Сам сервис e-pay не работает с иностранными картами, если платить через их сайт.
Последняя новость на их сайте от 05/11/20 - актуальна:
"Информируем Вас о том, что в соответствии с решением "Приорбанк" ОАО начиная с 05.11.2020г. будет временно действовать запрет на проведение операций по карточкам, эмитированным банками-нерезидентами, осуществляемых посредством платежного ресурса e-pay.by."
НО, если заходить на сайт конкретной организации, которая предлагает оплату онлайн, то это возможно сделать, нужно только пробовать. Уведомление об оплате приходит от ООО "ВЕБ ПЭЙ".
Через систему эл.платежей Assist Belarus платежи от Payoneer также проходят (такая, например, у Белтелекома).
Интернет-магазин "21 век" при расчётах онлайн использует систему WEBPAY.
Почитать об этом можно на этой странице
Соответственно платежи должны проходить.