Квас. Бочковой, бутылочный и т. п.

volfgang, из такого бокала лучше пиво

у кого есть сведения где в этом году можно купить концентрат??

Marabu:

arbuz_minsk,

arbuz_minsk:

у кого есть сведения где в этом году можно купить концентрат??

месяц назад видел в «Короне» на Кальварийской, в безалкогольных напитках.
Щас не знаю Думаю, можно позвонить и спросить

таки в «Короне» он есть!

Только срок годности 12 месяцев истекает 24.05
Тому, кого это сильно парит, стоит тщательней приглядываться к дате изготовления или розлива.

Gaidzin:

появился в продаже квас лидский белый,вкус вышел достаточно ядреным

Что-то не попадался на глаза, надо будет попробовать, если увижу в магазине.
А на днях купил для пробы квас "Хатнi" со вкусом клюквы, весьма недурно получилось по мне, хотя в целом наверное на любителя.

oe24:

Gaidzin:

появился в продаже квас лидский белый,вкус вышел достаточно ядреным

А что там такого в составе?

Вот что написано про этот квас на сайте производителя:
"Квас «Лидский Белый» — это продолжение линейки популярного лидского кваса. «Белый» квас отличает более светлый цвет и меньшая сладость во вкусе. Последнее, а также меньшая газированность, делают этот напиток более продуктивным с точки зрения утоления жажды. Для его приготовления используются специальный светлый солод.
не содержит консервантов;
натуральный;
объём упаковки: ПЭТ 0.75 л, ПЭТ 1.5 л."
Купил его для пробы - очень понравился.

Gaidzin, извините за вопрос, пусть не покажется он смешным , а этот "Лидский белый" открывается как обычный бутылочный квас? Т.е. крышечку открутил посреди комнаты (улицы, офиса), в кружечку налил и пей? Шансов при открытии бутылки быть облитым с головы до ног отсутствует?
А в каком магазине купили?

Mondia:

а этот "Лидский белый" открывается как обычный бутылочный квас? Т.е. крышечку открутил посреди комнаты (улицы, офиса), в кружечку налил и пей?

если грамотно открывать то не прольется
если конечно его перед этим не взбалтывать как в центрифуге

Кстати в маленьком магазинчике на Филимонова 7 есть концентрат кваса от Криницы. Вчера во всяком случае был. Но розлива от июля 2013. При срок годности год... я лучше постараюсь как то в фирменный криничный вырваться, хоть и даже в тяпницу это впритык по времени не глядя на то что рядом
Mondia, а что там уметь, как любой газированный напиток в пластике.. приоткручивать по чуть-чуть, стравливать воздух и назад крутить ..

Дуремар, если есть возможность, пусть они вам привезут белый окрошечный квас производства Воронежской или Белгородской области, у которых срок хранения 7-10 дней. Поверьте, ничего общего с нашим квасом нет. Ядреный, густой, белый и слегка хмельной квас живого брожения.
A.Z., в прошлом году, от жадности, привезли неколько бутылочек кваса, т.к. срок хранения маленький, а выпить не успевали - припрятали одну бутылочку в морозильник. через время вспомнили про нее. достали. начали "приоткручивать".........и понеслось..... бутылка (1,5 л.) вылетела из рук, перелетела через 2 м шкаф, сделала кружок по комнате, предварительно облив всею оргтехнику и мебель (дело было на работе) и приземлилась в полупустом состоянии где-то под столом. а Вы говорите " что там уметь"....
Вообще тот квас открывать так: берется большая кастрюля (3-5 л) или 3-х литровая банка, бутылка с квасом переворачивается вниз крышкой и опускается как можно ближе к дну, потихонечку (!) крышку приоткручивают и сей квас в виде пены начинает медлено, но ооочень настойчиво "выползать" в подставленную емкость. зачастую объем пены оказывается больше емкости. поэтому приходится периодически размешивать, когда пена оседает - остается вкуснейший (для меня) напиток.

каким-то чудом нашла бутылку из под мною ранее описанного кваса. Может плохо видно, но в состав входит: вода, ржаная обдирная мука, сахар, соль и закваска (вместо дрожжей). Никаких контентратов и регуляторов.