Лидский в бочке
-
Senior MemberофлайнSenior Member
3407
16 лет на сайте
пользователь #1017123407 -
Senior MemberофлайнSenior Member
2381
15 лет на сайте
пользователь #1483892381# 10 мая 2009 19:03Кому не лень готовить, возьмите на вооружение вот этот рецепт приготовления настоящего кваса. Такого все равно нигде не купите
1 кг ржаных сухарей (лучше всего разных – из ржаного и бородинского хлеба, но не обдирного)
750 г сахара
50 г изюма
10-15 черносмородиновых листьев
2-3 ст ложки жидких пивных дрожжей или 25 г хлебопекарных дрожжейПодсушенные в духовке до легкой корочки сухари заливаем 1 ведром кипятка и настаиваем в течение 12 ч. (я ставлю на ночь). Отдельно завариваем смородиновый лист литром кипятка и настаиваем 5 ч. Настой кваса переливаем в другую посуду после выдержки, добавляем к нему сцеженный настой смородинового листа, сахар, прокипяченный в 0,5 л воды, и дрожжи. Размешиваем и оставляем для сбраживания на 4 ч. Затем снимаем пену, процеживаем, разливаем по бутылкам, добавив в каждую по нескольку изюминок, и оставляем на 2 дня для выдержки в холодильнике.
P.S. Раньше готовила квас по разным рецептам, но уже давно остановилась на этом (рецепт Похлебкина).
यथा तव चित्तास्तथा तव जीवितम् - каковы твои мысли, такова и твоя жизнь -
Senior MemberофлайнSenior Member
14456
20 лет на сайте
пользователь #1624614456# 11 мая 2009 01:56На Бигзе уже есть бочка.
подтверждаю.. на подходе к бигзу, среди строительных ларьков сегодня стояла
MTC: 29772З648 | Velcom: 29З64276З | Теlеgram : @likaper -
Senior MemberофлайнSenior Member
1873
21 год на сайте
пользователь #89831873# 11 мая 2009 14:36Экспобел: среди строительных ларьков стояла бочка на выходные, квас отличный.
И еще одна бочка на фруктах, тоже очень вкусный квас.-Ой, мама, капусточка, конечно, хорошо. Но в доме надо иметь и мясные закуски... -
Onliner Watch ClubофлайнOnliner Watch Club
7297
17 лет на сайте
пользователь #752137297# 11 мая 2009 15:52Drozd:
Экспобел: среди строительных ларьков стояла бочка на выходные, квас отличный.
И еще одна бочка на фруктах, тоже очень вкусный квас.
В Минске квас из бочек - полное г, газированный какой то, непонятный.
Настоящий вкус детства в молодечно. только что вернулся из молодечно с пятилитровой бутылью именно такого кваса.Помните нас, ибо мы тоже жили, любили, смеялись... -
Senior MemberофлайнSenior Member
3322
20 лет на сайте
пользователь #107383322# 11 мая 2009 17:08сегодня НОРМАЛЬНЫЙ квас появился во многих точках города
первая поставка с Крыницы сказали -
Senior MemberофлайнSenior Member
1127
15 лет на сайте
пользователь #1397321127+37529-7754447 -
Senior MemberофлайнSenior Member
8856
20 лет на сайте
пользователь #164048856 -
Nokia TeamофлайнNokia Team
6062
22 года на сайте
пользователь #18636062# 11 мая 2009 18:35В Минске квас из бочек - полное г, газированный какой то, непонятный.
Это из кегов (что по сути тоже бочка конечно)
Бочка имеется ввиду желтая бочка на колесиках.В штате Айова все хорошо. А жаль! Какая могла бы получиться рифма... -
Senior MemberофлайнSenior Member
3322
20 лет на сайте
пользователь #107383322# 11 мая 2009 20:54Это из кегов (что по сути тоже бочка конечно)
Бочка имеется ввиду желтая бочка на колесиках.бочька может быть и желтая - а квас "овно.
Надо искать этикетку на бочке - там клеят когда квас "выработали"
и должна быть надпись : "хлебный"
остальные типа "старожитного", "белорусского" и т.д. идут в сад -
Senior MemberофлайнSenior Member
8856
20 лет на сайте
пользователь #164048856# 11 мая 2009 23:06и должна быть надпись : "хлебный"
остальные типа "старожитного", "белорусского" и т.д. идут в садЁ-мое, так это давно уже все просекли
-
Senior MemberофлайнSenior Member
3322
20 лет на сайте
пользователь #107383322# 12 мая 2009 00:04Ё-мое, так это давно уже все просекли
только до сих пор для многих жёлтая бочка показатель
-
# 12 мая 2009 00:13
Слушайте, что за @$#% творится? Снесли ларьки на Сердича и около г-цы Орбита
Подозреваю, что не только там 
Теперь вместо кваса пить сладкое Г из бутылок и кег? -
Nokia TeamофлайнNokia Team
6062
22 года на сайте
пользователь #18636062# 12 мая 2009 02:08Ё-мое, так это давно уже все просекли
только до сих пор для многих жёлтая бочка показатель
А я вот незнал. Спасибо за информацию
В штате Айова все хорошо. А жаль! Какая могла бы получиться рифма... -
Senior MemberофлайнSenior Member
15140
20 лет на сайте
пользователь #1778915140# 14 мая 2009 14:56На пересечении Одоевского и Янки Мавра стоит киоск "квас".
Квас крыница по 1160 за литр.
Могут налить в свои пластиковые бутыли 1.5 или 5 литров.
Сегодня там брал. -
Senior MemberофлайнSenior Member
932
21 год на сайте
пользователь #7654932# 20 мая 2009 17:21Народ, а на квасе из бочек окрошку гшотовить можно? Или это просто газированый напиток?
pir2pir, а где в Молодечно напиток покупали? Буду в выходные, может и приобрету.
-
# 20 мая 2009 17:36
UriS,
Народ, а на квасе из бочек окрошку готовить можно?
нужно!
Или это просто газированый напиток?
в бочках газированного не бывает
Имей совесть и живи, как хочешь © М.Жванецкий -
Senior MemberофлайнSenior Member
636
15 лет на сайте
пользователь #148966636# 20 мая 2009 17:42В кафе "Бульбяная" на проспекте делают свой настоящий квас. В остальных местах, по мне, напитки типа квас.
-
Senior MemberофлайнSenior Member
4697
16 лет на сайте
пользователь #1290904697- -
...то, что не стереть, как сильно ни три, свобода это то, что у меня внутри...
