Кто какое вино предпочитает?

2200229:

На что смотреть? Дайте пару рекомендаций. А так же вопрос,где можно и купить в Минске.
Спасибо за внимание.

Не отношу себя к знатокам, но на настолько широко поставленный вопрос от знатоков Вы вряд ли получите совет. Сухие, сладкие, белые, красные - это вопрос личных предпочтений, вряд можно что-то советовать, ну кроме это к рыбе, это к мясу, это на десерт. На что смотреть? Сперва на изготовителя, как правило, чилийское вино, разлитое в Чили, лучше предпочесть разлитому в Европе, а разлитое на винограднике - разлитому на винзаводе в одной стране. Еще важно содержание алкоголя. Южные вина, как правило, крепче северных, для региональных с подтвержденным/защищенным происхождением в стандарте указано минимальное содержание алкоголя. Если видите рислинг крепостью 13 процентов или негроамаро крепостью 9-11, то от такой покупки лучше воздержаться. Ну а дальше все просто: покупаем бутылку, открываем, наливаем )))

В качестве конкретного вина "до 10$" - мне показалось, что в ветке присутствует консенсус по поводу Luccarelli Negroamaro 2016, так что его можно рекомендовать. В большом Гиппо видел за 19 с копейками, в магазинах помельче - 21.

Вот немного погуглив по сети,специалисты советуют пробовать из вин нового света:
Чили - Карменере и Совиньон Блан
Аргентина - Мальбек и Торронтес
ЮАР - Шенен Блан и Пинотаж
США - Каберне Совиньон и Шардоне.
(красное и белое соответственно)
Что скажете?

Anоnymоus:

а разлитое на винограднике - разлитому на винзаводе в одной стране

Это как понял Вы про столовое? Какие обозначения искать на этикетке,что бы вино не оказалось столовым? IGP?

2200229:

Это как понял Вы про столовое? Какие обозначения искать на этикетке,что бы вино не оказалось столовым? IGP?

Метки контроля происхождения (IGP/IGP, DOC/DOCG, AOC) к качеству вина прямого отношения не имеют. В Минске можно купить совершенно похабное кьянти с гордой меткой DOCG. Столовое/марочное тоже скорее советская классификация, некоторым винам бочка вообще (IMHO) противопоказана, но спрос на "выдержанное" рождает предложение.

Место розлива (виноградник/винзавод) тоже не гарантия качества или его отсутствия: в Евроопте продают такие французские 'mis en bouteille au château', что лучше б это шато сгорело дотла. Но в среднем по больнице вино от винодельни будет лучше вина от разливающих оптом купленное чужое (под одной торговой маркой вина многих регионов) винзавода, хотя и этот тезис достаточно спорный. Ай, нуегонафиг, эта писанина не имеет никакого смысла, наливай да пробуй.

2200229:

Доброго дня,всем знатокам вина.
Что выбрать,дайте совет!?
Как-то плохо совсем разбираюсь в винах, если не сказать,что совсем не разбираюсь. А хочется найти "своё", и не одно.
Немного почитав в сети о недорогих винах, о столовых, IGP (и др. аббревиатуры) советуют внимание обратить на вина из Чили,ЮАР,Аргентины. Интересны вина ценовой категории до 10$ (як гаварыцца, каб нядорага). Чтобы и для себя погурманить и для женского общества, для романтических вечеров. От красных до белых, от сухих до сладких.
На что смотреть? Дайте пару рекомендаций. А так же вопрос,где можно и купить в Минске.
Спасибо за внимание.

Ходите на дегустации (благо их теперь есть в минске), пейте в компаниях и будет вам счастье, иначе так всю жизнь и прийдется полагаться на вкус каких-то людей, которых даже никто не видел.

Sonesta:

Caesar:

полагаться на вкус каких-то людей, которых даже никто не видел.

Неужели у Вас, завсегдатаев этой ветки: профессионалов, любителей, начинающих любителей), никогда не было желания собраться?

Несколько людей с этой ветки периодически собираются с людьми, которым неинтересно заходить в ветку

Подскажите, какое будет менее сладким - Negroamaro или Primitivo?
И какая отличительная вкусовая черта у этих сортов?

belzizz:

закупить вина ящиками

Это понятно!

belzizz:

закрыть ветку на сезон

А это зачем?
Я волнуюсь.... У меня уже завсимость

С самого детства Михалыч бредил приключениями и открытиями. Набитые пиастрами сундуки, золото инков, алмаз раджи. До эксцессов, впрочем, не доходило – обычный мальчишеский набор. Обострение случилось после просмотра Индианы Джонса и прохождения Лары Крофт. Сосед женился на Ангелине и назвал дочку Алисией. Купив по случаю шляпу и хлыст, он щеголял по дачному участку в первой, элегантно пощелкивая, выдергивал сорняки вторым. Пополам с огородной зеленью. За что получал регулярный нагоняй, но что женщины понимают. Душа саднила, щемила и рвалась в пампасы.
Чтобы окончательно не съехала крыша, менсхелс рекомендует вязать морские узлы, собирать пазлы и искать затерянные миры. Однако с ними не очень. Трою уже раскопали, Гватемалу излазили, а в Атлантиду Михалыч не верил. Положение казалось безвыходным, пока в сочинениях слепого провидца не попалось упоминание о Тринакрии – таинственной изолы, пронизанной вибрациями силы, незыблемой твердыни среди бушующего моря. Координаты, понятное дело, не сообщались. Мечтателю со стажем выпал фантастический шанс.

S-35:

Подскажите, какое будет менее сладким - Negroamaro или Primitivo?
И какая отличительная вкусовая черта у этих сортов?

подскажите, а какая рука лучше правая или левая? Примитиво и Негромаро параллельно встречается в линейках нескольких производителей, какждый из которых имеет свою стилистику и делает то, что повелевает ему совесть и экономический расчет. И то, и то может оказаться интересным и даже не в уровне сахара (остаточного) дело, а в том, как он комплексно воспринимается. У бомбического Примитиво Артас сахара совсем не много, а ощущается так, как будто там какое-то сахарное производствобыло, но съехало 2 дня назад.

belzizz:

Или ждать анонсированного открытия Дома Грузии.

А смысл? Дом Азербайджана уже открыли, только магазинов там нет. В итоге азербайджанские вина продаются в Аквадиве