Чайный клуб

замотался и забыл(((

Be-up!

Бывает

И так очередная чайная всетрча прошла.

Спасибо Слушающий тишину и Старый чайханщик-у за познавательные рассказы о травяных и не только чаях.

Жаль, что не все смогли прийти на встречу.

Надеюсь всем понравилось

была высказана идея провести следующее заседание чайного клуба по теме Традиционного русского чаепития.

Ксения обещала привезти настоящий самовар .

Так же будет варенье, бублики да сушки.

Возможно чаепитие будет проходить на открытом воздухе (если будет не очень холодно)

Спасибо Netman, за разнообразие травок (в хорошем смысле этого слова) на последнем заседании. Была хорошая почва для проявления фантазии. Вот только мешала слишком громкая музыка из соседнего зала и перебои с подачей КИПЯТКА (в смысле ГОРЯЯЯЧЕЙ воды). Может быть, как вариант, для следующих саммитов, чтобы быть независимым, вскладчину приобретать бутылированную воду и что-нибудь из:

а) э/чайник

б) термос

И может у кого-нибудь есть соображения по поводу фонового музыкального сопровождения будущих встреч?

в русской традиции чай и с водкой пивали...

надеюсь, алкоголя не будеть?

кстати, интересно - а сахарную головку как в старину достать мона?

С большим интересом прочла почти всю ветку.

Всегда любила хороший чай, но гурманом назвать себя не могу, да и не особо разбираюсь в сортах. Но определенно могу сказать, что "придорожную пыль" вроде Нури, Ява и пр. и т.п. сейчас пить не смогла бы. Хотя будучи студенткой очень часто именно этими "сортами" согревалась со своими подругами после лекций в холодных университетских аудиториях (в общежитии, в кругах "бедных голодных студентов", этот "чаёк" был самым популярным).

Кто-то очень удачно назвал чай Гринфилд "офисным". Если не ошибаюсь это были Вы, Netman. Очень верно отметили. В нашем офисе подавляющее большинство сотрудников, включая меня, только его пьют. Но неделю назад угостили чаем, привезенным из Москвы . Баночку изучила вдоль и поперек. И сейчас, уважаемые заседатели чайного клуба, хотелось бы у Вас поинтересоваться, знаете ли Вы что-нибудь о бренде Maitre de The. Чай, которым угощали именно этой торговой марки (зеленый с ярко выраженными вкусом и запахом топленого молока или даже молочной карамели, при заваривании приобретает янтарный цвет, очень прозрачный).

Не знаю, возможно, Вы правы,Старый чайханщик, но чай просто восхитительный. Заваривала его в течение того дня еще дважды - на запахе и вкусе это никак не отразилось.

Старый чайханщик, а позвольте поинтересоваться, чем он так чудно пахнет - искусственными ароматизаторами, или все-таки это особый сорт чая с таким необыкновенным ароматом. Просматривая эту ветку, я видела чье-то сообщение о чае с молочном запахом (уже к сожалению не вспомню чье именно, может, нам довелось попробовать один и тот же сорт?

Sm@il@:

Не знаю, возможно, Вы правы,Старый чайханщик, но чай просто восхитительный. Заваривала его в течение того дня еще дважды - на запахе и вкусе это никак не отразилось. Старый чайханщик, а позвольте поинтересоваться, чем он так чудно пахнет - искусственными ароматизаторами, или все-таки это особый сорт чая с таким необыкновенным ароматом. Просматривая эту ветку, я видела чье-то сообщение о чае с молочном запахом (уже к сожалению не вспомню чье именно, может, нам довелось попробовать один и тот же сорт?

Как правило, в изготовлении этого чая применяют искуственные ароматизаторы. Существует несколько улунских сортов (чаще тайваньских) в аромате которых присутствует ЕСТЕСТВЕННЫЙ и ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ молочный оттенок. В свое время продавцы заметили спрос на такой чай и попросили технологов усилить этот привлекательный аромат, чтобы увеличить объем продаж. В ход пошли ароматизаторы , эссенции и пр.

Насколько я помню, этот индийский чай продавался в Минске 4 года назад в индийской лавке на ул. Я.Коласа. К сожалению, эта торговая точка давно закрыта. Черный чай в сочетании с имбирем и молоком обладает высоким согревающим эффектом. Но это не моя тема. Я интересуюсь только китайским чаем без добавок. Такой уж я ограниченный.

Кстати, у меня в Вильнюсе есть чайный брат Армандас - большой специалист в чайном деле. Но тоже в китайском.

Ребята, я журналистка. Хочу написать интересный душевный материал про чайные посиделки или что-то в этом духе. может, у кого есть другие идеи....

Расскажите, как бы его получше приподнести?

Может, вы что-нибудь проведете?)

Adelaida*

Отлично!

Мы будем только рады, приходите на следующее собрание

Netman, в очередной раз расшаркиваюсь и очень-очень извиняюсь за свою навязчивость... А можно ли мне к Вам присоединиться?..