А теперь вот такая заметка, которая реально может изменить мнение о так называемых хвалёных коньяках, так что держать надо ухо востро и нос по ветру:
...Холмс вам такой же мухлёж с процентажем расскажет про хвалёный французский коньяк! Дело в том что в отличие от СССР где коньяк указывался сколько лет он настаивался в дубовых бочках - 3-5-7 и т.д., французский коняк - не указывается точно время настаивания. Они пишут обозначения O - XO - VSXO, что означает по аглийски OLD - Старый - Экстра Старый - Очень Старый. Что они под этим имеют ввиду? Это всё можно прочесть в ВИКИ. ФРАНЦУЗСКИЙ Коньяк не является взятым из одной бочки одного возраста! Французский Коньяк - всегда СМЕСЬ! В энциклопедии написано что по французским законам нельзя разбавлять коньяк лейбирующийся как ЭКСТРА или ОЧЕНЬ СТАРЫЙ коньяком моложе 6 летнего возраста. НО сколько должно быть действительно старого, например 50 летнего коньяка - не указывается! Это открывает широкую дорогу к жульничеству! Например если на французском коньяке написано что он "очень старый", то на самом деле он может быть, Уотсон, на 99% 6 летний коньяк и лишь на 1% 50 летний коньяк. Но в среднем они могут уже писать что это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ старый коньяк и брать за него за бутылку 200 доларов! Потому что они не обязаны писать точно какой процент какого возраста смесь в бутылке! А щас и наши стали так делать коньяк! Например Грузинская фирма "САРАДЖУШВИЛИ" тоже перешла на такую систему смесей, потому что она открывает широкие возможности для впаривания молодого коньяка под лейблом якобы "Очень старого" по системе О-ХО-VSХО. Немного о сути коньяка, Уотсон, чтобы понимать суть мухлежа. Дело в том, что химически коньяк является жидкостью которая продуцируется дистилляцией виноградного сока! Только виноградного! Затем этот полученный виноградный спирт заливается в дубовые бочки и настаивается. То есть что такое химически коньяк? - ЭТО ДУБОВАЯ НАСТОЙКА на виноградном СПИРТУ! Разумеется чем дольше она настаивалась тем концентрация дуба в коньке больше! Таким образом что дураку понятно, что чем больше дуба в коньяке тем его качество выше. Так оно и есть - действительно хороший одного возраста, скажем 50 летний коньяк, он вообще ничем не пахнет потому что дуб не пахнет! И весь алкоголь забит дубом! Таком образом качество коньяка оценивается потому - унюхивается в нём всё таки запах спирта или нет! Отличный коньяк не должен иметь даже припаха алкоголя! Чем больше унюхивается спирт - тем очевиднее что это фейк вплоть до того что это на самом деле коньячный спирт который никогда не был в бочке! И сейчас ситуация даже на рынке французского коньяка дошло до того что совершенно легально с помощью этой системы О-ХО-VSХО, что теперь французский коньяк это всегда смесь - французский коньяк теперь - это всегда ФЕЙК! В том смысле что вы платите за старый а получаете всегда молодой и ненастоенный! И фейк доходит до того, что Холмс купил в Нью-Йорке в аэропорту - ДЬЮТИ ФРИ - куда подделки не попадают в приципе - французский коньяк за 60 долларов под названием "1762", купил в подарок и так получилось что потом попробовал, и это был полностью фейк - чистый коньячный спирт который никогда не был в дубовой бочке - настолько он вонял спиртом как обычная водка! То есть к чему это Холмс? - Кратко! Щас всё ФЕЙК даже то что раньше считалось столпом качества!..
вот грузинские сувенирные от "Никала" 3* , вроде такие были в "Скале" на ул. Глебки
