Ответить
  • 3826261 Senior Member
    офлайн
    3826261 Senior Member

    6694

    1 год на сайте
    пользователь #3826261

    Профиль
    Написать сообщение

    6694
    # 7 декабря 2025 16:18
    Енотичек:

    cdartBY:

    Сладкоежка не сможет есть овсянку сваренную без добавления молока - сразу отвернёт.

    Я сладкоежка, но никакую кашу на молоке есть не буду

    Даже манную?

  • gene_d Senior Member
    офлайн
    gene_d Senior Member

    26286

    9 лет на сайте
    пользователь #1985622

    Профиль
    Написать сообщение

    26286
    # 7 декабря 2025 16:32 Редактировалось gene_d, 2 раз(а).
    AntonVict:

    Холодец чисто на желатине, это как женщина с силиконовой грудью, выглядит со стороны неплохо, но не более того.

    желатин - это из говяжьих костей и хрящей - абсолютно натуральный продукт
    это не химия - его можно добавлять,если недостаточно выварилось коллагена из мяса для заливного...
    какой силикон, что вы несёте!

    Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд

    AntonVict:

    для того, что бы понять что не любишь, надо сначала попробовать

    каждый очередной раз пробовать?
    я горячее молоко и блюда из него любые с детства ненавижу - и что, каждый раз новую кашу на молоке пробовать по новой?

    Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд

    Рыгорсан:

    У желатина есть одно свойство.Он безвкусен. Для фруктово -молочных желе это плюс ,а для мясного минус. Я лично на вкус это четко чувствую. Пустой холодец получается.

    вкус холодца даёт мясо и его отвар - там более чем достаточно
    а желатин (причём его совсем немного требуется) даёт только дополнительную крепость при охлаждении... и всё
    он не забирает вкус у отвара

    пока дышу - надеюсь! Dum spíro, spéro.
  • AntonVict Senior Member
    офлайн
    AntonVict Senior Member

    39662

    18 лет на сайте
    пользователь #93534

    Профиль
    Написать сообщение

    39662
    # 7 декабря 2025 16:43 Редактировалось AntonVict, 2 раз(а).
    gene_d:

    AntonVict:

    для того, что бы понять что не любишь, надо сначала попробовать

    каждый очередной раз пробовать?

    Зависит от того, что, где, кем и как приготовленное и в каком возрасте ты пробовал.
    Например, моя бабушка готовила холодец из куриных ингредиентов, в том числе куриной кожи и лапок, от одного вида такого холодца меня в детстве подташнивало.
    Или ту же гречку, можно так приготовить, что будет невкусно, а можно так, что за уши не оттащишь.

    Добавлено спустя 9 минут

    gene_d:

    я горячее молоко и блюда из него любые с детства ненавижу

    Ну, если тебя в детском возрасте заставляли пить горячее молоко с пенкой (или молочный суп с вермишелью) , то понятно отвращение ко всему подобному.
    Но с возрастом зачастую вкусы меняются, имей это в виду. Возможно, что твоя любимая каша на молоке ещё ждёт тебя. :)

  • gene_d Senior Member
    офлайн
    gene_d Senior Member

    26286

    9 лет на сайте
    пользователь #1985622

    Профиль
    Написать сообщение

    26286
    # 7 декабря 2025 16:56 Редактировалось gene_d, 1 раз.
    AntonVict:

    gene_d:

    AntonVict:

    для того, что бы понять что не любишь, надо сначала попробовать

    каждый очередной раз пробовать?

    Зависит от того, что, где, кем и как приготовленное и в каком возрасте ты пробовал.
    Например, моя бабушка готовила холодец из куриных ингредиентов, в том числе куриной кожи и лапок, от одного вида такого холодца меня в детстве подташнивало.
    Или ту же гречку, можно так приготовить, что будет невкусно, а можно так, что за уши не оттащишь.

    не надо передёргивать
    искусство приготовления еды это одно, а неприятие какого-то продукта и отвращение к нему- совершенно иное

    у меня вот нет отвращения к куриным отдельным "ингредиентам" - любым - я их с детства люблю
    а у вас есть

    то что вкусы могут меняться - да, есть такое
    для проверки достаточно раз в 10 лет чуток попробовать
    но от запаха и привкуса горячего молока меня по-прежнему тошнит

    пока дышу - надеюсь! Dum spíro, spéro.
  • Рыгорсан Senior Member
    офлайн
    Рыгорсан Senior Member

    9484

    11 лет на сайте
    пользователь #1189124

    Профиль
    Написать сообщение

    9484
    # 7 декабря 2025 16:58 Редактировалось Рыгорсан, 1 раз.
    gene_d:

    вкус холодца даёт мясо и его отвар - там более чем достаточно

    Так в том то и дело,что на производстве иногда отвара нет или мало. Просто вареное мясо заливают раствором желатина на воде. Я так заливной язык готовлю. Даже специальный желатин для этого есть. Для заливного мяса или рыбы. От того он такой и прозрачненький, магазинный студень. Натуральный домашний холодец не бывает прозрачным. Мутность обязательна.

  • Енотичек Senior Member
    офлайн
    Енотичек Senior Member

    40571

    4 года на сайте
    пользователь #3309168

    Профиль
    Написать сообщение

    40571
    # 7 декабря 2025 17:00
    3826261:

    Даже манную?

    Это я вообще не знаю зачем есть

    Хочу замуж за марафонца!
  • gene_d Senior Member
    офлайн
    gene_d Senior Member

    26286

    9 лет на сайте
    пользователь #1985622

    Профиль
    Написать сообщение

    26286
    # 7 декабря 2025 17:01 Редактировалось gene_d, 3 раз(а).
    Рыгорсан:

    gene_d:

    вкус холодца даёт мясо и его отвар - там более чем достаточно

    Так в том то и дело,что на производстве иногда отвара нет или мало. Просто вареное мясо заливают раствором желатина на воде. От того он такой и прозрачненький, магазинный студень. Натуральный домашний холодец не бывает прозрачным. Мутность обязательна.

    так холодец - это одно блюдо, а заливное - как бы немного другое
    магазинный холодец - густой, с разваренными мясными ингредиентами - вижу такой часто
    магазинное заливное (я покупаю куриную грудку варёную рубленую в желе) - да, как раз в полупрозрачном желе на желатине

    Добавлено спустя 20 секунд

    Енотичек:

    3826261:

    Даже манную?

    Это я вообще не знаю зачем есть

    :beer: :super:

    пока дышу - надеюсь! Dum spíro, spéro.
  • slon2003 Senior Member
    офлайн
    slon2003 Senior Member

    22250

    15 лет на сайте
    пользователь #242296

    Профиль
    Написать сообщение

    22250
    # 7 декабря 2025 17:02
    Енотичек:

    3826261:

    Даже манную?

    Это я вообще не знаю зачем есть

    я больше булгур люблю, но база одна.

  • 3826261 Senior Member
    офлайн
    3826261 Senior Member

    6694

    1 год на сайте
    пользователь #3826261

    Профиль
    Написать сообщение

    6694
    # 7 декабря 2025 17:05
    Енотичек:

    3826261:

    Даже манную?

    Это я вообще не знаю зачем есть

    Вкуснятина.

  • gene_d Senior Member
    офлайн
    gene_d Senior Member

    26286

    9 лет на сайте
    пользователь #1985622

    Профиль
    Написать сообщение

    26286
    # 7 декабря 2025 17:05
    slon2003:

    я больше булгур люблю, но база одна.

    совершенно не одна!
    я тоже люблю булгур... но никакого молока не использую

    пока дышу - надеюсь! Dum spíro, spéro.
  • slon2003 Senior Member
    офлайн
    slon2003 Senior Member

    22250

    15 лет на сайте
    пользователь #242296

    Профиль
    Написать сообщение

    22250
    # 7 декабря 2025 17:06
    3826261:

    Енотичек:

    3826261:

    Даже манную?

    Это я вообще не знаю зачем есть

    Вкуснятина.

    главное правильно приготовить комочки :znaika:

    Добавлено спустя 1 минута 10 секунд

    gene_d:

    slon2003:

    я больше булгур люблю, но база одна.

    совершенно не одна!
    я тоже люблю булгур... но никакого молока не использую

    и то и то пшеница, только булгур по другому обработан... Я еще люблю ее обжарить перед варкой на масле...

  • Енотичек Senior Member
    офлайн
    Енотичек Senior Member

    40571

    4 года на сайте
    пользователь #3309168

    Профиль
    Написать сообщение

    40571
    # 7 декабря 2025 17:07

    От запаха горячего молока меня с раннего детства тошнит. И молоко я покупаю только разве что для иногда блинчиков или ещё какого теста

    Хочу замуж за марафонца!
  • luxy Senior Member
    офлайн
    luxy Senior Member

    11390

    9 лет на сайте
    пользователь #1958054

    Профиль
    Написать сообщение

    11390
    # 7 декабря 2025 17:15
    Рыгорсан:

    Натуральный домашний холодец не бывает прозрачным. Мутность обязательна.

    Чё? Ты не умеешь его готовить

    Добавлено спустя 22 секунды

    Енотичек:

    3826261:

    Даже манную?

    Это я вообще не знаю зачем есть

    Это вкусно.

  • Енотичек Senior Member
    офлайн
    Енотичек Senior Member

    40571

    4 года на сайте
    пользователь #3309168

    Профиль
    Написать сообщение

    40571
    # 7 декабря 2025 17:16 Редактировалось Енотичек, 1 раз.

    Марку разве что в сырники хорошо)
    Манку)

    Хочу замуж за марафонца!
  • slon2003 Senior Member
    офлайн
    slon2003 Senior Member

    22250

    15 лет на сайте
    пользователь #242296

    Профиль
    Написать сообщение

    22250
    # 7 декабря 2025 17:17
    Енотичек:

    Марку разве что в сырники хорошо)

    еще рыбные тефтели в бульоне :)

  • gene_d Senior Member
    офлайн
    gene_d Senior Member

    26286

    9 лет на сайте
    пользователь #1985622

    Профиль
    Написать сообщение

    26286
    # 7 декабря 2025 17:19 Редактировалось gene_d, 1 раз.
    slon2003:

    и то и то пшеница, только булгур по другому обработан... Я еще люблю ее обжарить перед варкой на масле...

    вообще-то багет (или лаваш) - это тоже пшеница... только по-другому обработанная
    :D

    пока дышу - надеюсь! Dum spíro, spéro.
  • leksi1993 АлкоКрым
    офлайн
    leksi1993 АлкоКрым

    43722

    14 лет на сайте
    пользователь #505285

    Профиль
    Написать сообщение

    43722
    # 7 декабря 2025 17:20

    плюсую к тому, что манная каша - вкусно.
    да, кстати, про говядину - в виде тушенки ем. стейки - не люблю. карпаччо - можно.
    но в борщи и прочее мне вкусно только куриное мясо.

    Некоторые пешеходы так нагло переходят дорогу, как будто "сохранились" перед зеброй..
  • Енотичек Senior Member
    офлайн
    Енотичек Senior Member

    40571

    4 года на сайте
    пользователь #3309168

    Профиль
    Написать сообщение

    40571
    # 7 декабря 2025 17:21
    leksi1993:

    плюсую к тому, что манная каша - вкусно.

    Молоком воняет

    Хочу замуж за марафонца!
  • leksi1993 АлкоКрым
    офлайн
    leksi1993 АлкоКрым

    43722

    14 лет на сайте
    пользователь #505285

    Профиль
    Написать сообщение

    43722
    # 7 декабря 2025 17:22 Редактировалось leksi1993, 1 раз.
    Енотичек:

    leksi1993:

    плюсую к тому, что манная каша - вкусно.

    Молоком воняет

    я масло добавляю - маслом пахнет)
    но каждому свое

    Некоторые пешеходы так нагло переходят дорогу, как будто "сохранились" перед зеброй..
  • serg42 Senior Member
    офлайн
    serg42 Senior Member

    27718

    13 лет на сайте
    пользователь #701830

    Профиль
    Написать сообщение

    27718
    # 7 декабря 2025 17:22

    leksi1993, с комочками ?

    добропорядочный социопат