Zepter :)

Astach:

Если воду не добавлять, то картошку с морковкой сварить как-то проблематично, не "спалив" кастрюлю.

это зависит от того, что понимаешь под словом "сварить"

например, под словом "пожарить" цептероводы понимают ни что иное, как то, что у нормальных людей называется "потушить".

вот и весь секрет "чуда на первом" (с)
ну, типа, устраиваем презентацию, и кричим: подходите, люди добрые, сейчас вы увидите, как с помощью нашей соковыжималки уникальной технологии можно приготовить безалкогольную водку!
заинтригованный народ подтягивается. а там вы давите яблочный сок и по отлаженной схеме (НЛП и прочее) вгружаете, что такая водка гораздо полезнее и вкуснее, ведь в ней витамины, и она не противопоказана при вождении автомобиля.
а поэтому надо купить этот уникальный перегонный аппарат (соковыжималку тоесть) за стопицод денех, и подписаться на скидки при приобретении сырья для изготовления водки (яблоки с наклейкой, тоже по дурной цене, само собой).

как-то так...

_ZingeR_, в том то весь и прикол, что даже потушить картофель или морковь (или вместе картофель и морковь) без лука - крайне проблематично, не говоря про то, чтоб сварить, но лук, чтоб не "спалить", так же надо предварительно обжарить на масле.

дваодин:

Marayka:

Я просто кладу любые продукты, все сразу без разбора, в сухую кастрюлю, накрываю крышкой, жду прогрева до нужной точки на термоконтроллере, выключаю газ и сваливаю. Всё, больше от меня ничего не требуется. Соль или масло хочу кладу, хочу не кладу, но если хочу, то их нужно совсем чуть. Зачем жаловаться на безвкусность пищи, если вы пренебрегаете специями? Не надо, добавляйте, ведь еда должна быть в удовольствие.

Сказки. Моя мать так картошку варила - хрустела она( картошка),как свеженарезанная и вареной не была ни разу. А когда таким образом попыталась испечь блинов- нагрев сковороду и выключив газ,то чудоаккумулирующего дна не мене чудной сковороды хватило на полтора блина, тобишь вторая сторона у второго ну никак не хотела жариться. Так что -плавали,знаем.

скажу больше: дожарить мясо можно можно сняв сковороду с огня. поставив её на стол. или на свечке.
варится за счет влаги, которая одержится в овоще. за счет замка из влаги , который образуется при варке. нужна крышка с термоконтроллером и все решено.

_ZingeR_:

что так больше витаминов сохраняется, а значит - вкуснее

Не забываем, что в овощах, сваренных без воды, остается еще и куча нитратов, которые при обычной варке переходят в раствор.
Во де здоровая пистча!

Marayka:

скажу больше: дожарить мясо можно можно сняв сковороду с огня. поставив её на стол. или на свечке.
варится за счет влаги, которая одержится в овоще. за счет замка из влаги , который образуется при варке. нужна крышка с термоконтроллером и все решено.

Я Вам уже писал,что вышло с блинами.
Мало того у нас есть не только термоконтроллер,но и термокомпьютер.Только это мало чем помогает,вернее хрен редьки не слаще.Термоконтроллер это просто пружина-как он может решать что-либо ? Если уж на то пошло-то Цептер считаю полным разводом на деньги. Ибо нет там практически ничего из заявленного.Тёрки тупые до того,что хочется их надфилем подправить. Сказки про одновременную готовку на плите в так называемой "башне" - оказались сказками,если на первом уровне всё ещё готовится,то на втором запарился ждать когда яйцо сварится,про третий даже и не мечтал уже. Байки про то,что можно готовить на свечке - байки.Вы хоть знаете сколько свечка выдаёт тепла в дж ? Сковорода скорее отдаёт тепло окружающей среде,чем получает от свечки-это физика .Может в аду ,возле котла и можно на свечке жарить,но на кухне- не получается.Заметьте я пишу не получится,а не получается разницу уловить не сложно. Когда заимели эту посуду я много опытов понаставил с ней и все заявленные фишки проверял.
Спорить не буду сделана качественно и довольно удобно,тут и жёлоб в крышке,чтобы руки не ошпарить и сама крышка превращается в подставку.... Блистючее всё ,тяжёлое- сразу вбивает подсознательно,что дорого. Только на удобстве и красоте всё и заканчивается. Правда Вакси-Пылесосы-Ипрочаялабуда мной не тестировалась,поэтому утверждать не стану ничего. Но в основном люди правы : Цептер- это тупо понты.Хочешь покупай,нет желания- на рынке полно качественной , хорошей и красивой посуды,причём по цене на порядки ниже.

Воевода, замок из влаги, кстати, правда. там углубление в борту, в которое из крышки стекает конденсат и образуется гидрозамок. Вряд ли это уникальное решение, но продуманно. А если добавить немного патентованного цептеробреда - то кастрюля с этой канавкой заменяет автоклав и пароконвектомат

_ZingeR_:

замок из влаги, кстати, правда

Чудны дела твои Господи.
Гугл и Яндекс даже словосочетания такого не знают.

_ZingeR_:

особенно если это специально адаптированный для такого трюка рецепт, разработанный сценаристами цептер-презентаций.

или свечка специальная цептеровская....

Воевода:

_ZingeR_:

замок из влаги, кстати, правда

Чудны дела твои Господи.
Гугл и Яндекс даже словосочетания такого не знают.

"гидрозамок" знают? сделай скидку, девушка небось не инженер, а цептеропродАвец. инженер бы там быстро в дурку загремел.

Воевода:

наши гуманитарковские кастрюли были не Цептер.

так они не уникальные! аналогов немало. и получше можно отыскать.
проблема лишь в том, что к нам возят в лучшем случае бергофф, а он не является китайской дешевкой только по сравнению с жыстачайшей китайской дешевкой по 20 баксов за кастрюльку, которую цыгане на стоянках впаривают.

Воевода:

По запросу "zepter гидрозамок" сцылки тока гидрооборудование.

ну хз
"когда мне было 3 года, я уже знала, что такое коза!" (с)
в моём случае - гидрозамок. это когда трубочка из бутыли с вином - в баночку с водой
чтобы газы наружу выходили, а всякая нестерильная херня обратно - нет.

у фондюшницы очень даже есть термораспределяющее дно
вообще, чтобы дно не было термораспределяющим, это надо ещё постараться. например, сделать тоненькую посудинку из нержавейки. а чтобы наверняка - из серебра. вот тогда локальный нагрев будет рассеиваться, не успевая толком распространиться по посудине.

у нержавеющих кастрюль-сковородок термораспределяющее дно бывает чуть менее чем всегда. для этого к дну надо приклепать кусок люминя, закрытый другим куском нержавейки. если чо, любые попытки сделать иначе (5-слойное дно, 9-слойное дно) - это тоже наипантунг