О коньяке

Y_w_p:

Звездный Аист 5 звезд

))))))))))))))))))
честно, гря, я бы только из-за одного названия стреманулся пить ...
а кто и где ЭТО чудо звездное разливает ?

Дошел черед открыть Квинт еврооптовский. Что-то не такой он как год-два назад пил.

Кстати, о птичках.
Black stork XO Ice Edition, 40%, спирты пр-ва A.De Fussigni /ТД Арома

Немного истории.
Черный Аист начал производиться в 2000 г., он создавался Торговым Домом Арома специально для рынка РФ и стран СНГ. Аллюзия с названием тут очевидна: Белый аист в позднем СССР был одним из самых известных коньяков. Но в тот момент, имея своего Белого аиста, ТД Арома должен был мириться с многочисленными клонами: Молдавское правительство, особенно с усилением в нём коммунистов, выгодно торговало брэндом (говорят, что за $25 млн.); да и кроме официальных производителей была куча леваков. Не улучшали картину десятки наименований, в которых обыгрывалось слово Аист.
Именно из-за них ТД Арома желал иметь эксклюзивного "Аиста", пусть и другого цвета: в 2000 г. зарегистрирована марка "Черный аист". Разливался он на молдавском заводе Арома, - по сути это был тот же Белый аист, за ту же цену, только в другой упаковке. Но вскоре качество Черного аиста улучшилось: Арома использует для него импортируемые спирты из Болгарии и Франции.
В 2004 г. Черный Аист стал французом - Cigogne Noire. Спирты для него поставляла компания Cognac Ferrand. Качество его было великолепным, цена приемлемой.
Между тем, многолетние споры и тяжбы за брэнд "Белый аист" привели к тому, что с 2009 г. использовать его имеют право только два предприятия: ТД Арома и ВКЗ Barza-alba (в прошлом Бельцкий ВКК). KVINT, хоть и не имеет тут своих прав, но имеет возможности не соблюдать чужих.
В 2007 г. ТД Арома стал собственником французского коньячного дома A. de Fussigny, поэтому прекратил покупать спирты у Cognac Ferrand, а стал заправлять Черного аиста уже своими. Надпись Cigogne Noire на этикетках стала заменяться на Black stork (оставшись рудиментом на стекле бутылки). Качество поблёкло, однако Black stork на фоне каких-нибудь Renaissance, J.P.Chenet и им подобным, выглядит вполне достойно. Бывают 3-х, 5-ти, 8-ми, 15-летние его вариации.
И ещё Ice Edition, зачем-то ХО.
Возможно, буквы ХО на этикетке служат элементом орнамента, а может, как и для многих бренди, обозначения XO взяты из математики, где Х - величина никому неизвестная, а О надо читать как нулевой (букв.- никакой).
Особенность Ice Edition не в том, что он ХО, а в том, что он предназначен для питья в ЗАМОРОЖЕННОМ виде.

густой, прохладный напиток может стать приятным сюрпризом…

Вот оно, воплощение мечты!
Теперь появилась отличная возможность не отказываться от любимых напитков на зимней рыбалке. Здесь не понадобятся бокалы: для привычного комфорта сойдут и пластиковые стаканчики. Закалённым и презирающим бессмысленные понты - совет смело пить с горла. Угловатая форма бутылки предназначена заменить выскальзывающие из рук овалы, а её длина не позволит потеряться в снегу: вы всегда заметите торчащий синий поплавок.
Запах и вкус... Ну что тут скажешь... Для замороженного продукта они не имеют значения. На рыбалке, если хорошо идёт - значит одобрено. А идёт очень хорошо, легко и непринужденно. Только на коньяк уже мало похоже. Просто мёрзлое спиртное без отличительных признаков, с намёком на фруктовое происхождение. Куда лучше не подвергать его заморозке и пить не холодным - тогда это очень приятный и вкусный 5-летний коньячок…
Через сутки, после того как Ice Edition отогрелся до комнатной температуры, пить его стало невозможно - во вкусе горечь полыни и обжигающий перец. Француз превратился в грузина. Ещё одно подтверждение того, что коньяк надо беречь от перепада температур )
В общем, с моей стороны было большой смелостью предполагать, что современные технологи обнаружили нечто недоступное примитивным предкам.
Осталось неясно, зачем было предлагать замораживать хороший продукт, если в итоге он теряет свою выразительность? Какую цель преследовали маркетологи, заявляя: ...полностью раскрывает свои вкусовые особенности только при -10°С и ниже?
Увы, мне эти загадочные вкусовые особенности не открылись.
Может и не было их...

Recensor:

Кстати, о птичках.
Black stork XO Ice Edition

Спасибо, посмеялся.

Сегодня заходил в Гиппо. Навезли тучу Аистов от Аромы, и пара бутылок сиротливо стоит от Колусвин. Последний на 5руб дороже

bbk1967:

У Колусвин бочек нет, только цистерны и дубовая клёпка, всё по ускоренной технологии. Дешево и сердито, возраст на этикетках относителен или условен. Сейчас так поступают многие... зачем ждать три-пять лет?

возраст относителен у всех......лучше ориентироваться по своему вкусу

Recensor, а что вы можете сказать за CRICOVA ?
Каково ваше мнение об их коньяке ? у нас вроде 6 или 7 летки в основном продаются.

Shulz:

Recensor, а что вы можете сказать за CRICOVA ?
Каково ваше мнение об их коньяке ? у нас вроде 6 или 7 летки в основном продаются.

Сам бы хотел знать )

6666:

что из украинского можно попробовать с наименьшими последствиями?

Закарпатский 4*

Среди Закарпатского этот оптимален) Есть и 5*, но он не сильно лучше а просто дороже

6666:

что из украинского можно попробовать с наименьшими последствиями?
Добавлено спустя 38 секунд
p.s. в украине.

мне в свое время их Бучач понравился и Шустов.
Но это было пару лет назад, что они сейчас у себя разливают
Грузинские коньяки на украине дешевы ... но я не сильно любитель. Но есть на работе сотрудник ему грузинские нравятся, все время с украины привозит.