Купляйце беларускае!!?? ...

luxy:

Я смотрю одну домохозяйку, она сначала целую курицу запекает, все мясо с нее обдирает, потом кости в кастрюлю, воду туда, овощеочистки и кипятит часа четыре. И на удивление, получается приличный бульон. Надо будет попробовать

Прикольно. Действительно, вывариваются кости запеченные, по идее бульон должен быть вполне насыщенным.
Недавно смотрела, как варят этот "костный" бульон, названный суперфудом, который полезен для костей, суставов и всего остального. На маленьком огне кости с мясом варятся прям долго, очень долго, пока эти кости прям не помягчеют, то есть из них все эти вещества не выварятся в бульон. С добавлением овощей.

basilika:

Недавно смотрела, как варят этот "костный" бульон, названный суперфудом, который полезен для костей, суставов и всего остального.

Проще желатиновые блюда употреблять для суставов и всего остального.

basilika:

Недавно смотрела, как варят этот "костный" бульон, названный

Тот который в порошке? Я не смотрела, а читала, что тупо кости мелко перемалывают. Ни хачу его

Тутта:

Раньше... когда можно было купить замороженную кусочками, спрессованными в маленькие брикетики. Еще до ковида пропали куда-то эти брикетики. А потом уже о них и подзабыла, специально в магазинах не смотрела. Надо будет поинтересоваться.

Есть они, в соседях покупала недавно. Мне не понравилось. Лучше селёдка целиком

Тутта:

Ведь из костей разные соли тяжелых металлов, препаратов гораздо дольше выводятся, чем из мягких тканей

По моему байка.

luxy:

basilika:

Недавно смотрела, как варят этот "костный" бульон, названный

Тот который в порошке? Я не смотрела, а читала, что тупо кости мелко перемалывают. Ни хачу его

Нет. Прости покупаются хорошие косточки, например, говяжьи, с мясом, ставятся на огонь, первую воду сливают и потом оставляют практически на сутки на режиме типа томление. Лук-морковь тоже добавляются. На выходе очень насыщенный бульон с вываренными из костей аминокислотами, коллагеном и т.п))

luxy:

Столько нет костей, чтоб из них столько продающегося костного бульона сделать.
Если перемолоть,, то больше выйдет

Вы когда-нибудь желатин растворяли? Нет там никакой костной взвеси.
Но это я про желатин. Вы же, как я потом прочла (поэтому и удалила тот ответ), говорили о каком-то другом костном бульоне. А о нем ничего не могу сказать.

luxy:

Да, не желатин, а именно костный бульон в пакете.

А что, и такой продается? Даже и не знала о нем.

basilika:

Для суставов и костей этот бульон полезен.

Да, вроде, теперь говорят, что этот коллаген все равно плохо усваивается нашим организмом. Разве что аминокислоты из костей могут быть полезны,.. возможно, но об этом я ничего не слышала.

luxy:

Чем таким промышленным корову кормят-поят? Вся трава растёт на одной земле.

это где такие участки, чтобы несколько тысяч коров на ферме травой прокормить?

luxy:

А чем их кормят?

понятия не имею. но коров на лугах не видно.