Купляйце беларускае!!?? ...

Lonewolf:

basilika:

Lonewolf,
Я ела как-то лосятину и было реально вкусно. Но готовила не я.
Отпишитесь о результате)

В процессе... Тушится... )
Предварительно могу сказать, что мясо очень сухое.

Примерно представляешь образ жизни лося? Какое у него должно быть мясо, как мраморная говядина?

Вчера почитала, сегодня взяли на пробу, случайно увидела в сельпо по дороге на дачу.
Ну... не впечатлило. Есть можно, но чтобы сказать, что понравилось и ещё возьму - нет.
В пересчёте на кг - 23 р.
Шпротный паштет как-то интереснее в юности заходил. Интересно, он ещё продается?))

фото

Leo-Leo:

Шпротный паштет как-то интереснее в юности заходил

в юности все нормально заходило
климовичская водка из граненых стаканов, в общаге-двушке, йээххх! где мои 16 20лет

basilika:

Lonewolf, ну как получилось мясо лося?

Получилось. Мне понравилось. Купил бы еще? Однозначно да.

Результат

Мясо тушилось с овощами ~3 часа. Получилось мягкое, нежное, но не распадающееся на волокна. Жира нет, от слова совсем.

П.С. Лажанулся, забыв при покупке, что его минимум часа 3-4 надо вымачивать. В результате приготовлено не на ужин вчерашний, а на сегодняшний обед.
П.П.С. Запаха лося тоже нет, спасибо вымачиванию.

A.Z.:

климовичская водка из граненых стаканов

А "йогурты"?

ventil2011:

Ну зачэм ты еш картошку з мясам на нач?

Где ночь?

ventil2011:

P. S. Снимать еду надо уметь.

Пох, я не блоггер.

Lonewolf, класс
Кроме вымачивания, и специи для дичи не помешают, вроде ягоды можжевельника и т.п..) Чтобы подчеркнуть "лесной" привкус

Жук-и-Жаба, Что вы этим хотите сказать? Это мясо лося, а не мясо бродячей собаки, Lonewolf хотел попробовать приготовить - и попробовал Вымачивать и тушить дичь надо долго, специфика мяса. Это на свининка с прожилками сала, которая быстро готовится.

basilika:

Lonewolf, класс
Кроме вымачивания, и специи для дичи не помешают, вроде ягоды можжевельника и т.п..) Чтобы подчеркнуть "лесной" привкус

Ну да... Нарвался человек в гипере на мясо лося/зубра/оленя и рванул покупать ягоды можжевельника и прочие приправы для лесной дичи)))

ililili:

Жук-и-Жаба:

словить какую нибудь бродячую собаку
и приготовить аналогичным способом
кто то сомневается что будет вкусно?

а ежели вкусно - то в чем проблема?

у меня где то валается справочник советского охотника
там в конце рецепты приготовления всевозможной дичи
всего что бегает, ползает, плавает и летает
мелкие, средние и крупные
как разделать, чего выкинуть, чем приправить
берегу на случай войны

Жук-и-Жаба:

у меня где то валается справочник советского охотника
там в конце рецепты приготовления всевозможной дичи
всего что бегает, ползает, плавает и летает
мелкие, средние и крупные
как разделать, чего выкинуть, чем приправить
берегу на случай войны

советским охотникам особо эти справочники не помогли, потом ели ножкибуша