Купляйце беларускае!!?? ...

Рыгорсан:

Ультрапастеризованное может хранится в холодильнике около 1,5 месяцев.

неверно...

Ультрапастеризация увеличивает срок хранения в закрытой таре до 180 суток, в открытой – до 72 часов. Хранить рекомендуется в тёмном месте при температуре от +2° до +25° – таким образом, при закрытой упаковке возможно длительное хранение даже вне холодильника.

Рыгорсан:

gene_d:

эта технология давно заменила стерилизацию, при которой витамины пропадали намного более сильно

Сроки не заменила. Ультрапастеризованное может хранится в холодильнике около 1,5 месяцев. При комнатной температуре несколько дней.А стерилизованное может хранится годами при комнатной температуре.Вот и вся разница.

Это если ты его за день пере душем своим разливать будешь в кстлофановые пакеты от домашнего майонеза)
Если же его разольют в тетрапак, то оно будет храниться вне холодильника 15 месяцев

Avanturist:

gene_d:

ультрапастеризуют ещё и соки... с тем же результатом

Ещё скажите, что ультрапастеризованный сок полезнее сока прямого отжима

Конечно. Он чистый.

gene_d:

соки прямого отжима можно пить только сразу... максимум день в холодильнике постоять может не более

Это уже другая сторона медали. Но я однажды от безделия решил проверить, что такое 100% апельсиновый сок, и можно ли его пить залпом, как из пачек с понтами "100% сок"
Там не то, что залпом не выпить, а и глотками (как чай или кофе) не получалось. Пил через трубочку пластиковую )))
После того, как выпил стакан!! всего-навсего того действительно 100% натурального сока, есть не хотелось полдня
После того обхожу стороной все эти тетрапаки с понтами "100% сок" ))
Могу купить разве что в стекле (или бутылки под 0.5 л, или банки 2-3 литра), когда визуально можно понять, что продаётся - действительно сок, или некая пародия ))

gene_d:

Рыгорсан:

Ультрапастеризованное может хранится в холодильнике около 1,5 месяцев.

неверно...

Ультрапастеризация увеличивает срок хранения в закрытой таре до 180 суток, в открытой – до 72 часов. Хранить рекомендуется в тёмном месте при температуре от +2° до +25° – таким образом, при закрытой упаковке возможно длительное хранение даже вне холодильника.

Не надо ИИ цитировать. Он очень часто врет. Просто возьмите в магазине любую бутылку ультрапастеризованного молока и посмотрите на сроки и условия хранения. У меня сейчас тесть в больнице лежит , неходячий.Уже месяц. Я ему каждый день 0,5 л холодного ультрапастеризованного молока приношу. Холодильника в палате нет. Просто на тумбочке рядом стоит. Всё ,что он в этот же день не допил ,назавтра уже скисшее или прогорклое.

Рыгорсан:

Я ему каждый день 0,5 л холодного ультрапастеризованного молока приношу. Холодильника в палате нет.

термопакет в помощь (сорри за офф). В любых крупных сетевых магазах.. у нас в санте висят бери не хочу
доа охдадил и сунул в пакет и вперед. Они реально держат холод, проверено походом в почти +30

2343774:

скрытый текст

Хранение до плюс 25. Если вскрыл, то год до плюс 3.
И это не в тетрапаке!

Попрошу отметить, имеет государственный знак натурального продукта.
Это молоко не в тетрапаке. В тетрапаке хорошего производителя типа пармалат и данон будет вне холодильника 15 месяцев.

Рыгорсан:

2343774:

И это не в тетрапаке!

А в чем? Тетрапак действительно может сохранить кипяченое молоко до полугода .

В коробке.
Кипяченого молока в тетрапаке не существует. Это плод твоего воображения)
Однако, как видишь, мое молоко даже без тетрапака хранится год.

Тебе бы не идиотские тесты проходить, а общее развитие немного подтянуть)

slon2003, молоко и кисломолочные продукты это совершенно две огромные разницы
второе - чрезвычайно полезно для всех без исключения
первое вообще только для детей... в основном маленьких
молоко в сыром виде многими людьми вообще плохо усваивается
а кисломолочное способствует хорошей работе всего пищеварительного тракта
и вот кисломолочное желательно употреблять действительно свежее
так как пастеризации не подлежит и пробиотики разрушаются

gene_d:

slon2003, молоко и кисломолочные продукты это совершенно две огромные разницы
второе - чрезвычайно полезно для всех без исключения
первое вообще только для детей... в основном маленьких
молоко в сыром виде многими людьми вообще плохо усваивается
а кисломолочное способствует хорошей работе всего пищеварительного тракта
и вот кисломолочное желательно употреблять действительно свежее
так как пастеризации не подлежит и пробиотики разрушаются

Хватит постить что тебе аи выдал. Разговор был о молоке, не надо плавно постить все что вокруг молока... Все пр орределенных условиях полезно и разговор о ультрапастеризации и часть прлезного убивается при нагревании, как и меняется вкус.

2343774:

Еще важный момент в том, что для ультрапастеризации применяют исключительно молоко самого высшего качества.

Добавлено спустя 27 минут 11 секунд

Кефир, кстати, мы покупаем исключительно детский. Он из стерилизованного молока, выпускается по спец технологии и имеет строгий контроль качества.
Самый лучший - Беллакт с бифидобактериями.

В первом абзаце ультрапастеризация во втором стерелизация... как бы разное. И для кисломолочки это хорошо все живое убить и добавить нужные культуры, тогда продукт получится только с теми организмами что планировалось... тут ничего странного.

slon2003, а ксерокс это копировальный аппарат фирмы Xerox и т.д.

Рыгорсан:

Точка кипения превышена,значит кипяченое получается.

Нет. Кто-то физику прогулял в 10 классе?