Клуб любителей вегетарианской пищи

Oblivion:

Ну это так и есть в общем-то.

И каким же категориям относится то и другое?
Для меня так и мясо и сало жирные продукты животного происхождения.
Я уже привыкла, что некоторые, например, про курицу говорят "так это ж не мясо" типа.

Oblivion:

Alimma, Вы ведь не сказали, чем вызван Ваш вопрос про мясо. А так что спросили, то Вам и ответили.

А как можно подумать, что если человек хочет суп без мяса, то сало подойдет?
Просто, даже не углубляясь в размышления о причине отказа от мяса...
Официант либо очень туп, либо просто не знал состав блюда.

Oblivion,

Бабочка, к примеру, ваш покорный слуга, не употребляя ни говядину, ни свинину в виде мяса, тем не менее
иной раз не отказывает себе в удовольствии полакомиться кусочком отлично приготовленного (с чесночком) солёного сальца из морозилки.
Правда, без мясной прослойки - это мой, пусть даже дурацкий, принцип!

Любпытные точки зрения.
Да, я согласна, мой вопрос не был достаточно точным. Все мы мыслим по-разному и иногда один может что-то понять с полуслова, в другому можно объяснять очень долго. Мне, как человеку, который не ест продукты убийства животных понятно, что мясо=сало=птица......нужно быть более конкретным при постановке вопросов

ingvar-1963:

не употребляя ни говядину, ни свинину в виде мяса, тем не менее
иной раз не отказывает себе в удовольствии полакомиться кусочком отлично приготовленного (с чесночком) солёного сальца из морозилки.

извините, не знаю о Вас много, всю ветку не читала, Вы не едите мясо по какой причине?

Бабочка:

Наверное это все же хорошо, что мысли у меня другие, а то работала бы тоже официантом

отлично сказано
Мне бы, например, хотелось, придя в ресторан/кафе, чтобы официанты сходу могли мне описать состав вегетарианских блюд (их и так не много). В одном из достаточно респектабельных ресторанчиков на мой вопрос про вегетарианские блюда официантка в подробностях рассказывала мне про каждое. Было очень приятно. Идешь работать официантом - просветись!))))

к сожалению, много блюд с яйцами

Ну что ты будешь делать?

*Лютик*, а наличие сыра в рецептах Вас не смущает?

*Лютик*:

Oblivion, есть много "этичных" сыров, которые изготавливаются не на основе ферментных препаратов животного происхождения, а микробиологического/микробиального.

Да-да, например: Oltermanni (17% нравится в желтой упаковке с зеленой надписью) финской фирмы Valio, в нем сычужный фермент - не из желудков молодых телят.
Звонил, недавно, по этому поводу на могилевский завод "Бабушкина крынка". Сказали, что во все сыры добавляют натуральный сычужный фермент. И нет у них оборудования, которое бы позволяло делать сыр, как делает его Valio. Но, в творог они добавляют фермент молочного происхождения. Так, что этот продукт есть можно.
Вообще-то я и творог не покупаю, а делаю из молока сам. Вкусно
Спасибо, за вегетарианский каталог. Но, содержимое его надо фильтровать. Не только яйца. Например, блюдо с добавлением молока: суп молочный с «Саксонскими» заварными клецками. Даже, если выкинуть из рецепта яйца, то когда употреблять этот суп, если молоко, можно пить с 19.00 до 7.00, а крупы (муку) с 11.00 до 14.00?

*Лютик*:

Мы с женой покупаем сыр междуреченский

Спасибо, попробую найти такой сыр.
Еще "адыгейский" вроде к этой группе относится, но тоже днем с огнем не найти.

Oblivion, я смотрю вы тут только для троллинга заходите, а по существу ветка форума называется как? правильно- Клуб любителей вегетарианской пищи, а теперь гугл вам в помощь кто такие вегетарианцы, можете заодно и кто такие веганы глянуть

Dzimitry, дело в том что адыгейски это "белый" сыр, его делают как с сычугом так и без, следует также обращать внимание. междуреченский, ривьера - это, так называемые, "желтые" сыры

Кстати,также любим вот такой вот творожный сыр. Стоит он, конечно, не совсем дешево, но все же

Состав продукта: обезжиренное молоко, сливки, пищевая соль,
молочнокислая культура.

Состав продукта: пахта из коровьего молока, сливки, соль, закваска на
основе молочнокислых культур.

Остальные сыры из этой серии, вроде, содержат сычуг

Oblivion, а зачем расшифровывать мой мозг, у вас есть вопрос, ищите на него ответ или вы думаете я тут единственный вегетарианец во вселенной, который ест сыр?
По теме ищите в гугле: сычуг, вегетарианские сыры, вегетарианство, веганство

Все прочтете и только потом, если до вас ничего не дошло- пишите, хотя у нормальномыслящего человека, вопросов возникнуть не должно

*Лютик*, вы, скажем так, доступный вегетарианец. От вас, может быть, вполне возможно, вероятно получить ответ. От остальных ответ получить не удалось, скорее всего.
Ну и, кроме того, интересно знать мнение конкретного человека.

*Лютик*, а живая корова живет, если это можно так назвать, на ферме. Там ее эксплуатируют, а потом съедят. Как и телят, для которых, в принципе, предназначено то молоко, из которого изготавливают сыр.
Вас это не волнует?
Я просто не могу понято реальной разницы между этим и тем. Я понимаю или употребление всего, связанного с животноводством, или полный отказ. Полумеры такие полумеры