Сайгон и похожие забегаловки

Bender B.R.:

большенство блюд стоят меньше своей себестоимости (при закупке качественных и свежих продуктов)

а сколько стоит кило свинины, если в деревне тушу брать

Если бы на сайгоне готовили из свежей деревенской свинины и куриц с птицефабрик...Но зачем, когда в двух шагах мясной рынок?

solarys:

Bender B.R. :

В свое время (2000-2003гг.) на сайгонах бывал чуть ли не каждый день и заглядывал к ним на кухню, поэтому знаю о чем говорю.

ты еще про 1905 расскажи

solarys:

Если бы на сайгоне готовили из свежей деревенской свинины и куриц с птицефабрик...Но зачем, когда в двух шагах мясной рынок?

ага, а туда исключительно привозят мясо животных умерших от опасных инфекционных заболеваний

Вчера ходил в Сайгон, что за Львами на Ждановичах. По сравнению с другими - небо и земля. Все чинно и благородно. Не прокурено и нет пьяного быдла. А обслуживанию позавидовали бы многие столичные заведения. Официантки улыбчивы, быстры и приятны. Приходят по первому зову =) А кухня порадовала, лучше остальных рыночных на голову.

так вот почему в сайгоне такая вкусная картошка

Кто-то с той планеты ))

Вспомнился анекдот про официанта, у которого палец нарывал

Fate:

Любителям сайгона...

Знакомый на Ждановичах оформлял вчера машину, проголодался, решил в Сайгон зайти. Заказал, сел, понял, что нет ложки. Пошел к барной стойке, там никого, ну и пошел по прямой на кухню. Заходит, а там картина: сидит китаец, перед ним большой чан, в нем почищенная картошка и его голые ноги замачиваются зачем-то Прифигев от такого зрелища знакомый начал орать, вроде даже погром небольшоой устроил и ушел оттуда. Долго был под впечатлением, больше туда ни ногой

ps жаль, что не сфотографировал эту картину, от крика толку мало, а санстанция может и подсуетилась бы.

И наверно еще ты и твой знакомый сочинения в детстве только на "5" писали ....

Я отравился в сайгоне возле стройрынка. Взял на вынос чаран. Сам виноват. Откусил,а он зеленый. Думал,травы какой сунули и он позеленел))) Хреново было пару дней-печенка болела.

Правду говорили про усилитель вкуса - в восточной кухне его сыпят ложками. Кто хочет вкус,как в сайгоне,киньте на кастрюльку 2-3 грамма(не вредно при разовом потреблении, вьетнамцы больше в чаран кладут)))

Поддерживаю!!!

Вчера ходил в Сайгон, что за Львами на Ждановичах

Да, неплохое заведение по сравнению с другими сайгонами, цивильно. но моего главного и любимого блюда - чарана , я там к великому удивлению и не обнаружила. Меня все чаще стал интриговать сей продукт )) Как и писала выше...названия в инете нет такого во вьетнамской кухне, в "цивильном" сайгоне его тоже нет. Так что же это за катлетка такая интересно ...с секретом...))