Торты

zayka:

Делала брату на День рождения тортик.

Круто!!! Случайно зашел. А я даже и не думал что у нас могут делать такие шедевры!!! Я думал чудеса тортостроения можно увидеть только по Dyscovery в передаче "Cake Boss"

zayka, это уникально, молодец!

Будте добры ответьте в личку, торт в ввиде книги с цветами сколько обойдется простому смертному? Спасибо!

del

Имхо сердце на любителя, т.е. для профессионалов (кардиологов, например) . А вот Винни-Пух с медом - вещь.

ребят, завтра нужны два вкуснючих торта со сливками.

Посоветуйте кто нибудь что то действительно вкусное. Ошибка равна смерти

bykon, как вариант... только если честно ни разу не ел их торты...

Ёсць яшчэ прыватныя пякарні і ДОРОРС, але іх прадукцыя ці не так распаўсюджана, ці нестабільная якасць.

Можаш яшчэ ў «Цэнтральны» ўніверсам зазірнуць, у іх таксама ўзрушаючая выпечка.

-Vinil-, не берите в Фальварке, там сливки не настоящие (в смысле, соевые).

del

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=18295 вот очень вкусный торт Лолита, рекомендую, потому как пробовала делать и пробовала кушать, очень нежный шоколадный бисквит с шоколадно-сливочным кремом.

http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=147&start=0

а это мастер-класс, как делать еще один вкуснючий торт - Ниигата.

Сорри, что ссылки даю, свои фотки не сохранились))

Очень вкусный и мягкий получился тортик! Кстати,из рецепта я открыла для себя постный крем)))))

Даю оригинальный рецепт,свои торты я готовила из двойной нормы.И разрыхлителя для двойной нормы я взяла 20 грамм. Получился тортик диаметром 25-26 см и высотой около 6 см( в центре).По краям немного меньше.

Очень вкусный и мягкий получился тортик! Кстати,из рецепта приготовление тортов я открыла для себя постный крем)))))

Даю оригинальный рецепт,свой торт я готовила из двойной нормы.И разрыхлителя для двойной нормы я взяла 20 грамм. Получился тортик диаметром 25-26 см и высотой около 6 см( в центре).По краям немного меньше.

тесто: 250 гр. муки,3 ч. л. разрыхлителя,150 гр. сахара,6 ст. л. постн.масла,250 гр. минералки.

крем:2 стакана любого сока,2 ст. л. манки,2 ст. л. сахара,банка персиков.

Все составляющие теста смешать,тесто как сметана.Разделить на 2 части и печь приt 180 20-25 мин.Один корж порезала пополам.

Крем: сок вылить в кастрюлю+сахар

+манка,варить 15-20 мин.Снять с огня ,остудить и хорошо взбить,

добавить протертые персики и кремом прослоить коржи.

Хотя я и увеличила норму теста,норму крема оставила без изменений.

Слила сок с небольшой банки персиков,довела водой до 2 стаканов по 250 г.Как стало закипать,положила 3 ложки манки.Сварила.

Пюре добавляла мороженое,1 стакан,заготовленный с лета.Тонкие ломтики персика пошли на прослойку между коржами и на украшение верха.

По верху разложила тонкие дольки персиков и присыпала бока и верх измельченными ч/з мясорубку обрезками от краев коржей.