обида была бы) Мне ни шу пуэр ни шен пуэр тряпками не воняет!

Наблюдатель_9:

Что вы тут говорите про улуны и зелёные и девчат?
Некоторые улуны ещё фору дадут по крепости и терпкости подовляющему большинству чёрных и красных чаёв.
Про пуэр - вообще молчу Тут на любителя. Лично у меня, из-за запаха, они вызывают наиболее близкую ассоциацию с "грязной половой тряпкой", как и кинза - клопами воняет.

Само сырьё, методика и степень ображки улунов и их ферментации (если ГАБА) - очень сильно разнят результат в кружке.
Разница между чаями Китая(материк) и Тайваня (остров) - существенна, ровно как и между разными регионами Тайваня.

Так ведь материковые чаи все тоже очень разные.
Про кинзу плюсую + обожаю всю зелень кроме нее из-за клопов...

Пуэр шен - от шу по аромату очень сильно отличается...
Шу аромат специфичный (мне больше " землей пахнет" нравится сравнение).
Шен совсем иной и вот где крепость и терпкость бездонная, это я про точи, ооочень внимательно нужно время, температуру и кол-во заварки подбирать. Кстати есть рассыпчатый шен - так вот с ним все проще чем с точами оказалось...

У шу пуэра земляной аромат опавших листьев, и это не совпадение, его ферментируют кучами, как осенние листья на земле лежат.
Так что это не случайно.

Но чем больше шу потом вылёживается, тем меньше становится земляного запаха, и тем больше орехово\травяного\шоколадного.

Красотка_Нонна:

Wormhole:

У шу пуэра земляной аромат опавших листьев, и это не совпадение, его ферментируют кучами, как осенние листья на земле лежат.
Так что это не случайно.

Но чем больше шу потом вылёживается, тем меньше становится земляного запаха, и тем больше орехово\травяного\шоколадного.

Сколько ему нужно времени, чтобы вылежаться?

Пью сейчас шу свежий этого года, запаха влажного скирдования нет совсем( это по поводу вылеживания чая) Не знаю чем это достигается но в последнее время и шу от Джун Ча , и от Даи не имели запаха водуй, так что технологи научились сей неприятный момент обходить!

Доброго времени суток. Привезли в подарок чай из египта, вроде финиковый, но не точно. Подскажите пожалуйста что за он и как его приготовить

Меньше месяца осталось до самых больших-выгодных) скидок в Китае: так званый день холостяка приуроченный на 11.11 каждого года! Накануне и в этот день можно купить чай по очень привлекательным ценам! Всем чаеманам и любителям удачных покупок!

С утра заварил себе шу пуэр от бренда Джун Ча, этого года выпуска! нужно взбодрится!

bel_katya:

Только там потом таааакой аншлаг с посылками будет

Да дойдут посылки нормально, мониторю тему: вот только ленивый у нас народец будет: в лучшем случае человек 10 чай с Тао заказывает, может еще с только с ебай и Алика, но вот что интересно идут и покупают в три дорого у наших чайных гуру))) перекупов и не парятся!

Добрый вечер, может кто-нибудь наткнется на тао на шу пуэр от Ботаника Тай Хе ( Великая гармония ), очень нужно у мамы закончился а это ее самый любимый из пуэров. В Минске его нет и в чайных магазинах, если кто увидит в Беларуси тоже буду очень рада ссылке. Только нужен именно Шу пуэр а не Шен.

Красотка_Нонна:

bel_katya:

dmitry43:

Меньше месяца осталось до самых больших-выгодных) скидок в Китае: так званый день холостяка приуроченный на 11.11 каждого года! Накануне и в этот день можно купить чай по очень привлекательным ценам! Всем чаеманам и любителям удачных покупок!

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд

С утра заварил себе шу пуэр от бренда Джун Ча, этого года выпуска! нужно взбодрится!

Только там потом таааакой аншлаг с посылками будет

Никогда не заказываю в этот период, потом не дождаться ничего.

А заказать на склад и отправить чуть позже когда аншлаг пройдет разве не льзя? Купить дешевле на 20-30 процентов, это для меня -плюс!

bel_katya:

А там где я чай беру , не видела ни разу -30%, у них и так цены оптовые и скидки минимальные

А где вы чай берете?