Купляйце беларускае!!?? ...

Рыгорсан:

Я позвонил в коммерческий отдел Глубокского консервного завода и спросил - их ли сгущенка из сыворотки продается в Светофоре?

А, простите, что в сыворотке сгущать? И сколько будет стоить выпарить цистерну воды?

oks_1964:

Куда можно использовать несколькокиллограмовые пакеты сгущенки? На выпечку тортиков.

С лицом ничего не случится от стольки бортиков?

Рыгорсан:

oks_1964:

Куда можно использовать несколькокиллограмовые пакеты сгущенки? На выпечку тортиков.

А сгущенки многокилограммовой в Светофоре нет. Обычные банки ,только с другим дизайном.

Да? Раньше была. Не обращала внимания последнее время. Ну, на один тортик и обычной банки хватит.

omdm:

oks_1964:

Куда можно использовать несколькокиллограмовые пакеты сгущенки? На выпечку тортиков.

С лицом ничего не случится от стольки бортиков?

Лица будут довольные))). Тортики "под заказ" -- самое то для таких пакетов)))

Lonewolf:

oks_1964:

Говорят, что не бейцы. Сгущенка, вроде, в кондитерке по-другому стабилизируется. Получше, чем молоко сгущенное. И лучше хранится. Отсюда "орешки" и прочая бакалейная "мелочь" в массы идут именно со сгущенкой. Другой товар просто.

Да, другой. Только продается он для кондитерки в другой таре других объемов. А "это" в Светофорах продается в обычных ж/банках, мимикрирующих под классическое сгущеное молоко.

Если просто для "орешков" (для дома-семьи), то и банки хватит.
А вообще-то не такай уж большая разница в цене, чтобы разучиться читать. "Это" продается и в других сетях (без домашней кондитерки некоторым скучно просто).

Lonewolf:

Кстати, о птичках сгущеном молоке...

Купил такую шляпу на пробу

Сгущением там не пахнет, жидкое как вода. Чтобы в кофе появился вкус молока надо бухнуть грамм 50-80. Но тогда все перебивает мерзкий вкус стевии. Выбросил.

))) Так у привычного нам молока сгущенного жирность 8,2 (если память не изменяет). А тут 6,8...

oks_1964:

))) Так у привычного нам молока сгущенного жирность 8,2 (если память не изменяет). А тут 6,8...

1,5% жирности так не могут повлиять на густоту.

oks_1964:

А вообще-то не такай уж большая разница в цене, чтобы разучиться читать.

Именно. "Сгущенка для кондитерки" актуальна для бОльших объемов.

oks_1964:

"Это" продается и в других сетях

Я об этом и написал выше.

Lonewolf:

oks_1964:

))) Так у привычного нам молока сгущенного жирность 8,2 (если память не изменяет). А тут 6,8...

1,5% жирности так не могут повлиять на густоту.

Значит сахар влияет. В обычной сгущёнке его больше половины, а в этой диетической со стевией - всего 8,5 грамм на 100 грамм продукта.

MOISHA_P:

Скучаю

Не скучай, покупай аналог.

MOISHA_P:

Там, имхо, 0.5% жирность была

8,5%

MOISHA_P:

А баночку рядом на фото не нашли?

В той баночке не сгущёнка:

oks_1964:

И на густоту влияют, и на вкусноту (как по мне, так на вкусноту обычного молока -- точно).

Сметану 13% от 15% по густоте отличите?

oks_1964:

Если банка с непонятным составом еще в доступе, а про загустители ничего не сказано, то можете капнуть на субстанцию хотя бы йодом (загуститель -- крахмал)...

Банка в доступе - не успел еще мусор вынести.
Крахмала нет - не синеет.

oks_1964:

внимательно надо читать этикетку

Ничего особенного: молоко, стевия, стабилизатор Е339.

AntonVict:

Значит сахар влияет. В обычной сгущёнке его больше половины

Вот тут согласен. Этот продукт в холодильнике похож на ПВА, а в нормальной сгущенке ложка чуть ли не стоит.

AntonVict:

Не скучай, покупай аналог.

ароматизатор натуральный «Молоко»

Lonewolf:

oks_1964:

И на густоту влияют, и на вкусноту (как по мне, так на вкусноту обычного молока -- точно).

1. Сметану 13% от 15% по густоте отличите?

oks_1964:

Если банка с непонятным составом еще в доступе, а про загустители ничего не сказано, то можете капнуть на субстанцию хотя бы йодом (загуститель -- крахмал)...

Банка в доступе - не успел еще мусор вынести.
2. Крахмала нет - не синеет.

oks_1964:

внимательно надо читать этикетку

3. Ничего особенного: молоко, стевия, стабилизатор Е339.

AntonVict:

Значит сахар влияет. В обычной сгущёнке его больше половины

4. Вот тут согласен. Этот продукт в холодильнике похож на ПВА, а в нормальной сгущенке ложка чуть ли не стоит.

1. Сметану 13 и 15 % уву-то не сравнивала. А вот молоко 2,3 и 3,8 и выше -- не вопрос. И на вкус, и на густоту отличу. Последнее -- точно вкуснее))).
2. Стабилизатор пищевой указан. Значит, он присутствует. В молоке сгущенном (к которому мы привыкли) его быть не должно. Почему ввели? Вероятно, из-за сте(р)вии. Но тут я пас. Ибо на все известные подсластители акромя сахара моя организма (ЖКТ, почки) реагирует аномально -- отеки, диарея и т.д. Не экспериментирую с "продуктами без сахара". Что Вы купили -- не знаю. Надо, как я понимаю, этикетку изучать -- там явно какая-то маркетинговая "хитринка". И смотреть по нормативке, что именно может называться молоком.
3. Ну да, за счет стабилизатора...
4. А что Вы хотели? Внимательно надо читать упаковку (блин, там еще и буковки иногда мелковатые ).
На фото "березковского" продукта -- разные продукты. Сгущенное и концентрированное...