Avanturist:
чай надо заваривать кипятком, а не температурой в градусов 70
как раз таки правильный качественный чай разных видов (от чёрного до белого) заваривается водой разных температур, но от 95 до 70 градусов....
крутой кипяток вообще нежелателен для всех чаёв кроме хэй ча (полностью ферментированного китайского чёрного, но у нас его мало кто пьёт)
если чай в пакетиках дешёвый или гранулированный, тогда конечно пофиг... но я такой "чай" пил последний раз лет 30 назад
Avanturist:
лучше каждый месяц профилактику проводить
если пользуемся жёсткой водой, которая даёт накипь - несомненно
я пользуюсь для чайника очень мягкой водой и накипи нет от слова совсем - гладкая металлическая поверхность внутри как была, так и осталась
промываю время от времени и губкой протираю...
Добавлено спустя 5 минут 35 секунд
Avanturist:
заметил, что один и тот же чай, но на кипячёной воде из обычного чайника, и на кипячёной воде из электрочайника, отличаются по вкусу. Словно разную воду наливали))
психология и предрассудки ... либо, что реальнее - разная температура воды из разных чайников при заваривании
слепые опыты доказывают
если кто-нибудь заварит в двух вариантах (но температура воды при заваривании должна быть строго одинаковая) так чтобы вы не видели и принесёт в двух чашках - не отличите