• VolcanoBoogie Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    VolcanoBoogie Senior Member Автор темы

    1060

    13 лет на сайте
    пользователь #138641

    Профиль
    Написать сообщение

    1060
    # 8 декабря 2008 23:38

    Вобщем завёл недавно знакомства с управляющими галереи и конкретно с владельцеми сети порто мальтезе. Дело было в московском их филиале. Вобщем вот что выяснилось - порто мальтезе делали сервис, персонал, кухню, продукты для галереи под своим именем не имея в собственности ровным счётом ничего. Только каналы и контракты с людьми фактически. Тоесть ресторан был на базе галереи. Закрыли ресторан потому, что шеф как и большая часть персонала отказались работать. Да и вообще по признанию менеджера московского ресторана, в минск отправляли сервис кагбе в "ссылку" на 2 месяца, в течении которого и проработал ресторан. А сейчас галерея выкупила права на бренд порто мальтезе для минска и открывает его уже на полностью собственной базе - свой шеф, официанты, видимо, белорусские ребята. Кстати пока сербы запрявляли рыба действительно была самолётом. А блюда из морепродуктов так и вообще лучшие в минске. Чёрный ризотто в фальконе с !!осьминогами!! вместо каракатиц так вообще из разряда уникальности. В москве - определённо лучший ресторан по рыбе, все советуют и везде. Ждём что измениться после второго открытия, жаль что измениться место явно не в лучшую сторону. В качестве пруфа - позвоните по номеру порто мальтезе и узнайте что там сейчас происходит и что будет.

    Experience
  • 29036 Senior Member
    офлайн
    29036 Senior Member

    6363

    17 лет на сайте
    пользователь #29036

    Профиль
    Написать сообщение

    6363
    # 9 декабря 2008 22:01

    VolcanoBoogie, а процедуру привоза рыбы самолетом описали? :) частные лица в сумках возят или как-то растамаживают? :lol:

  • younot Senior Member
    офлайн
    younot Senior Member

    1562

    14 лет на сайте
    пользователь #110517

    Профиль
    Написать сообщение

    1562
    # 9 декабря 2008 22:22

    в желудках

    Зато теперь у нас будет развлечение, мы устроим над вами суд!
  • VolcanoBoogie Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    VolcanoBoogie Senior Member Автор темы

    1060

    13 лет на сайте
    пользователь #138641

    Профиль
    Написать сообщение

    1060
    # 9 декабря 2008 22:54

    Advanced User, джет который возит продукты свежие делили вместе с news cafe и золотым гребешком. Так в минске было. Всё легально, никаких сумок.

    Experience
  • 29036 Senior Member
    офлайн
    29036 Senior Member

    6363

    17 лет на сайте
    пользователь #29036

    Профиль
    Написать сообщение

    6363
    # 20 декабря 2008 12:34

    Собственно в РБ, насколько я знаю(л), импорт всех морепродуктов - монополия государства. Объясните, плс., каким образом они это делают официально :)

  • Итамаэ Member
    офлайн
    Итамаэ Member

    245

    14 лет на сайте
    пользователь #98169

    Профиль
    Написать сообщение

    245
    # 20 декабря 2008 19:44
    Advanced User:

    Собственно в РБ, насколько я знаю(л), импорт всех морепродуктов - монополия государства. Объясните, плс., каким образом они это делают официально

    Неверно. Импорт рыбы квотирован, но никак не монополизирован гос-вом.

    пункт правил 3.3
  • Oblivion Senior Member
    офлайн
    Oblivion Senior Member

    15634

    16 лет на сайте
    пользователь #36928

    Профиль
    Написать сообщение

    15634
    # 24 декабря 2008 10:19

    Итамаэ, он именно, что монополизирован. Исключительное право на импорт рыбы принадлежит государству.

    Advanced User, официально исключительное право реализуется путем ежегодного определения перечня импортеров рыбы. Схожая ситуация сейчас с алкоголем. При этом есть категории, в которых частнику получить права на импорт нереально. В частности это относится к икре.

    В мири зкасок тожы люби булочкы. Гнум.
  • Итамаэ Member
    офлайн
    Итамаэ Member

    245

    14 лет на сайте
    пользователь #98169

    Профиль
    Написать сообщение

    245
    # 24 декабря 2008 17:37

    Oblivion, по сути у нас всё монополизировано, но путем получения квоты частный бизнес присутствует и на данном рынке в немалой доле. Кстати для собственного производства, если я не ошибаюсь, можно ввозить и без квот.

    пункт правил 3.3
  • VolcanoBoogie Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    VolcanoBoogie Senior Member Автор темы

    1060

    13 лет на сайте
    пользователь #138641

    Профиль
    Написать сообщение

    1060
    # 27 декабря 2008 23:49

    Oblivion, квота на реализацию без перепродажи.

    Experience
  • ex007 Member
    офлайн
    ex007 Member

    486

    14 лет на сайте
    пользователь #120377

    Профиль
    Написать сообщение

    486
    # 7 апреля 2009 15:35

    Растяжка висит на площади Калинина - Porto Del Mare в новом формате, с 11 апреля, успел заметить что лого вроде их, да и козлова,3 адрес

  • 12861 Senior Member
    офлайн
    12861 Senior Member

    1406

    18 лет на сайте
    пользователь #12861

    Профиль
    Написать сообщение

    1406
    # 7 апреля 2009 16:45

    С 11 открытие в Минске?:spy:

  • tco Senior Member
    офлайн
    tco Senior Member

    16807

    19 лет на сайте
    пользователь #9086

    Профиль
    Написать сообщение

    16807
    # 7 апреля 2009 17:16

    А блюда из морепродуктов так и вообще лучшие в минске.

    но по пиццот евро :D

    [censored, п.п. 3.3.3]
  • Морж Senior Member
    офлайн
    Морж Senior Member

    27021

    21 год на сайте
    пользователь #234

    Профиль
    Написать сообщение

    27021
    # 15 апреля 2009 11:37

    Что-то новое, какое-то порто ..., открылось на месте старого, кто что скажет?

    Чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят!!!
  • St.Patrick Senior Member
    офлайн
    St.Patrick Senior Member

    26604

    18 лет на сайте
    пользователь #13966

    Профиль
    Написать сообщение

    26604
    # 22 апреля 2009 09:11
    VolcanoBoogie:

    Вобщем завёл недавно знакомства с управляющими галереи и конкретно с владельцеми сети порто мальтезе. Дело было в московском их филиале. Вобщем вот что выяснилось - порто мальтезе делали сервис, персонал, кухню, продукты для галереи под своим именем не имея в собственности ровным счётом ничего. Только каналы и контракты с людьми фактически. Тоесть ресторан был на базе галереи. Закрыли ресторан потому, что шеф как и большая часть персонала отказались работать. Да и вообще по признанию менеджера московского ресторана, в минск отправляли сервис кагбе в "ссылку" на 2 месяца, в течении которого и проработал ресторан. А сейчас галерея выкупила права на бренд порто мальтезе для минска и открывает его уже на полностью собственной базе - свой шеф, официанты, видимо, белорусские ребята. Кстати пока сербы запрявляли рыба действительно была самолётом. А блюда из морепродуктов так и вообще лучшие в минске. Чёрный ризотто в фальконе с !!осьминогами!! вместо каракатиц так вообще из разряда уникальности. В москве - определённо лучший ресторан по рыбе, все советуют и везде. Ждём что измениться после второго открытия, жаль что измениться место явно не в лучшую сторону. В качестве пруфа - позвоните по номеру порто мальтезе и узнайте что там сейчас происходит и что будет.

    очень и очень сложно назвать порто мальтезе лучшим рыбным московским рестораном... очень неровное качетво

    и почему должно измениться не в лучшую сторону? полагаете в минске не найдется людей способных держать подобное место? а рыбу начнут поездом возить?

  • ex007 Member
    офлайн
    ex007 Member

    486

    14 лет на сайте
    пользователь #120377

    Профиль
    Написать сообщение

    486
    # 8 июня 2009 15:42

    Достойно, лучше чем было. Рыба - вкуснее не ел в Минске.

  • 29036 Senior Member
    офлайн
    29036 Senior Member

    6363

    17 лет на сайте
    пользователь #29036

    Профиль
    Написать сообщение

    6363
    # 8 июня 2009 16:58

    Поговорил с человеком, владельцем N заведений. В т.ч. с рыбными делами. Он подтвердил, что свежая рыба самолетом - это лапша на уши. Что, конечно, не отрицает того, что рыбу могут готовить там вкусно и хорошо. Но сказка про свежую рыбу самолетом - наиболее вероятно - это развод, поскольку официально в нашем государстве это на грани невозможного.