Ответить
  • 13igr Senior Member
    офлайн
    13igr Senior Member

    3676

    14 лет на сайте
    пользователь #643970

    Профиль
    Написать сообщение

    3676
  • Lonewolf Onliner Auto Club
    офлайн
    Lonewolf Onliner Auto Club

    26421

    24 года на сайте
    пользователь #3975

    Профиль
    Написать сообщение

    26421
    # 31 августа 2026 16:47
    13igr:

    что-то я на полях не вижу коров

    Как часто в полях?
    Я 2 недели назад не доезжая Ракова видел стада коров пасущихся... :-?

    13igr:

    повендлицы

    Рыдаю...

    VW Touareg 3.6 FSI
  • 13igr Senior Member
    офлайн
    13igr Senior Member

    3676

    14 лет на сайте
    пользователь #643970

    Профиль
    Написать сообщение

    3676
    # 31 августа 2026 16:52
    Lonewolf:

    13igr:

    что-то я на полях не вижу коров

    Как часто в полях?
    Я 2 недели назад не доезжая Ракова видел стада коров пасущихся... :-?

    13igr:

    повендлицы

    Рыдаю...

    часто по грибам и по рыбалкам практически одни заброшки

  • AntonVict Senior Member
    офлайн
    AntonVict Senior Member

    42524

    19 лет на сайте
    пользователь #93534

    Профиль
    Написать сообщение

    42524
    # 31 августа 2026 16:53
    13igr:

    Нет. Надрезы надо делать гораздо чаще. На расстоянии 3-4 мм.

  • 4036624 Member
    офлайн
    4036624 Member

    199

    менее полугода на сайте
    пользователь #4036624

    Профиль
    Написать сообщение

    199
    # 31 августа 2026 17:01 Редактировалось 4036624, 3 раз(а).
    13igr:

    Lonewolf:

    13igr:

    что-то я на полях не вижу коров

    Как часто в полях?
    Я 2 недели назад не доезжая Ракова видел стада коров пасущихся... :-?

    13igr:

    повендлицы

    Рыдаю...

    часто по грибам и по рыбалкам практически одни заброшки

    Технологии поменялись.
    Свиней сейчас выращивают на крупных свинокомплексах. Старые свинофермы нерентабельны и сильно загрязняют окружающую среду.
    А коровы на круглосуточном выпасе.И пасти их стараются в удаленных от дорог местах .Где техникой косить неудобно .Потому и не видно. А так Беларусь твёрдо в пятерке крупнейших мировых экспортеров молочной продукции. 6% рынка. Молоко же не из воздуха берется. 8)

  • smta Member
    офлайн
    smta Member

    428

    14 лет на сайте
    пользователь #619431

    Профиль
    Написать сообщение

    428
    # 31 августа 2026 17:02 Редактировалось smta, 2 раз(а).

    AntonVict, Я жарил сельдь так давно, что это может оказаться неправдой, но вроде эти мелкие косточки не настолько и мешали, как у карася (тут - безусловно нужны максимально частые подрезы филе и хвоста).
    Кстати, а почему бы и не. Селёдка с/м в морозилке место занимает, по памяти вполне вкусная рыбка была. Надо пожарить пару штучек)

  • 13igr Senior Member
    офлайн
    13igr Senior Member

    3676

    14 лет на сайте
    пользователь #643970

    Профиль
    Написать сообщение

    3676
    # 31 августа 2026 17:11
    AntonVict:

    13igr:

    Нет. Надрезы надо делать гораздо чаще. На расстоянии 3-4 мм.

    если есть время на мариновку надрезы нужны только для степени подкопченности костром или мангалом
    я рыбу для костра часто мариную с уксусом лимонкой и соевым соусом
    мелкие кости практически полностью исчезают

  • MOISHA_P Senior Member
    офлайн
    MOISHA_P Senior Member

    6768

    15 лет на сайте
    пользователь #362384

    Профиль
    Написать сообщение

    6768
    # 31 августа 2026 17:19

    :P Сельдь жарю на решётке над углями:
    размораживаю/брею/потрошу/выдираю хребет и рёбра/соль+специи+мука/вкладываю взад икру/молоки. По 5 мин с обеих сторон...

    Надо сыграть так, словно вы немножко выпили и никуда не спешите.
  • Патап Senior Member
    офлайн
    Патап Senior Member

    18207

    19 лет на сайте
    пользователь #99590

    Профиль
    Написать сообщение

    18207
    # 31 августа 2026 17:23
    13igr:

    что-то я на полях не вижу коров

    Прошлой осенью менял стекло в авто.
    Подъехал молоковоз, говорил, потом поедет еще за молоком.
    У него так и спросил - а где ж сча те коровы.
    Ответ - стоят в стойлах, жуют комбикорма и летом, и зимой

  • 13igr Senior Member
    офлайн
    13igr Senior Member

    3676

    14 лет на сайте
    пользователь #643970

    Профиль
    Написать сообщение

    3676
    # 31 августа 2026 17:24
    4036624:

    13igr:

    Lonewolf:

    13igr:

    что-то я на полях не вижу коров

    Как часто в полях?
    Я 2 недели назад не доезжая Ракова видел стада коров пасущихся... :-?

    13igr:

    повендлицы

    Рыдаю...

    часто по грибам и по рыбалкам практически одни заброшки

    Технологии поменялись.
    Свиней сейчас выращивают на крупных свинокомплексах. Старые свинофермы нерентабельны и сильно загрязняют окружающую среду.
    А коровы на круглосуточном выпасе.И пасти их стараются в удаленных от дорог местах .Где техникой косить неудобно .Потому и не видно. А так Беларусь твёрдо в пятерке крупнейших мировых экспортеров молочной продукции. 6% рынка. Молоко же не из воздуха берется. 8)

    я в это не верю
    я в грибы и на рыбалку не по колхозным полям езжу
    китайский концентрат творога с савушки впечатлил на такие мысли дополнительно
    тем более что китайцы давно печатают мясо и даже органы

    Добавлено спустя 4 минуты 27 секунд

    MOISHA_P:

    :P Сельдь жарю на решётке над углями:
    размораживаю/брею/потрошу/выдираю хребет и рёбра/соль+специи+мука/вкладываю взад икру/молоки. По 5 мин с обеих сторон...

    кстати отличный способ
    мне он не очень нравится потому что много что нужно отмывать от запаха
    хотя с иваси всё равно мороки много но оно того стоит

  • Lonewolf Onliner Auto Club
    офлайн
    Lonewolf Onliner Auto Club

    26421

    24 года на сайте
    пользователь #3975

    Профиль
    Написать сообщение

    26421
    # 31 августа 2026 17:41
    4036624:

    Молоко же не из воздуха берется

    Конечно:

    13igr:

    молочку и мясо печатают на принторе или научились колдовать

    :trollface:

    13igr:

    китайский концентрат творога с савушки впечатлил на такие мысли дополнительно

    Можно то же самое, но по-русски?

    13igr:

    китайцы давно печатают мясо и даже органы

    Стоимость такого мяса и органов огласите. 8)

    VW Touareg 3.6 FSI
  • basilika Senior Member
    офлайн
    basilika Senior Member

    18662

    9 лет на сайте
    пользователь #2273682

    Профиль
    Написать сообщение

    18662
    # 31 августа 2026 17:42
    AntonVict:

    basilika:

    Я как-то пожарила селедку, и была удивлена, на вкус было хорошо и запаха такого уже страшного не было) Но жарила я одну небольшую рыбу)

    Жарил селёдку не раз. Рыба как рыба.
    Главное её, как и карася, перед жаркой надрезать часто-часто, что б косточки прожарились и не надо было с ними мудохаться.

    Спсибо. Интересно) Надо будет как нибудь попробовать. В селедке же действительно эти тончайшие кости в ребрах есть, с чем сталкиваешься, когда покупаешь рыбу на селедку под шубой. Вот в пресервах они как-то растворяют эти кости какой-то химией. А в бочковой присутствуют и надо их тщательно выбирать - в салате они точно ни к чему.

    " Ярким днем лето вновь полыхнет и сорвет занавески-паруса "
  • Leo-Leo Senior Member
    офлайн
    Leo-Leo Senior Member

    37894

    14 лет на сайте
    пользователь #589634

    Профиль
    Написать сообщение

    37894
    # 31 августа 2026 18:05

    basilika, так вы не филируете селёдку?
    Посмотрите парочку видео, технологию, как легко удалить хребет вместе с костями. И будет у вас бескостное филе, останется только пальцами пройтись "против шерсти" чтобы если парочка осталась, учуять и выдернуть)

  • 13igr Senior Member
    офлайн
    13igr Senior Member

    3676

    14 лет на сайте
    пользователь #643970

    Профиль
    Написать сообщение

    3676
    # 31 августа 2026 18:11
    Lonewolf:

    4036624:

    Молоко же не из воздуха берется

    Конечно:

    13igr:

    молочку и мясо печатают на принторе или научились колдовать

    :trollface:

    13igr:

    китайский концентрат творога с савушки впечатлил на такие мысли дополнительно

    Можно то же самое, но по-русски?

    13igr:

    китайцы давно печатают мясо и даже органы

    Стоимость такого мяса и органов огласите. 8)

    стоимость китайского авто в китае огласите у нас растоможка утиль и доставка стоит в 3-4 раза дороже
    про остальные неизведанные вещи я вообще молчу

  • basilika Senior Member
    офлайн
    basilika Senior Member

    18662

    9 лет на сайте
    пользователь #2273682

    Профиль
    Написать сообщение

    18662
    # 31 августа 2026 18:15
    Leo-Leo:

    basilika, так вы не филируете селёдку?
    Посмотрите парочку видео, технологию, как легко удалить хребет вместе с костями. И будет у вас бескостное филе, останется только пальцами пройтись "против шерсти" чтобы если парочка осталась, учуять и выдернуть)

    Филирую именно так и хорошо это делаю)) Один из первых рецептов, которые начала делать в детстве.
    Речь про жарку селедки целиком на сковородке.

    Добавлено спустя 3 минуты 21 секунда

    Ну, и для салата надо чтобы филе было полностью чистое, мельчайшая косточка испортит впечатление, если не для себя, а например на новый год на стол)

    " Ярким днем лето вновь полыхнет и сорвет занавески-паруса "
  • 13igr Senior Member
    офлайн
    13igr Senior Member

    3676

    14 лет на сайте
    пользователь #643970

    Профиль
    Написать сообщение

    3676
    # 31 августа 2026 18:26

    покупал пластиковые вёдра на савушке
    на дне остатки мелких шариков похожих на неспечённый пенопласт
    на крышке надпись на китайском
    при заливании кипятком это прилично увеличивается в обьёме и сильно напоминает зернёный творог и вкус и запах
    что ещё можно подумать

  • Лutyi Senior Member
    офлайн
    Лutyi Senior Member

    5062

    7 лет на сайте
    пользователь #2652502

    Профиль
    Написать сообщение

    5062
    # 31 августа 2026 18:33
    4036624:

    А коровы на круглосуточном выпасе.И пасти их стараются в удаленных от дорог местах .Где техникой косить неудобно .Потому и не видн

    А как их доят? Тоже удаленно :lol:

  • Leo-Leo Senior Member
    офлайн
    Leo-Leo Senior Member

    37894

    14 лет на сайте
    пользователь #589634

    Профиль
    Написать сообщение

    37894
    # 31 августа 2026 18:35
    13igr:

    сильно напоминает зернёный творог и вкус и запах

    Отважный вы человек, непонятные шарики из б/у тары на вкус пробовать :o

    13igr:

    на крышке надпись на китайском

    Что, и переводчика навести камеру или по фото распознать, неинтересно было?

  • basilika Senior Member
    офлайн
    basilika Senior Member

    18662

    9 лет на сайте
    пользователь #2273682

    Профиль
    Написать сообщение

    18662
    # 31 августа 2026 18:43

    Leo-Leo, я так понимаю, речь про зернистый творог от савушкиного продукта))

    " Ярким днем лето вновь полыхнет и сорвет занавески-паруса "
  • Leo-Leo Senior Member
    офлайн
    Leo-Leo Senior Member

    37894

    14 лет на сайте
    пользователь #589634

    Профиль
    Написать сообщение

    37894
    # 31 августа 2026 18:48
    basilika:

    Leo-Leo, я так понимаю, речь про зернистый творог от савушкиного продукта))

    Я так поняла, что человек покупал на Савушкине бу тару, белые эти пластиковые ведра, пищевые, 10-12 или 20 л. Которые даже помыть перед продажей не удосужились.