Ответить
  • basilika Senior Member
    офлайн
    basilika Senior Member

    18617

    9 лет на сайте
    пользователь #2273682

    Профиль
    Написать сообщение

    18617
    # 23 августа 2026 20:07
    Leo-Leo:

    да и собственное восприятие вкуса сильно может отличаться в разное время.

    Вот это да, есть такое) Голоден или нет, даже какое настроение - все это влияет.

    Но в любом случае, раз начат эксперимент - можно последить)

    " Ярким днем лето вновь полыхнет и сорвет занавески-паруса "
  • AntonVict Senior Member
    офлайн
    AntonVict Senior Member

    42453

    19 лет на сайте
    пользователь #93534

    Профиль
    Написать сообщение

    42453
    # 23 августа 2026 20:11 Редактировалось AntonVict, 2 раз(а).
    Leo-Leo:

    Ну а рыбу нужно готовить одновременно все разновидности по куску-два в одинаковых условиях.

    Так и будет.
    Просто с этим не удержался, разморозил заранее на завтрак. Заодно методику готовки отработал, универсальную.
    А сейчас все 5 экземпляров лежат одинаково размораживаются для завтрашнего ОБЩЕГО тест-драйва.

  • Leo-Leo Senior Member
    офлайн
    Leo-Leo Senior Member

    37799

    14 лет на сайте
    пользователь #589634

    Профиль
    Написать сообщение

    37799
    # 23 августа 2026 20:16

    basilika, я когда-то тунца готовила, когда эти кусковые филейки только появились у нас в Санте. Все ок, сначала в охотку шел, но после третьего раза меня отвернуло. Вот просто смотрю на него в магазине или на фото здесь - и понимаю, что вообще не тянет.
    А уж неделю одно и тоже готовить и есть... Это надо очень любителем быть данного продукта)

    Добавлено спустя 46 секунд

    AntonVict:

    сейчас все 5 экземпляров лежат одинаково размораживаются для завтрашнего ОБЩЕГО тест-драйва.

    А, ну тогда другое дело. Понаблюдаю с интересом, почитаю.

  • ililili Senior Member
    офлайн
    ililili Senior Member

    5314

    10 лет на сайте
    пользователь #1861614

    Профиль
    Написать сообщение

    5314
    # 23 августа 2026 20:17
    Leo-Leo:

    но после третьего раза меня отвернуло

    долго вы. Мне хватило одного раза на это.

    Я стану морем твоїм. Кохання я буду нести. Ты чуеш мяне? Я побач з табой.
  • basilika Senior Member
    офлайн
    basilika Senior Member

    18617

    9 лет на сайте
    пользователь #2273682

    Профиль
    Написать сообщение

    18617
    # 23 августа 2026 20:20
    Leo-Leo:

    basilika, я когда-то тунца готовила, когда эти кусковые филейки только появились у нас в Санте. Все ок, сначала в охотку шел, но после третьего раза меня отвернуло. Вот просто смотрю на него в магазине или на фото здесь - и понимаю, что вообще не тянет.

    Вот с этим согласна :lol:

    " Ярким днем лето вновь полыхнет и сорвет занавески-паруса "
  • belinex Senior Member
    офлайн
    belinex Senior Member

    2178

    25 лет на сайте
    пользователь #917

    Профиль
    Написать сообщение

    2178
    # 23 августа 2026 20:27
    Leo-Leo:

    Для чистоты эксперимент

    нужен спонсор(

  • basilika Senior Member
    офлайн
    basilika Senior Member

    18617

    9 лет на сайте
    пользователь #2273682

    Профиль
    Написать сообщение

    18617
    # 23 августа 2026 20:27

    Наверное, этот тунец хорош, когда не замороженный, на каком оливковом масле прижарить по минимуму, сверху соком лимона или лайма полить, чуть крупной соли-перца..В месте вылова)

    " Ярким днем лето вновь полыхнет и сорвет занавески-паруса "
  • Leo-Leo Senior Member
    офлайн
    Leo-Leo Senior Member

    37799

    14 лет на сайте
    пользователь #589634

    Профиль
    Написать сообщение

    37799
    # 23 августа 2026 20:31
    ililili:

    Leo-Leo:

    но после третьего раза меня отвернуло

    долго вы. Мне хватило одного раза на это.

    Я пробовала еще разные варианты приготовления, в основном с азиатским уклоном, как там насмотрелась. Соевый соус, чеснок, панировка и т.п.
    Но просто убедилась, что это не моя рыба)
    Мясо лучше)

  • luxy Senior Member
    офлайн
    luxy Senior Member

    12205

    10 лет на сайте
    пользователь #1958054

    Профиль
    Написать сообщение

    12205
    # 23 августа 2026 20:45

    Я покупаю тунец не потому что меня тянет, а потому что люблю разнообразие.
    Прямо ощущаю как различные витаминчики и минеральчики в меня поступают.
    Даже не знаю, на что меня тянет, еда и еда.

    Добавлено спустя 34 секунды

    А такой красивущий тунец да ещё по 34 бы...

  • ZVVonline Senior Member
    офлайн
    ZVVonline Senior Member

    7321

    14 лет на сайте
    пользователь #638872

    Профиль
    Написать сообщение

    7321
    # 23 августа 2026 20:50
    basilika:

    Наверное, этот тунец хорош, когда не замороженный, на каком оливковом масле прижарить по минимуму, сверху соком лимона или лайма полить, чуть крупной соли-перца..В месте вылова)

    Выше товарищь отведывавший свежесловненного ещё дёргающегося на сковородке тунца утверждал что по вкусу замороженный почти тоже самое, и зачем платить больше :)

    Добавлено спустя 1 минута 4 секунды

    а так вообще есть же где купить найшикарнейший пару дней назад плававший в море и у нас, сами же знаете где, не буду рекламировать, мне за это не платят :)

  • leksi1993 АлкоКрым
    офлайн
    leksi1993 АлкоКрым

    46055

    14 лет на сайте
    пользователь #505285

    Профиль
    Написать сообщение

    46055
    # 23 августа 2026 20:51
    ZVVonline:

    Выше товарищь отведывавший свежесловненного ещё дёргающегося на сковородке тунца утверждал что по вкусу замороженный почти тоже самое, и зачем платить больше

    так в месте вылова платить меньше)

    Некоторые пешеходы так нагло переходят дорогу, как будто "сохранились" перед зеброй..
  • ZVVonline Senior Member
    офлайн
    ZVVonline Senior Member

    7321

    14 лет на сайте
    пользователь #638872

    Профиль
    Написать сообщение

    7321
    # 23 августа 2026 20:52
    leksi1993:

    ZVVonline:

    Выше товарищь отведывавший свежесловненного ещё дёргающегося на сковородке тунца утверждал что по вкусу замороженный почти тоже самое, и зачем платить больше

    так в месте вылова платить меньше)

    я имел ввиду у нас...
    там то конечно да, вопрос ещё где найти замороженный :)

  • leksi1993 АлкоКрым
    офлайн
    leksi1993 АлкоКрым

    46055

    14 лет на сайте
    пользователь #505285

    Профиль
    Написать сообщение

    46055
    # 23 августа 2026 20:55
    ZVVonline:

    я имел ввиду у нас...

    не поняла, извините :shuffle:

    Некоторые пешеходы так нагло переходят дорогу, как будто "сохранились" перед зеброй..
  • kvas_tank АлкоКрым
    офлайн
    kvas_tank АлкоКрым

    20339

    12 лет на сайте
    пользователь #1082553

    Профиль
    Написать сообщение

    20339
    # 23 августа 2026 21:03

    поступающий к нам тунец уже переработан. почти весь подсолен. особенно фарш и обрезь мелко порезаная. а стейки вообще сухие. он свежий стоит дороже золота. какие там витамины...
    их больше в селди и скумбрии. больше чем в акварельной (аквакультурной) форели или красной другой рыбе.
    разморозте лед дома в которой он приходит в ящике...

    Пить мало, но пить грамотно, для того, чтобы пить долго!
  • luxy Senior Member
    офлайн
    luxy Senior Member

    12205

    10 лет на сайте
    пользователь #1958054

    Профиль
    Написать сообщение

    12205
    # 23 августа 2026 21:06
    kvas_tank:

    их больше в селди и скумбрии

    Больше меньше, они другие, это главное

  • AntonVict Senior Member
    офлайн
    AntonVict Senior Member

    42453

    19 лет на сайте
    пользователь #93534

    Профиль
    Написать сообщение

    42453
    # 23 августа 2026 21:15
    ZVVonline:

    basilika:

    Наверное, этот тунец хорош, когда не замороженный, на каком оливковом масле прижарить по минимуму, сверху соком лимона или лайма полить, чуть крупной соли-перца..В месте вылова)

    Выше товарищь отведывавший свежесловненного ещё дёргающегося на сковородке тунца утверждал что по вкусу замороженный почти тоже самое, и зачем платить больше :)

    Только ел он там свежесловленного 25 лет назад, а замороженного дорогого тут не покупал вообще. Так что веры его словам - 0.

  • zukimo Senior Member
    офлайн
    zukimo Senior Member

    8059

    17 лет на сайте
    пользователь #146855

    Профиль
    Написать сообщение

    8059
    # 23 августа 2026 21:39
    AntonVict:

    Только ел он там свежесловленного 25 лет назад, а замороженного дорогого тут не покупал вообще. Так что веры его словам - 0.

    Вьтнамцы экспортируют свежего желтоперого тунца по цене от 3.34 USD / кг
    https://www.tridge.com/market-overview/fresh-yellowfin-tuna/VN#1

    3D-кэш для тых, хто сапраўды мае рацыю
  • Рыгорсан Senior Member
    офлайн
    Рыгорсан Senior Member

    10373

    12 лет на сайте
    пользователь #1189124

    Профиль
    Написать сообщение

    10373
    # 23 августа 2026 21:41
    leksi1993:

    ZVVonline:

    Выше товарищь отведывавший свежесловненного ещё дёргающегося на сковородке тунца утверждал что по вкусу замороженный почти тоже самое, и зачем платить больше

    так в месте вылова платить меньше)

    Ну да , 1500 зеленых за рыбалку всего заплатил . Однокомнатная квартира в Витебске тогда 5000 стоила. ;)

  • AntonVict Senior Member
    офлайн
    AntonVict Senior Member

    42453

    19 лет на сайте
    пользователь #93534

    Профиль
    Написать сообщение

    42453
    # 23 августа 2026 22:06

    Любителям морепродуктов - в 7пятниц появилось замороженное мясо рапанов. Давненько не видел его в продаже.
    63 руб/кг.

  • kvas_tank АлкоКрым
    офлайн
    kvas_tank АлкоКрым

    20339

    12 лет на сайте
    пользователь #1082553

    Профиль
    Написать сообщение

    20339
    # 23 августа 2026 23:13

    рапана- она.
    никогда не платил за ее. она хищник. поедает мидий. собирал сам.

    Пить мало, но пить грамотно, для того, чтобы пить долго!