2014063:
oks_1964:
Другой вопрос -- сколько в реальности яиц идет в розничную продажу, а сколько -- в переработку... Надо будет у девчат в магазе спросить.
1. Если в магазине есть кулинарный цех - переработают там. Иногда в продаже можно встретить и не маркированные яйца - это российские, а также со смытой маркировкой.
2. Выше обсуждали, как хороши домашние яйца, но определенная часть из них - тоже со смытой маркировкой. У меня есть знакомая, много лет торговавшая продуктами питания на рынке, которая как-то купила "домашнее" яйцо в соседнем павильоне у знакомой (!) продавщицы и только дома обнаружила на яйцах следы смытой маркировки.
3. Самое дешевое яйцо с местных птицефабрик у нас - в магазинах Светофор.
1. Если магазин сетевой, то там вполне могут быть продукты кулинарии, доставляемые из кулинарного цеха сети. То есть кулинарный цех, находящийся на другом конце города, вполне может "остатки" всех магазинов сети переработать и уже свою продукцию развезти по магазинам сети. А вот собственно на птицефабриках существует такое понятие как "бой" (яйца с трещинами, в розницу в продажу не пускались), "нестандарт" (некрасивые яйца) и т.д. До недавней поры сорта "мелкие" в рознице не существовало. Но яйца были. Они просто не шли в розницу от птицефабрик. Использовались именно промышленными предприятиями (хлебокомбинатами и т.д.). Сколько их и куда они идут? Хз. Ну, вот, сублимированный яичный порошок в продаже появился -- явно продукт переработки таких яиц -- продукт, рассчитанный на кулинарную обработку...
Искать домашние яйца на лотках??? Это сколько ж кур надо ДОМА держать? На лотках продают яйца обычных птицефабрик.
2. Возможно, что кто-то маркировку смывает. Разве что слабо представляю, как физически можно смыть маркировку с нескольких тысяч яиц в день. Пару десятков -- да, а вот пару тысяч помыть... Бабушки с таким не справятся. Отдельный смывочно-сушильный цех оборудовать при птицефабриках? Имхо, без маркировки в заводской упаковке (где указаны сроки выпуска яйца) вряд ли нарушает правила торговли. Открыла упаковку Малоберестовийкой птицефабрики -- на каждом яйце только штемпсик птицефабрики, даты выпуска яйца нету (только на контейнере есть).
3. Так там и нет яиц Д и С0. Чаще С1 или вообще "мелкое".
Добавлено спустя 10 минут 31 секунда
Avanturist:
1. Ой, ладно)) По вкусу и внешнему виду (разбитым желткам) сразу понятно, где магазинное, а где домашнее яйцо.
К тому же главная ошибка махинаторов, пытающихся выдавать магазинное яйцо со смытыми штампами за "домашнее" - это подозрительно одинаковый цвет всех яиц. А у тех, кто держит своих кур, так не бывает. Там пару штук несут яйца более светлые, другие - более тёмные, от каких=то кур вообще белые яйца. В общем, получается "ассорти". Магазинные такими не бывают. 
2. Видел как-то в Белмаркете огромную этикетку "-50%" на упаковке яиц. Сразу подумал, что значит срок истекает. Глянул, да, последний день годности был.
Добавлено спустя 23 секунды
Если брать заявленные 25 суток
1. Добавить в корм того же каротина (это деньги вообще-то) -- желтки станут аж красными. В условиях птицефабрики. В магазинах не может быть домашних яиц! Ветконтроль каждого яйца и каждого подворья проводить никто не будет. А разноцветные яйца в том же Светофоре в одном лотке -- не редкость. Правда, "мелкие".
2. В Белмаркете давненько не была. Но на уценке можно многое купить (если задаться целью). И вполне приличное.
Но для этого ножками по магазинам ходить нужно, а не в доставках заказывать.