Купляйце беларускае!!?? ...

Рыгорсан:

А при чем тут кальмар к крабовым палочкам.

Как причём? Тоже плавает. Как и соевая колбаса к мясному салату.

Avanturist:

Где покупаете??

В Светофоре.))

Avanturist:

колбаса с "усилителями вкуса" - это лажа полная...

То-ли дело с соевым соусом. М-мм.

pseudom:

Мне вкус нравится.

Недавно ж уже обсуждали. С помощью "умами" можно и из ношеной армейской портянки сделать вкусное блюдо.

AntonVict:

Недавно ж уже обсуждали. С помощью "умами" можно и из ношеной армейской портянки сделать вкусное блюдо.

Видать пропустил

pseudom:

AntonVict:

Недавно ж уже обсуждали. С помощью "умами" можно и из ношеной армейской портянки сделать вкусное блюдо.

Видать пропустил

Часто умами определяют как мясной вкус — буквально если добавить глутамат к вареной портянке, то наш мозг посчитает, что портянка сделана из чего-то мясного.

omdm:

AntonVict:

можно и из ношеной армейской портянки сделать вкусное блюдо.

Понравилось?

И это тоже уже было:

Avanturist:

pseudom:

Раньше вроде была Мортаделла, а щас Мортаделлия (или это давно уже так, просто не замечал)?

Состав

Мясо кусковое грудной части цыплят-бройлеров, вода, кожа цыплят-бройлеров, жир-сырец свиной, мясо кусковое окорочков цыплят-бройлеров, жир-сырец говяжий, молоко сухое, комплексная пищевая добавка (стабилизатор (пирофосфат), сахар, усилитель вкуса и аромата(глумат натрия 1-замещенный), декстроза, экстракты специй (имбирь, любисток, кориандр), антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-), ароматизаторы (мясо, мускатных орех), комплексная пищевая добавка (загустители (каррагинан из водорослей, ксантантановая камедь, конжак), декстроза, соль йодированная, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия), йодат калия, соль поваренная пищевая йодированная, комплексная пищевая добавка (консерванты (ацетат натрия, диацетат натрия), соль пищевая), комплексная пищевая добавка (декстроза, соль пищевая, краситель (кармин).

pseudom, колбаса с "усилителями вкуса" - это лажа полная...

Эта колбаса вкусная, но что я заметила - она не сытная. Прям таки куриная диетическая, если бы действительно не добавки глутамата.
Но лучше такую купить, приятную на вкус, чем тяжелую и жирноватую.

AntonVict:

basilika:

Но лучше такую купить, приятную на вкус, чем тяжелую и жирноватую.

В этой "несытной/диетической" колбасе куриная кожа и свиной жир идут в составе на третьем и четвертом месте.

Тем не менее, как-то они это все переработали, что вкус реально хорош.
Глутамат ощущается.
Я до сих пор не могу отказаться от приправы Кухарек, глутаматная, конечно, но очень вкус супов улучшает, даже в совсем небольших количествах. Правда, раньше в этой приправе было намного больше овощей и зелени молотых, сейчас - в 2 р меньше, в основном желтый порошок глутамата.

basilika:

AntonVict:

basilika:

Но лучше такую купить, приятную на вкус, чем тяжелую и жирноватую.

В этой "несытной/диетической" колбасе куриная кожа и свиной жир идут в составе на третьем и четвертом месте.

Тем не менее, как-то они это все переработали, что вкус реально хорош.
Глутамат ощущается.
Я до сих пор не могу отказаться от приправы Кухарек, глутаматная, конечно, но очень вкус супов улучшает, даже в совсем небольших количествах. Правда, раньше в этой приправе было намного больше овощей и зелени молотых, сейчас - в 2 р меньше, в основном желтый порошок глутамата.

Глутамат это не ароматизатор. Это усилитель вкуса. Он не сделает мясной вкус из ничего. Может только усилить уже имеющийся. Супершикарная штука! С ним огромное количество еды гораздо вкуснее. Намного круче соли.