Купляйце беларускае!!?? ...

cdartBY:

DeathInfector:

купить на развес 2 ноги и 2 бедра (или сразу 2 окорочка)

В последнее время заметил, что появилась ещё четвертина - это как окорочёк, только чуток другой - с дополнительными частями небольшими...

Мне кажется, всегда были окорочка и четверти

AntonVict:

Енотичек:

Курогрудь хороша только перекрученная с салом в виде котлет))

Просто ты не умеешь её готовить.
Обжариваешь в панировке в виде наггетсов - мягкая и сочная.

Возиться много. Проще то, что не осилил в себя загнать, порезать, перемешать с горошком и майонезом, выдержать сутки-двое и получить таким способом салат.

AntonVict:

Наггетсы" из куриной грудки - одно из самых быстрых и простых в приготовлении блюд.

Отбивать - это уже не быстро

Быстро - это достал из упаковки, помыл, посолил и отправил в духовку/кастрюлю. Если надо добавить какие-то операции - долго

Енотичек:

AntonVict:

Наггетсы" из куриной грудки - одно из самых быстрых и простых в приготовлении блюд.

Отбивать - это уже не быстро

Для наггетсов не надо отбивать.
Порезал, обвалял в муке/сухарях, обжарил по минуте-две с каждой (2) стороны, готово.

кабздох:

смакота,просто смакота

В каких торговых сетях в Минске продаётся такое мороженое?

basilika:

AntonVict:

Для наггетсов не надо отбивать.
Порезал, обвалял в муке/сухарях, обжарил по минуте-две с каждой (2) стороны, готово.

А когда солить-перчить?)
И надо ли мариновать как-то?
Какого размера кусочки или полоски?

Соль, перец, специи (при желании) смешиваем с мукой/сухарями. Если планируется есть наггетсы с соусом, то не добавляю ни соль, ни перец, ни приправы.
Никаких маринадов.
Нарезка полосками, поперек волокон.
Малое филе можно целиком.

AntonVict, спасибо.
Просто филе в сухарях, без добавления каких-либо приправ, необычно, конечно, даже если есть соус. Но надо пробовать)

AntonVict:

Рыгорсан:

AntonVict:

Это совершенно разные блюда, да ещё и с разным составом, нет смысла их сравнивать между собой

Не совсем. В СССР в ресторанах киевскую котлету делали только из хорошо отбитой грудки.

Ты уверен, что в СССР котлету по-киевски делали именно так?

Абсолютно. Во -первых ,мать работала в столовой обкома партии. Во-вторых жена брата была заведующей заводской столовой , в третьих,в начале 80 -х я работал фотографом и с левака рубил по 1000-1500 рублей в месяц. Все денежки молодым дебилом спускались в кабаках моего города. Швейцары кланялись. А киевская котлета была стандартным горячим. Вот первый же рецепт из гугла https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/klassicheskie-kotleti-po-kievski-17774 Ну и в четвертых ,я сам прекрасно умею делать киевскую котлету из отбивной грудки. Ничего сложного.
Сейчас в гиперовских кулинариях конечно никто не заморачивается.Лепят из фарша.

serg42:

Енотичек:

serg42:

Зажрались

Да Курогрудь хороша только перекрученная с салом в виде котлет))

Норм и жареная

Я протестую...
Берём на акции кило 10 курогрудок, по 5 кило котлетного и шпика, специи, черева, паллитру коня не забываем. Лучше кубиками под нож - но мясорубка на крупную дырку допускается. Забадяжили - рекомендую пару суток на холоде с перемешиванием. Ну а потом в черева (кишку) ...

basilika:

Просто филе в сухарях, без добавления каких-либо приправ, необычно, конечно, даже если есть соус.

AntonVict:

В этом плане многое зависит от вкусовых предпочтений.

Мне, например, это совсем невкусно. Если соуса нет. Соус из бутылки или банки положение не спасёт.

ssergMinsk:

***

юноши...заканчивайте кушать (жрать) курятину...переходите на индейку. (бедро крылья)
у моей внучки аллергия на курятину...
много белка надо качкам...вы качки?
кушайте проще и разнообразнее.
не игнорируйте масло сало гречку овсянку(зерновую а не плющенную) яйца. творога ..квашеная капуста (с луком и имбирем..)
не ешьте огурцы и помидоры зимой(это вредно -вода и удобрения , как и сахар.)..
голод продлевает жизнь..
и не ешьте всякие снеки- посадите печень и поджелудочную раньше , чем любители коньяка.
кстати сегодня висцеральное ожирение- это ваша норма...жировой гепатоз- норма (это не норма..но такова ваша еда.)
всем здоровья

cdartBY, вы создали ещё один профиль, чтоб вещать в два горла?