Клуб любителей вегетарианской пищи

shpilka:

oleg238, глупости, продукт не может быть вредным из-за отсутствия какого-то витамина.

При однократном употреблении. Но чисто растительный рацион питания В12 не содержит по определению (в растениях этого витамина просто нет).
На некоторое время внутренних запасов В12 в организме человека хватит. А что дальше будете делать?

shpilka:

Ядохимикаты, конечно, плохо, но я не думаю, что их в свекле убийственно много.

А как насчет удобрений?

Вы тоже не передергивайте. В жизни не поверю, что вы можете прожить на одной свекле.
А без внесения удобрений вырастить овощи в товарных количествах нереально.

От творога всегда изжога, и вообще не идет никак. Просто исключить или есть варианты?

barcas, а жирность какая?

Фенрир, нечестно тут мои мысли выкладывать

может кому будет интересно
в гиппо на горецкого появилась киноа, правда она почему то оочень мелка
небольшоай пакетик стоит 51 т примерно.

Dzimitry, лебеда американская. Модная сейчас. Говорят, вкусная, по мне на семена подорожника похожа. Каша, короче.

Evgeniy, ну и цены!

Evgeniy, посмотрел. ИМХО, если некуда девать деньги, то можно купить эту крупу.1кг - больше 100.000 руб. Гречка в 10 раз дешевле, а по составу почти тоже самое, и по целебным качествам не уступает южноамериканской крупе.

Состав киноа
На 100г продукта

Основное:
Белки – 14.12 г
Вода – 13.28 г
Жиры – 6.07 г
Зола – 2.38 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 7 г
Углеводы – 57.16 г
Калорийность – 368 ккал

Витамины:
Витамин А– 1 мкг
Витамин В1– 0.36 мг
Витамин В2 - 0.318 мг
Витамин В3 (PP) – 1.52 мг
Витамин В5– 0.772 мг
Витамин В6 – 0.487 мг
Витамин В9 – 184 мкг
Витамин С– 6.8 мг
Витамин Е– 2.44 мг
Холин– 70.2 мг

Макроэлементы и макроэлементы:
Железо – 4.57 мг
Калий – 563 мг
Кальций - 47 мг
Магний - 197 мг
Марганец – 2.033 мг
Медь – 590 мкг
Натрий - 5 мг
Селен – 8.5 мкг
Фосфор - 457 мг
Цинк – 3.1 мг

Состав гречки
На 100г продукта
углеводы – 62,1 г
белки – 12,6 г
жиры – 3,3 г
вода -14,0
калорийность гречневой крупы – 310,0

Витамины
А - 0,006 мг
В – 1 0,4 мг
В – 2 0,2 мг
В – 3 0,2 мг
В – 6 0,4 мг
В – 9 31,8 мкг
Е – 6,7 мг
H - 1,6 мг
PP - 4,2 мг

Микроэлементы
Железо – 6,7 мг
Калий - 380,0 мг
Кальций – 20,7 мг
Кремний – 81,0 мг
Фосфор -296,0 мг
Магний – 200,0 мг
Натрий – 3,0 мг
Сера – 88,0 мг
Хлор - 34,0 мг
Йод – 3,3 мкг
Медь – 640,0 мкг
Кобальт – 3,1 мкг
Марганец – 1560,0 мкг
Молибден – 34,4 мкг
Никель - 10,1 мкг
Титан – 30,0 мкг
Хром - 4,0 мкг.

shpilka:

Что угодно, но только не гречка

Каждый день утром ем гречку, и - нормально, главное - чтобы не 3 раза в день, а то приестся. Я гречку привел для сравнения. Рис, овес, горох, пшено, перловка - тоже любимые каши для тех кто занимается физкультурой. Женщины, в основной массе - не любят физкультуру, потому, и не любят каши.

shpilka, а что вкусы? Вы гречку с сухофруктами (черносливом, курагой) пробовали? Можно и орехов насыпать. Или просто со сливочным маслом. Можно и без масла, и тоже нормально, но недавно приготовленную.
А вообще, на вкус и цвет - товарищей нет.