Каким бизнеcом заняться?

my_land:

«Папа.», а вы спросите зачем tomy продаёт грузовик если он прибыльный. В объявлении причиной указан переезд )

Может поновей и лучше купить хочет. И какое кому дело в объявлении о причинах продажи грузовика - это ж не бизнес .

CoffeeSell, а как же кофейня в Берёзе которая окупилась за полгода ?

my_land:

CoffeeSell, а как же кофейня в Берёзе которая окупилась за полгода ?

в Бёрезе никогда не было у меня контрагентов.
Мы в Минске открывали точки которые окупались и за 2 месяца, но во-первых, спрашивали за продажу бизнеса и заявленную прибыльность, во-вторых, да, мы продавали несколько кофеен с окупаемостью в 4 месяца.

Папа.:

Доход в 300-600 да хоть 1 000 уе в месяц с бизнеса это на мой взгляд не бизнес а хобби какое то. Если бы речь шла о 3000-6000 уе в месяц от вложенных 100 000 - это еще куда не шло

Там выше есть моё коммерческое по 5к в месяц. при 100к доходность по коммерческому 3к. составьте пропорцию, в МВА должны были научить.
и доход 300-600 это не от вложенных 100, это все доходы при вложениях даже до 8.

Папа.:

В кофейни столько народу побежало что ничем хорошим это не кончится..Любителей кофе то больше не становится а количество кофеен растет.Значит они будут друг у друга красть и без того скудную прибыль до тех пор пока не позакрываются

Тоже самое и шаурмы касается

Хорошо, спасибо, я Вас услышал.
Есть формат кофеен которые не способен ни у кого ничего украсть. Как и с шавухой. Есть шавухи когда прутся на другой край города за ней, а есть когда ее выкидывают в соседнюю мусорку.

CoffeeSell:

Там выше есть моё коммерческое по 5к в месяц. при 100к доходность по коммерческому 3к. составьте пропорцию, в МВА должны были научить.
и доход 300-600 это не от вложенных 100, это все доходы при вложениях даже до 8.

Не верю я в кофейни пивные шаурму - только если самому там крутиться как семейный бизнес .А это слишком мало денег .А сеть кофеен с вороватым персоналом - это уже головная боль

И если начинать - начинать надо с одной, а не с целой сетью сразу..Не вижу я потенциала в кофейнях
А те фишечки что будут отличать - их очень быстро украдут конкуренты.

Если через год кофеен станет в 2 раза больше что будет с прибылью?

my_land:

CoffeeSell:

в Бёрезе никогда не было у меня контрагентов.
Мы в Минске открывали точки которые окупались и за 2 месяца, но во-первых, спрашивали за продажу бизнеса и заявленную прибыльность, во-вторых, да, мы продавали несколько кофеен с окупаемостью в 4 месяца.

Я про статью на онлайнере...
Кофейня за 2-4 месяца ? Это рекорд ветки

Приезжай, посидим, попьем кофе в ней. Я тебе еще расскажу. Даже покажу. И да, она принадлежит не мне, и да, она продана. После продажи окупалась дольше.
По Берёзе со статьи: да, ничего сверхъестественного там нет. Города подобные Берёзы не избалованы подобным форматом и первые там стреляют. У нас было несколько подобных примеров. Я бы в жизни не подумал, что кофейня в той глухомани и в том виде, в котором она там есть что-то принесет.

my_land:

CoffeeSell:

Есть формат кофеен которые не способен ни у кого ничего украсть. Как и с шавухой. Есть шавухи когда прутся на другой край города за ней, а есть когда ее выкидывают в соседнюю мусорку.

Дайте адреса этих особенных кофеен и шаурменных

Кофейня в любом бизнес центре не забирает ни у кого клиентов. Она рассчитана исключительно на этот БЦ и все.
По шавухам - все прутся в Мираж на комаровке, только я там ничего сверхъестественного не увидел и не ощутил на вкус. Даже тот же пример с бургерами в Молодечно. Куча народа гоняла в Молодечно из Минска сожрать эту булку.

dendare:

CoffeeSell:

налаживаем систему учета и контроля.

как будете налаживать систему учета и контроля?

в сетке?
100% пробитие чеков через CRM-систему. КСА подключен к планшету.
100% приходование всех товаров в CRM. Списание из CRM по пробитию чека. Для обучения персонала и выработки рефлексов инвентаризация раз 2 недели без уточнения дня ревизии. В последствии ревизия раз в месяц без предупреждения.
Установка ВН на всех точках и объединение в облачный сервис. Выборочная проверка всех точек через систему ВН не реже 1 раза в 2 дня.
В перспективе воплощение моей задумки о контроле кофемолок и кофемашин через ардуино с определением приготовленного напитка, если в пробитом чеке отсутствует напиток маркер на ВН для отсмотра фрагмента.
В общем список мероприятий выглядит примерно так. Возможны вариации. При 1-2 кофейнях на такое даже дергаться не буду, затраты на организацию контроля выше возможных потерь. 1-2 кофейни проще контролировать статистикой продаж и личных выходом на точку 1-2 раза в месяц.

По контролю через ардуину думал реализовать как коммерческий проект, но из-за зоопарка в парке кофемашин и кофемолок отказался, слишком дубовая система получалась. Владея сеткой кофеен заменил бы все кофемашины и кофемолки на одинаковые, тогда реализация контроля упрощается. При невозможности замены - отработка на каждом комплекте конфигурации. В рамках одного владельца не большая проблема.

my_land:

CoffeeSell:

Приезжай, посидим, попьем кофе в ней. Я тебе еще расскажу. Даже покажу.

И отчетность посмотрим ? Затраты, выручки...

Добавлено спустя 1 минута 20 секунд

CoffeeSell:

Кофейня в любом бизнес центре

Кофейня в любом бц не окупится за 2-4 месяца
Скорее всего она вообще не окупится

Приезжай. Покажу. Именно в БЦ. Лично тебе покажу. (данный оффер действителен только для пользователя my_land)

dendare:

CoffeeSell:

Даже тот же пример с бургерами в Молодечно. Куча народа гоняла в Молодечно из Минска сожрать эту булку.

Гоняла по причине рекламы кокобая глянуть, а все ли там так вкусно ))))
Обыкновенная забегаловка, но с вкусными бургерами, которая изживет или изжила себя, как долгосрочная модель построения бизнеса в фаст-фуде, окупив естественно себя и заработав. Открывшись в Минске уже не все так радужно пошло, так как формат слабенький для долгосрочного развития и рентабельной работы.
Для столицы уже надо размах и инвестиции, а не просто продажа бургеров аля в вагончике.

ну вот как-бы да. Я помнил по новостях что он на волне успеха открылся в Минске, но как-бы примерно в этот момент этот феномен и пропал из моего новостного поля, что в Молодечно, что в Минске.

Все там в Минске нормально завертелось у них, только арендодатель минский захотел сам снимать сливки подняв аренду в разы, в итоге бургерная вернулась в Молодечно.

dendare:

-Тихон-:

Все там в Минске нормально завертелось у них, только арендодатель минский захотел сам снимать сливки подняв аренду в разы, в итоге бургерная вернулась в Молодечно.

Я думал договора прописываются на долгосрочный период и с определенными условиями по их расторжению, чтобы ни кому не пришло в голову расторгнуть их заранее, если жиза зашла.

Любой договор аренды расторгается за 2 месяца при желании арендодателя.