В бытность, когда ставил квас из концентрата (когда его еще делал филиал криницы), разводил его "по правилам" то ли 1:10, то ли 1:12, не помню, т.е. из бутылки концентрата 0,5 л выходило 5,5 - 6,5 л зелья (с учетом самого собственно концентрата) .
так вот брал я для этого хозяйскую такую кастрюлю (самая большая что была в доме).
И я ХЗ, как поставить ее в холодос (спойлер - никак).
По объему и квасным пропорциям - верьте мне) за все время, пока его (концентрат) не перестали выпускать, я его из фирменного магазина на Радиальной перетаскал наверное несколько ящиков. Заезжал в пятницу после работы и брал сразу несколько бутылок 